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Recherche Food Drink Buzz: Actualités
Saint-Émilion célèbre les 20 ans de son inscription à l'UNESCO
En 1999, la Juridiction de Saint-Émilion devenait le premier vignoble inscrit au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO au titre de ses paysages culturels. Vingt ans...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Le « Meilleur gamay du monde » est. le Morgon de Franck Chavy
Comme chaque année à Lyon a eu lieu le concours du meilleur gamay du monde, dont l'objectif est de mettre en avant les qualités de ce cépage, et de le promouvoir. Environ 80%...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Que vous réserve la Cité du Vin jusqu'à juin ?
Pour entretenir sa belle fréquentation de 2018 avec 421 000 visiteurs accueillis , la Cité du Vin continue à combiner nouveautés et intemporels. Tour d'horizon de la...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
La Saint-Vincent en Champagne: au-delà du folklore
Si elle est tournante et médiatique en Bourgogne, la fête du saint patron des vignerons en Champagne reste une fête intimiste où les déambulations témoignent de l'amitié et de...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Terre de Vins dans « Les Héros de la Vigne »
Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef de Terre de Vins, était l'une des invitées de Gilles Moreau hier soir dans « Les Héros de la Vigne » sur France Bleu Hérault. Elle y...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Gérard Basset, les mots d'un maître
Meilleur Sommelier du Monde en 2010, Gérard Basset s'est éteint hier matin. C'est un immense professionnel unanimement respecté et un grand ami de Terre de Vins qui nous a...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Haut-Médoc: le château Clément-Pichon sur la voie du Bio
Le château Clément-Pichon, propriété du groupe de BTP Fayat, a annoncé mercredi « accélérer » sa conversion en agriculture biologique pour apaiser les tensions autour de la...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Champagne Tasting vous donne rendez-vous le 6 avril
Lundi 6 avril, l'événement Champagne Tasting organisé par Terre de Vins revient à Paris pour le plus grand plaisir des amateurs de champagne. Réservez vos places dès à présent...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Adieu à notre ami Gérard Basset
C'est avec une immense tristesse que nous apprenons le décès de notre ami Gérard Basset. Couronné Meilleur sommelier du monde en 2010, ce grand professionnel était aussi un...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Glyphosate: le Roundup Pro 360 interdit en France par la justice
A la suite d'un jugement du tribunal administratif de Lyon, il est désormais interdit de vendre comme d'utiliser du Roundup Pro 360, un produit désherbant contenant du...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gratin de pommes de terre au foie gras
Laver et éplucher les pommes de terre et émietter le foie gras Couper les pommes de terre en tranches fines et les poser dans un plat à gratin très légèrement graissé Parsemer...
Torsades feuilletées au sésame
Marre des chips et cacahuètes pour l'apéritif? Ça tombe bien, on a une recette facile et 100% faite maison à vous proposer : des torsades feuilletées au sésame. De la pâte...
Brandade de lieu noir aux pommes de terre
Un petit plat familial! Le soir avec une salade verte, voilà un repas complet et bien équilibré.
Mousse de marrons
Une mousse aérienne, la douceur de la crème de marrons... Il n'y en aura jamais assez! Marie Pop vous emmène visiter sa madeleine de Proust!
Gratin de pâtes et petits pois
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Wok de boeuf à l'asiatique
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Galette à la crème d'amande {décor en spirale}
Voici ma dernière galette de la saison, au décor en spirale inspiré de celui du boulanger-pâtissier mosellan Michel Dudot. La suite de la recette »
Mini burger italiens
Les minis burger c'est super pratique à manger et tellement plus mignon :)
Pot-au-feu, un classique simple
Dans la liste des recettes faciles et traditionnelles à partager en famille ou avec les amis, on demande le pot-au-feu! Une soupe bien garnie et ultra réconfortante, surtout...