United States / English
Mousse de poires au praliné
Mousse de poires au praliné Pour être honnête , je n'étais pas hyper emballée à l'idée de faire cette recette de "bavarois aux poires " pour la préparation de mon CAP. Quand on...
Il y a 3 heures - On dine chez Nanou
Curry rouge de légumes d'hiver
Voici mon nouveau plat chouchou de ce début d'année : des légumes d'hiver rôtis au four puis nappés d'une sauce coco légèrement épicée au curry rouge. Recette refaite plusieurs...
Il y a 4 heures - Sécotine fait sa Maligne
Lasagne à la bolognaise
J'avais depuis longtemps envie de vous présenter cette magnifique recette de lasagne, qui me rappelle gout pour gout celle que j'ai eu la chance de déguster en Italie. recette...
Il y a 5 heures - Ptit Chef
Bouchées à la reine pour le reveillon
Une recette publiée par cuisto en herbe. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles une casserole un hachoir une pôele Ingrédients pour 6...
Il y a 6 heures - Cuisine Etudiant
Brioche des rois provençale
De la bonne brioche comme celle-là, j'en mangerais matin, midi et soir et tout au long de l'année pas qu'en Janvier sans exagération. Moelleuse et ultra-parfumée, elle a tous...
Il y a 7 heures - Délices d'Orient
Ravioles foie gras / gambas, bouillon butternut marrons
Une association que j'aime beaucoup, les gambas et le foie gras. Les marier dans une raviole, c'est pas compliqué, on y ajoute une crème soyeuse butternut marrons, et le tour...
Il y a 9 heures - Assiettes gourmandes
Le restaurant Paul-Bocuse perd sa troisième étoile au guide Michelin
L'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or détenait cette étoile depuis cinquante-cinq ans. Il sera rétrogradé dans l'édition 2020 du Guide rouge.
Il y a 9 heures - Le Monde - 2 articles
Bocuse, Veyrat, Bras. quand la troisième étoile au Michelin s'en va
Le mythique restaurant de Paul Bocuse vient de perdre sa troisième étoile. En 2019, ils étaient quatre à quitter le firmament gastronomique, avec des blessures encore à vif.
Il y a 9 heures - Le Monde - 2 articles
Benoît Biteau : « Lorsque l'on change les pratiques agricoles, on change la relation au goût »
L'agriculteur, élu régional et député vert au Parlement européen, défend une vision agroécologique globale. Son dessert favori, le millas charentais, lui rappelle les saveurs...
Il y a 9 heures - Le Monde - 2 articles
Le millas charentais: la recette de Benoît Biteau
Agriculteur, élu régional et député vert au Parlement européen, Benoît Biteau défend une agriculture de bon sens. Son dessert favori, le millas charentais, lui rappelle les...
Il y a 9 heures - Le Monde - 2 articles
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Le millas charentais: la recette de Benoît Biteau
Agriculteur, élu régional et député vert au Parlement européen, Benoît Biteau défend une agriculture de bon sens. Son dessert favori, le millas charentais, lui rappelle les...
Bocuse, Veyrat, Bras. quand la troisième étoile au Michelin s'en va
Le mythique restaurant de Paul Bocuse vient de perdre sa troisième étoile. En 2019, ils étaient quatre à quitter le firmament gastronomique, avec des blessures encore à vif.
Mousse de poires au praliné
Mousse de poires au praliné Pour être honnête , je n'étais pas hyper emballée à l'idée de faire cette recette de "bavarois aux poires " pour la préparation de mon CAP. Quand on...
Curry rouge de légumes d'hiver
Voici mon nouveau plat chouchou de ce début d'année : des légumes d'hiver rôtis au four puis nappés d'une sauce coco légèrement épicée au curry rouge. Recette refaite plusieurs...
Lasagne à la bolognaise
J'avais depuis longtemps envie de vous présenter cette magnifique recette de lasagne, qui me rappelle gout pour gout celle que j'ai eu la chance de déguster en Italie. recette...
Bouchées à la reine pour le reveillon
Une recette publiée par cuisto en herbe. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles une casserole un hachoir une pôele Ingrédients pour 6...
Brioche des rois provençale
De la bonne brioche comme celle-là, j'en mangerais matin, midi et soir et tout au long de l'année pas qu'en Janvier sans exagération. Moelleuse et ultra-parfumée, elle a tous...
Ravioles foie gras / gambas, bouillon butternut marrons
Une association que j'aime beaucoup, les gambas et le foie gras. Les marier dans une raviole, c'est pas compliqué, on y ajoute une crème soyeuse butternut marrons, et le tour...
Le “vin de garage” prêt à boire, version Médoc
Pierre Raoux, le fis de Philippe Raoux connu pour être propriétaire du château d'Arsac, vient de mettre sur le marché Le Garage de Papa. Une micro-cuvée qui réinvente le...
Les meilleures galettes des rois à Lyon
Janvier a pointé le bout de son nez et nous voici donc à tergiverser sur quelle galette nous allons jeter notre dévolu. Heureusement vous avez tout janvier pour manger de la...