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“Terre de Vins”, un printemps en blanc(s)
Le nouveau numéro de "Terre de Vins" arrive cette semaine dans les kiosques. Pour accompagner la prochaine arrivée du printemps, le magazine fait la part belle aux vins...
Il y a 9 heures - Terre de Vins
🌤️Comment décrypter le climat d'un vignoble: Les facteurs REVES
C'est toujours le même principe : - Dans un vignoble FRAIS ❄️, on recherche la CHALEUR, l'ensoleillement, pour favoriser la maturité du raisin (et a
Il y a 9 heures - Le Vin Pas a Pas
SALADE CRÉMEUSE DE POIS CHICHES
Les salades de légumineuses ont la cote chez moi. J'en fais souvent. Cette dernière dénichée ici plairait à ma tendre moitié qui aime les sauces crémeuses avec une salade. J'ai...
Il y a 10 heures - La fille de l'anse aux coques
Un marathon informatique pour développer l'innovation vitivinicole
Allergiques aux anglicismes, prenez garde. Baptisé « Challenge Empowering Champagne », le premier maratho
Il y a 10 heures - Vitisphere
67 % des acheteurs de vin cherchent le label bio sur les bouteilles
« Le vin bio est rentré dans les habitudes de consommation des Français. On ne se pose plus la questionÂ
Il y a 11 heures - Vitisphere
CAKE AUX PETITS SUISSES
Quatre petits suisses à utiliser rapidement et l'envie de faire un bon gâteau avec... Un petit tour sur le net et voilà comment le cake ci-dessous a pris forme dans ma cuisine...
Il y a 11 heures - Cooking Julia
Wraps à l'avocat, crevettes et crudités
Wraps à l'avocat, crevettes et crudités Dernièrement, les rayons du soleil pointant à nouveau le bout de leur nez, j'ai eu des envies de salades un peu consistantes tout de...
Il y a 11 heures - Aux Délices de Manue
Découverte du gin breton Malouin's au Castelbrac de Dinard
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Il y a 11 heures - Infos Bar
Cake fourré au chocolat et glaçage chocolat rocher
Aujourd'hui c'est mercredi, jour des enfants alors on en profite pour leur préparer un bon goûter! D'autant plus pour ce qui sont en vacances. Et je vous garantis qu'avec ce...
Il y a 12 heures - Ptite Cuisine de Pauline
Les vignerons du Gerland et de Vivadour veulent fusionner
Nâayant pas encore de nom, un nouvel acteur majeur va naître dans le vignoble du Gers en particulier et d
Il y a 12 heures - Vitisphere
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Recette autour d'un ingrédient: Céleri pomme en croute de sel
Les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose une recette ultra facile , épate belle maman et super gourmande avec peu d'ingrédients , et surtout avec un ingrédient de saison...
Lluis Pitarch élu président de La Boîte à Boisson
Lluís Pitarch, 33 ans, responsable au sein de Ball Packaging Europe des affaires publiques et du développement durable pour l'Europe du Sud, vient d'être élu Président du...
Sélection vins : ce qu'aiment boire les vignerons
Trente-six responsables de beaux domaines, partout en France, recommandent une bouteille coup de cœur élaborée par un confrère. Ils expliquent leur choix
Gâteau flan à la vanille
On vous garantit que vous n'allez pas être déçu pour le dessert avec ce merveilleux gâteau flan à la vanille! Un dessert fabuleux composé de deux couches : un flan et un...
Champignons de Paris à l'huile d'olive
Pour vos salades ou pour l'apéro
Les pigments responsables de la couleur du vin changent aussi son goût
Les anthocyanes ne font pas que donner sa couleur au vin. Elles modifient aussi son goût. Câest ce quâa
Gémini: ça décoiffe !
C'est annoncé quasiment comme un scoop sur la contre-étiquette : Charles Hours ose marier pour la première fois petit et gros manseng. D'où ce nom de Gemini, constellation qui...
Le Cake à l'Orange de Pierre Hermé
Profitons des agrumes et testons d'autres recettes.Aujourd'hui, je vous propose le cake à l'orange de Pierre Hermé : un cake bien moelleux et bien parfumé.La dimension du moule...
Velouté de panais au granola salé
Velouté de panais et patate douce au granola salé Bonjour tout le monde, À la maison y a que moi et mon fils aîné qui aimant les veloutés quelques soient leurs compositions, et...
Le vignoble des Côtes de Bourg conforté dans son obligation de certification HVE
Ce 25 février, le conseil dâadministration du syndicat des Côtes de Bourg confirme la décision prise il y