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Chaussons aux épinards et féta végétarien
C'est la saison des épinards frais et c'est bon... lorsque c'est bien préparé! Lors d'une cession cuisine avec la cheffe Eva - association Stam Tich - elle nous a montré...
Il y a 22 minutes - Hum, ça sent bon ...
Tant de chenins à faire découvrir en une semaine !
A lâinstar dâautres cépages à la réputation internationale, le chenin a droit à son jour dédié dans lâ
Il y a 24 minutes - Vitisphere
Rillettes de maquereaux
Des rillettes de la mer... Pour un apéritif express, sain et gourmand...
Il y a 2 heures - Ptit Chef
Cake au saumon fumé et à l'avocat
Préchauffer le four à 180 °. Couper 250 g de saumon fumé en lanières . Dans un saladier, mélanger 3 œufs, 160 g de farine avec 1/2 sachet de levure, 100 ml d'huile et 125 ml de...
Il y a 3 heures - Cuisine d'Annie
Dormir aux Clefs de Troplong Mondot à Saint-Emilion
Pour prolonger une magnifique étape gastronomique aux Belles Perdrix , rien de tel que poursuivre avec un séjour de charme aux « Clefs de Troplong Mondot », nom donné aux...
Il y a 5 heures - Assiettes gourmandes
GALETTES À L'OKARA ET AUX LÉGUMES
L'okara est le résidu très nutritif qu'on obtient lorsqu'on prépare du lait végétal : lait d'amande, de soja, de cajou, de noisette... Il est donc particulièrement recommandé...
Il y a 5 heures - Cooking Julia
Bombay Sapphire Sunset - 2 cocktails à découvrir
Bombay Sapphire Sunset est l'édition spéciale numéro 2 de la marque. Elle est inspirée qui donne son nom à Bombay Sapphire Sunset! Pour cette expression, créé par l'herboriste...
Il y a 8 heures - For Georges
Sorgin Yellow Gin remporte l'or à San Francisco
Sorgin Yellow Gin a été élu meilleur gin élevé en barrique au San Francisco World Spirits Competition et récompensé d'une double médaille d'or, décernée seulement aux...
Il y a 8 heures - For Georges
Sarrasin au lait de Camille Perrotte, jamais 2 sans 3
Avant mon retour sur le tournage du Meilleur Pâtissier j'ai encore testé une recette simple facile et originale de Camille Perrotte extraite de son livre La pâtisserie au fil...
Il y a 11 heures - Mercotte
Randonner au pied du synclinal perché de Saoû: entre Roc et Estang
Rien qu'évoquer le nom de ce village me fait quelque chose car il m'évoque tant de choses! C'est un lieu magique, réellement magique, du moins c'est l'effet qu'il m'a fait dès...
Il y a 12 heures - Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Tarte à la rhubarbe meringuée
Quel bonheur d'avoir de la rhubarbe! Celle ci ne vient pas du jardin - pas encore - mais de la ferme près de chez moi! Une belle rhubarbe pour faire une tarte mais avec de la...
Pizza Bianca à la Buratta et aux Salicornes et Astuce
C'est un des grignotti que je prépare pour les hommes le dimanche matin... Ils font des kilomètres de trail et lorsqu'ils rentrent je leur cuisine des surprises qui leur font...