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Vins: Bordeaux Vineam s'engage dans la démarche RSE
Incontournable producteur bio à Bordeaux, le groupe Bordeaux Vineam (270 hectares d'AOC répartis sur 6 châteaux) est le 1er producteur viticole en Aquitaine à garantir un haut...
Il y a 3 jours - Agro Media
Cristal Union veut renforcer sa production de bio autour d'Erstein
Depuis 3 ans, du sucre de betteraves Bio est produit dans l'usine de Corbeilles-en-Gatinais. Les betteraves bio proviennent de différents secteurs de la coopérative. Des...
Il y a 1 mois - Agro Media
Laure Verdeau, nouvelle directrice de l'Agence BIO
En ce début d'année, la direction de l'Agence BIO vient d'être confiée à Laure Verdeau. Spécialiste du secteur alimentaire, Laure Verdeau a accompagné depuis 10 ans plus d'une...
Il y a 1 mois - Agro Media
Pommes bio: Materne et Pom'Potes annoncent un approvisionnement 100% français
Déjà engagées depuis 2012 pour un approvisionnement de leurs pommes conventionnelles en 100% origine France, Materne et Pom'Potes poursuivent leur démarche de valorisation de...
Il y a 3 mois - Agro Media
Château Duvivier: un modèle de résistance en Provence
Le château Duvivier dans le Haut-Var, renommé pour son travail sur le développement durable, a sorti deux cuvées à partir de cépages résistants, le souvignon gris et le...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Bio: TOFoo obtient un financement de l'Etat français de plus de 8 millions d'euros
Eurofins, leader mondial dans le domaine des prestations d'analyses et pionnier dans celui des analyses pour garantir l'authenticité des aliments depuis sa création, annonce le...
Il y a 3 mois - Agro Media
Roche Mazet annonce sa labellisation Terra Vitis
Le plus grand vendeur de vins tranquilles de l'Hexagone, en l'occurrence des vins de cépages en IGP Pays d'Oc, marque propriété du groupe Castel, annonce un virage important...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Lesieur met le paquet sur ses huiles de graines
«76% des Français achètent des huiles de graines, et pourtant, personne n'en parle», constate Lesieur. La marque a décidé d'utiliser cette « vérité » pour mieux interpeller et...
Il y a 5 mois - Agro Media
Gr'In, la 1ère boisson bio au café vert, lauréate du Grand Prix Food & Beverages des Snackings d'Or 2020
Le secteur du snacking est en pleine mutation car désormais les consommateurs ne veulent plus seulement du « tout prêt » et du rapide. Ils sont de plus en plus nombreux à...
Il y a 5 mois - Agro Media
Automatisation: La PME finistérienne AB Process Ingénierie se renforce
Spécialisée dans l'automatisation et la robotisation des chaînes de production, AB Process Ingénierie, basée à Landivisiau dans le Finistère, affiche la volonté de poursuivre...
Il y a 9 mois - Agro Media
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Sticky toffee pudding
Quand tu cherches pendant plusieurs essais et qu'enfin tu le tiens, le graal. Un sticky toffee pudding ultra moelleux, à la sauce caramel parfaite, accompagné de sa petite...
Grande dégustation online by Gérard Bertrand
ÂBonjour. Bienvenue au château de lâHospitaletâ lance Gérard Bertrand en direct live du domaine, ce j
La dégustation et l'éducation aux vins de Bordeaux se digitalisent
Alors que la crise sanitaire popularise les cours à distance, lâÉcole du Vin de Bordeaux ouvre ses atelie
Minis madeleines munster et cumin
Cette recette est sur mon blog depuis 9 ans et la photo était d'un moche... Regardez par vous même ici J'ai donc décidé de la refaire, il s'agissait à l'époque d'une recette...
Muffins au chocolat et à la patate douce
Une recette publiée par MWKC. Environ 30 min Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles 1 casserole 1 saladier 1 économe 1 moule à muffins en...
Le rosé +++ by Borie de Maurel
D'aucuns d'entre vous auront remarqué que j'alterne soigneusement vins rouges et vins blancs. Pas toujours simple, car même si nous faisons un effort, nous rentrons plus des...
Soupe aux marrons
Une recette publiée par epicurienne. Environ 30 min Simplissime! Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles un mixer une marmite une pôele Ingrédients pour 4 étudiants...
Les outrageous cookies au chocolat de Martha Stewart
Vous avez sûrement croisés ces cookies très, très chocolat, tout comme moi, sur de nombreux blogs! Je les ai enfin fait et franchement, ils valent le détour si on adore le...
Carrés crémeux aux 2 citrons
Carrés moelleux aux 2 citrons Voici un autre petit dessert hyper facile et rapide à faire , avec une texture de crème au citron juste comme on aime... J'ai préparé cette...
Wok de Saumon et Brocolis au Sarrasin
Le Sarrasin est plein de bienfaits, il est original mais... il faut trouver comment le cuisiner pour qu'il corresponde à ce qu'on aime! Pour ma part j'ai trouvé : je le cuits...