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Velouté de potimarron rôti
Mon potimarron était énorme, même au jardin j'en ai pas eu un aussi gros. Bon, cette année j'ai un des bonzaïs! Vous avez sur mon mon IG ?????? A mourir de rire... Brefff avec...
Il y a 12 minutes - Hum, ça sent bon ...
Pizza au poulet BBQ sur croûte de chou-fleur
Ça faisait longtemps que je voulais essayer une croûte de chou-fleur, celle-ci est tout à fait délicieuse! La pizza en soit est divine, beaucoup de saveur en bouche...
Il y a 28 minutes - Les plats cuisinés de Esther B
De Clermont-Ferrand à Montpellier
Après notre Week-end sur Clermont-Ferrand , direction vers Montpellier. Mais avant de découvrir cette ville, petit arrêt au Viaduc de Garabit et au Viaduc de Millau. Premier...
Il y a 30 minutes - La cuisine de Doria
Le cancer de la prostate lié aux phytos reconnu comme maladie professionnelle
Le 12 octobre dernier, la commission supérieure des maladies professionnelles en agriculture compo
Il y a 50 minutes - Vitisphere
De premières pistes contre le dépérissement du grenache
Lâéquipe du Plan National contre le Dépérissement du Vignoble commence son tour de France 2021 en f
Il y a 1 heure - Vitisphere
Galettes croustillantes et labneh sucré aux fruits
Galettes croustillantes et labneh sucré aux fruits Je viens de me rendre compte que j'avais publié cette recette sur Instagram mais pas sur mon blog, je répare vite cette...
Il y a 3 heures - On dine chez Nanou
Brownie d'Halloween🎃
Un vent de frayeur souffle sur Gourmande&Toquée...Heureusement les jolies sorcières veillent et ce délicieux brownie ne sera pas hanté par les fantômes durant la nuit...
Il y a 6 heures - Gourmande & Toquée
Alsace Grand Cru Furstentum riesling 2002 Paul Blanck
Alsace Grand Cru Furstentum riesling 2002 Paul Blanck. Nez beurré, patiné sur des fleurs et des notes d'herbes aromatiques, des touches de miel. Bouche souple et large en...
Il y a 6 heures - Stéphanew
Dans le Beaujolais, la coupe du monde du Chardonnay
Le concours Chardonnay du monde a été la première compétition internationale consacrée à un seul cépage. Depuis 1993, ses jurés, français et étrangers, sont spécialement formés...
Il y a 7 heures - Le Monde
Gaga de chocolat ? Notre sélection des quinze qui vont vous faire fondre
La 26e édition du Salon du chocolat à Paris est le parfait prétexte pour goûter aux créations des quinze meilleurs chocolatiers de France. De quoi se régaler à chaque bouchée...
Il y a 7 heures - Le Monde
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Sup de Coteaux, Grand Cru HEC. Les étudiants des grandes écoles très portés...
Cours, sélections, compétitions... En France comme à l'international, les étudiants plébiscitent les associations œnologiques de leurs campus qui leur font découvrir et...
Cyrille Reverdy, vigneron multimédaillé en toute simplicité
Cyrille Reverdy a obtenu en 2003 sa première médaille d'or pour son sancerre. Un prix qui a fidélisé sa clientèle et l'a fait décoller. Depuis, il ne cesse d'être récompensé...
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C'est vraiment le moment de passer aux vins géorgiens !
Faut que je vous raconte l'histoire, car elle est peu banale. Il y a quelques mois, un restaurateur géorgien de Limoges arrive en chaise roulante à notre entrepôt. Il veut...
FLAN AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ
Une petite merveille pour vous ce soir : la recette ultra régressive du flan au lait concentré sucré! Dès que je l'ai aperçue sur instagram , je suis immédiatement passée en...