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Tarte estivale aux aubergines et aux poivrons
En été on aime les quiches et les tartes , elles sont conviviales et faciles à faire , se déclinent à l'infini et s'accordent parfaitement aux légumes d'été ! Cette version aux...
Il y a 24 minutes - Ma Fleur d'Oranger
Boulettes de bœuf et parmesan
Des boulettes trop chouettes, toute la famille aime ça! Mais que diriez-vous d'y ajouter une pointe de fondant grâce à du fromage parmesan ?! C'est clairement notre secret pour...
Il y a 3 heures - Ptit Chef
Machine à café à grain automatique Cecotec
Machine à café à grain automatique Cecotec À la maison on est de grands amateurs d'expressos de qualité, on en consomme au petit déjeuner, au goûter et tout de la journée...
Il y a 3 heures - Aux Délices du Palais
TABOULÉ AUX TOMATES ET PETITS POIS RÔTIS
Les taboulés sont souvent au menu des repas de l'été. Mais comme pour tout, on se lasse vite du trio concombre, tomate et poivron. Pour changer un peu, j'ai pris pour base des...
Il y a 4 heures - Cooking Julia
Cuisson de la betterave et bienfaits
On sait tous que la cuisson de la betterave est assez longue que ça soit au four ou en cocotte. Souvent quand on veut préparer une soupe, une salade, ou encore un plat on sait...
Il y a 5 heures - Mes Inspirations Culinaires
Recettes aux sardines
Retrouvez dans ce récapitulatif les principales recettes aux sardines du Sésame Des Saveurs. Sardines à la marocaine, en boulettes, marinées, à l'huile d'olive, à la tomate ou...
Il y a 7 heures - Le Sésame des Saveurs
Tarte tatin à la tomate de Simone Zanoni
Contrairement à mon habitude, j'ai fait cette recette 2 fois en quelques jours avec des petites variantes. C'est grâce aux conseils du chef Simone Zanoni, un de mes chouchous...
Il y a 9 heures - Mamina
Sirop de rhubarbe pour un cocktail ou pour un dessert
J'ai toujours eu envie de tester le sirop de rhubarbe maison , je l'avais vu sur différents blogs mais ce que j'ai beaucoup aimé dans cette recette danoise c'est qu'il n'est...
Il y a 10 heures - On dine chez Nanou
Cheesecake aux cassis du jardin parce que c'est bon et de saison
Si je devais faire le top 5 de mes pâtisseries favorites, je crois que le cheesecake en ferait nécessairement partie. Fraicheur, crémeux, touche saline... Je ne résiste pas...
Il y a 10 heures - Mon maraicher à la casserole
Poulet Rôti aux Herbes Aromatiques, petites astuces
Le Poulet Rôti c'est "la" recette qui sauve à coup sûr... Surtout si on prend soin de lui accorder quelques petites attentions... Impératif n° 1 : un poulet de qualité Pour...
Il y a 12 heures - Grelinette et Cassolettes
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Cuisson à l'anglaise des haricots verts
La technique de l'anglaise.
Boissons rafraîchissantes: limonade, jus, smoothie
Boissons rafraîchissantes: limonade, jus, smoothie Bonjour tout le monde, Il fait chaud, et on a besoin de bien s'hydrater, et pour cela je vous dresse ce petit index de...
VINAIGRETTE MÉDITERRANÉENNE
Pour les besoins de ma prochaine publication, je me cherchais une bonne recette de vinaigrette bien citronnée. J'avais congelé cet hiver une bonne quantité de jus de citron...
Bastide de Fave: du cognac au vin
Les Coteaux-Varois, AOC depuis 1993, devenus Coteaux-Varois-en-Provence il y a quinze ans, font bel et bien partie de la grande famille provençale, par le climat, les paysages...
La salade crétoise
C'est acté le barbec' est relancé pour l'été, pour accompagner les bonnes viandes de chez le boucher et changer des salades de riz ou de pâtes, aussi pour alléger un peu le...
Soupe aux boulettes de dinde , épinards et orzo
Ces derniers jours il fait un peu plus chaud , mais les soirées sont parfois fraiches et je prend plaisir à nous préparer des soupes repas chaudes , on devait tourner au...