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Ottolenghi l'idole des foodies !
Durée : 00:54:25 - On va déguster - Nous avons rencontré en exclusivité le chef israélo-britannique Yotam Ottolenghi, auteur de nombreux best-seller auquel on doit le succès...
Il y a 21 heures - On va déguster
Crumble framboise-rhubarbe au basilic
Un petit dessert vite fait un soir, deux petites tiges de rhubarbes qui traînent au frigo, pas envie de sortit 3 tonnes de matériel et surtout le manque de temps pour tout...
Il y a 21 heures - La Gourmandise est un Joli Défaut
Recette de bubble tea maison
Recette de bubble tea maison Bonjour tout le monde, Je vous avoue que cette recette de bubble tea maison fut une découverte pour moi, l'an dernier lors d'un de nos voyages, mon...
Il y a 22 heures - Amour de cuisine
Cet été, je visite la Champagne
La raison du raisin est toujours la meilleure, paraît-il. Terre de Vins a sélectionné 5 idées pour passer un été tricolore dans le vignoble champenois. À l'heure des possibles...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
J'ai décidé de m'appeler Dominique - Brigitte SMADJA
Je suis en plein rangement de mes livres "enfant" et j'ai retrouvé celui-ci ainsi qu'un autre dont je vous parlerai un peu plus tard. Je me souviens que mes petits avaient bien...
Il y a 1 jour - Vie quotidienne de FLaure
Gâteau moelleux aux cerises
Je profite de la brève saison des cerises pour réaliser quelques gourmandises. Nous commençons cette série pat ce gâteau très moelleux aux cerises. Au moelleux de la pâte...
Il y a 1 jour - Saveurs et Gourmandises
Petites crèmes aux biscuits roses de Reims
Des crèmes dessert toutes roses aux biscuits roses de Reims, ces sortes de boudoirs fabriqués par la maison Fossier pour accompagner le champagne. La suite de la recette »
Il y a 1 jour - CC Cuisine
Jazz in Marciac, pique-nique en musique
Faute de festival cet été, les organisateurs de "Jazz in Marciac" ont imaginé un panier repas pour déguster où l'on veut et quand on veut le meilleur de cet événement. Ça sent...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Déjeuner au SOLENA à Bordeaux: un étoilé pour 35€!
Incontournable dans le décor gastronomique bordelais, le Soléna ne cesse de séduire les gastronomes locaux ou de passage. Nouvel étoilé 2020 , Soléna met à l'honneur une...
Il y a 1 jour - Assiettes gourmandes
Muffins à la farine de Maïs
C'est la fête Nationale des Etas-Unis aujourd'hui, alors pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire, j'ai réalisé ces...
Il y a 1 jour - Cuisiner Passion
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Champagne: Éric Rodez, le terroir chantant
Éric Rodez, à la tête de 6 hectares à Ambonnay , compose avec ses parcelles pour extraire l'essence de ce terroir largement planté en pinot noir. Les lieux-dits, ces petites...
Mascarpone: Recette autour d'un ingrédient 64
Comme à chaque vacances d'été, nous avons décidé Soulef et moi-même de reprendre le jeu Recette autour d'un ingrédient afin de permettre à la marraine de profiter des vacances...
Layer cake aux fraises et crème mascarpone
Amis pâtissiers, aujourd'hui on vous propose de mettre les petits plats dans les grands avec un dessert exceptionnel : un Layer cake aux fraises! Ce gâteau extra gourmand est...
Galettes de courgettes à la farine de sarrasin, sans gluten
Une bonne recette de galettes de courgettes, légères avec les blancs d'oeufs montés en neige. Une fois cuites, si vous en avez de trop, vous pouvez les congeler en les posant...
Pancakes épais de chez Season
Pour le petit déjeuner du dimanche , je vous propose de réaliser des bons pancakes épais , moelleux. Il s'agit de la recette de Season , une institution parisienne située dans...
KAABAR LOUZ / BOULETTES D'AMANDES / كعابر لوز
Je reviens avec une mignardise qui, personnellement me fait saliver. Des boulettes d' amandes ou Kaaber el louz, une douceur tunisienne à base de pâte d'amandes parfumée à...
Granité de café glacé au lait frais
Allez hop , on est en juillet , il fait beau , il fait chaud enfin en tous cas il fait suffisamment chaud pour avoir envie d'un café frappé glacé, je ne dois d'ailleurs pas...
Cheesecake spéculos by sasa cookiing
Une recette publiée par Hafssa Ouled. Environ 30 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Cercle de 18 où 20 cm Spatule Robot pour la chantilly Mixeur...
Crumble pomme amande
Une recette publiée par Maxime. Environ 20 min Simplissime! Environ 10€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Saladier Économe Plat à four Ingrédients pour 4 étudiants 2 belles...
Tarte aux fraises chocolat noisette
Cette tarte est juste ultra gourmande et délicieuse : la tarte aux fraises chocolat noisette! Avec du Nutella ou, bien sûr, la pâte à tartiner de votre choix! On s'est...