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Recherche Food Drink Buzz: Actualités
Jura: une bouteille de 1774 adjugée aux enchères à 103 700 euros
Une bouteille de Vin Jaune du Jura, datée de 1774, a été adjugée 103.700 euros, et deux autres flacons du même millésime ont atteint 76.250 euros et 73.200 euros lors d'une...
Il y a 10 heures - Terre de Vins
Orage de grêle dévastateur à Bordeaux
Décidément, la météo n'est pas tendre avec le vignoble bordelais. Samedi après-midi un violent orage de grêle s'est abattu sur la ville de Bordeaux, provoquant quelques...
Il y a 14 heures - Terre de Vins
Adieu à Albert Bichot, grande figure de Bourgogne
Figure emblématique de Beaune, Albert Bichot est décédé à l'âge de 87 ans. Il aura su conserver l'indépendance de la Maison familiale aujourd'hui dirigé par son neveu Albéric...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Une précieuse Fête des Mères en quelques flacons
Si vous avez passé l'âge des colliers de nouilles et des bracelets en coquillages pour la fête des mères, optez pour de jolies cuvées aux noms de bijoux et de pierres...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Meilleur sommelier des Amériques: le Canada retrouve les sommets
En 2015, le Canada était le grand absent de la finale de ce concours. Une déception effacée cette année avec la qualification de ses deux candidats opposés à un sommelier...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Les Épicuriales font leur retour à Bordeaux
Du 25 mai au 9 juin, Bordeaux met à l'honneur la gastronomie sur les allées Tourny à l'occasion de la 24ème édition des Épicuriales. Au programme, des animations, des menus...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
L'Alsace inaugure de nouveaux chemins de randonnées œnotouristiques
Seize communes hautrhinoises inaugurent dimanche à Riquewihr un chemin de randonnée œnotouristique, qui aura vocation d'expliquer les spécificités climatiques et géologiques du...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Sortie du Guide des Bistrots Beaujolais 2018. et nouveaux promus
Comme chaque année, l'interprofession des vins du Beaujolais édite le guide des Bistrots Beaujolais, et présente les petits nouveaux de la promotion au grand public. Les...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Champagne Le Brun de Neuville: un chardonnay solaire et fruité
Au sud-ouest de la Marne, le Sézannais - autour de la commune de Sézanne - est sans doute le dernier terroir de l'appellation champagne à découvrir. La marque coopérative Le...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Concours mondial de Bruxelles à Pékin: succès à domicile pour la Chine
Le Concours mondial de Bruxelles qui s'est déroulé à Pékin du 10 au 13 mai dernier a battu des records avec 9 180 échantillons. Les vins chinois, surtout issus de cabernet...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
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A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Mas Las Cabes - Blanc 2017
/ * * * / IGP Côtes catalanes - 50% muscat, 30% macabeu, 20% grenache blanc - Jean Gardiès - Bio / * * * / Nez d'agrumes, de rose, d'herbes aromatiques avec notes de fruits...
Domaine Maison Père et Fils - Blanc 2017
/ * * * / Cheverny - 75% sauvignon, 25% chardonnay / * * * / Nez d'agrumes, de pamplemousse. Joliment fuité, le vin est bien équilibré avec une bonne fraicheur. Très rond...
Château Puech-Haut - Prestige 2015
/ * * / Languedoc - Saint-Drézéry (34) - syrah et grenache / * * / Nez de cerises noires au kirsch et d'épices grillés. En bouche, le vin est riche, puissant, corsé , très...
Red fruits and pistachio semifreddo | Parfait glacé aux fruits rouges et...
Le Rossignol et la Rose Oscar Wilde "...- Sois heureux, cria le Rossignol, sois heureux; tu auras ta rose rouge. Je la créerai de la musique au clair de la lune, et la teindrai...
Concombre fêta
Plus facile, ca va être dur
Gratin de merlu aux légumes printaniers
Le merlu est un poisson délicieux et relativement bon marché. Profitons-en!
Gâteau mojito
Vous aussi vous êtes un grand fan du Mojito? On vous propose désormais de le mange! Oui oui! Un gâteau aux saveurs de ce cocktail, vous n'y résisterez pas... La base sera toute...
Tiramisu Revisité à la fraise
Les gourmands, je suis une grande fan de tiramisu et vous ???? A l'été, il est le dessert parfait, sa fraîcheur va plaire aux invités. J'aime tellement le tiramisu que je...
Corolles au tomates cerises et pistou
Je suis une grande consommatrice de pâtes en tout genres et avec l'arrivée des beaux jours, je me regale à préparer des salades de pâte avec des garnitures qui varient au gré...
Concombre fêta
Plus facile, ca va être dur