United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Actualités
Vinovae, le fournisseur lyonnais d'échantillons qui voit grand
Vous êtes au restaurant, vous lorgnez sur ce Bordeaux 2004 mais n'êtes pas certain que son prix et son goût vous satisferont? Rares seront les restaurateurs qui vous...
Il y a 38 minutes - Terre de Vins
Le cru Gigondas ouvre la voie du blanc
Oubliés lors de l'accession de l'appellation Gigondas en cru des côtes-du-Rhône, les blancs concourent aujourd'hui pour obtenir ce précieux sésame. Un comité d'experts de...
Il y a 4 heures - Terre de Vins
Raymond Depardon s'expose à Château Palmer
La rentrée s'annonce belle au château Palmer. Le 3ème Grand Cru Classé 1855 accueillera, à partir du 8 septembre et jusqu'au 21 décembre, une exposition réunissant textes et...
Il y a 4 heures - Terre de Vins
Champagne: la maison Cattier fête ses 100 ans
Pour célébrer son centenaire, la maison champenoise rafraîchit son image et lance une cuvée spéciale anniversaire. Tout a réellement commencé à la sortie de la première guerre...
Il y a 23 heures - Terre de Vins
De Fargues à La Lagune: la grêle a durement frappé Bordeaux
Alors que l'équipe de France disputait la finale de Coupe du Monde, des orages accompagnés de fortes pluies et grêlons poussés par des vents violents ont à nouveau éclaté ce...
Il y a 23 heures - Terre de Vins
Comment faire du vin dans les climats froids ?
Comment soigner la vigne, à quel moment organiser les vendanges, quels cépages choisir, quelles levures pour quelle fermentation, quid du réchauffement climatique? Pour la...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Domaine Attilon, l'audacieux
Terre nourricière grâce à la domestication du Rhône, la Camargue est une terre d'élevage et de culture aux paysages hors du commun. Dotée d'un terroir singulier et méconnu...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Meilleur sommelier d'Angleterre: toujours une affaire française
Alexandre Freguin a été sacré à Londres, confirmant que ce concours réussit toujours aussi bien aux expatriés. Sous le regard de Gérard Basset, Meilleur sommelier du monde...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Vins de Bordeaux: un œil sur la météo, l'autre tourné vers l'avenir
L'assemblée générale du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux qui s'est tenue hier a permis à son président Allan Sichel d'aborder un certain nombre de sujets majeurs...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Nouvelle-Zélande, le vignoble ambitieux
Les vins néo-zélandais ont acquis une réputation d'excellence. Si les producteurs ont appris à gérer le succès, ils ont surtout su maintenir une qualité en constante...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Thon de lapin - Tonno di Coniglio
Thon de lapin... Le nom surprend, même avec son vrai nom italien Tonno di Coniglio. Alors de quoi s'agit'il? Thon ou lapin... Et bien sous ce nom bizarre se cache une recette...
Vinovae, le fournisseur lyonnais d'échantillons qui voit grand
Vous êtes au restaurant, vous lorgnez sur ce Bordeaux 2004 mais n'êtes pas certain que son prix et son goût vous satisferont? Rares seront les restaurateurs qui vous...
Cake au citron extra moelleux et facile
Cake au citron extra moelleux et facile bonjour tout le monde, un super délicieux cake au citron, super moelleux et super bon, que j'ai trouvé, sur le site du chef Christophe...
Cake rhubarbe et cranberries
Voici un excellent cake, moelleux et acidulé, préparé avec la rhubarbe de saison.. Il sera parfait pour le goûter, servi avec un bon thé glacé ! Ingrédients pour 1 cake : - 250...
Raymond Depardon s'expose à Château Palmer
La rentrée s'annonce belle au château Palmer. Le 3ème Grand Cru Classé 1855 accueillera, à partir du 8 septembre et jusqu'au 21 décembre, une exposition réunissant textes et...
Hana, une virée au Japon en plein cœur des Tuileries
Te souviens-tu des supers bentos de ce resto du 10 ème? Tu sais, Hana, la street food nipponne à tomber par terre? Et bien aujourd'hui, c'est au cœur du jardin des tuileries...
~Filet de saumon laqué à l'érable et balsamique~
Mmmm!! Un délicieux pavé de saumon laqué à déposer sur un lit de salade de betteraves croquantes! Un vrai délice! ~Note: J'ai modifiée la recette, les changements apportés...
Dans la cave d'Irène Grünenfelder, à Eichholz!
Le week-end dernier, c'était « week-end œnologique découverte » avec ma belle-famille, comme chaque année. Nous avons décidé de découvrir une petite partie des vins des...
Crème Glacée façon tiramisu
Crème Glacée façon tiramisu J'adore le parfum Café, et pour changer de la glace au café je vous emmène en Italie avec cette crème glacée façon tiramisu en y ajoutant le fromage...
Limonade rafraîchissante au concombre, citron et menthe !
Toujours à la recherche de fraîcheur ici... donc encore une boisson désaltérante à siroter à l'ombre ! Comme mon potager au carré me donne régulièrement des concombres et de la...