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Pomerol: Château Vieux Maillet reprend 3,70 hectares à La Fleur Gazin
Racheté en septembre dernier par la famille Stévenin, le château Vieux Maillet fourbit ses ambitions. La propriété pomerolaise s'agrandit de 3,70 hectares, acquis auprès du...
Il y a 53 minutes - Terre de Vins
Château-Gris : Bichot en version confidentielle
La grande Maison de négoce bourguignonne Albert Bichot est également propriétaire d'une centaine d'hectares de vignes dans la région. Et dans ce patrimoine exceptionnel se...
Il y a 6 heures - Terre de Vins
10 kilomètres de haies plantées à Saint-Julien
Les 19 propriétés de l'appellation Saint-Julien, dans le Médoc, ont mis collectivement en place un programme de plantation de plus de 10 kilomètres de haies à proximité des...
Il y a 6 heures - Terre de Vins
La Tour d'Argent célèbre son Printemps des Vins
La Maison iconique des bords de Seine, dont le célèbre restaurant est actuellement en rénovation, n'en est pas moins active en ce début d'année. Pendant un mois, elle propose...
Il y a 12 heures - Terre de Vins
La Palette: le vin en ligne, à taille humaine
La vente de vins sur Internet est en constante évolution depuis plusieurs années, et la pandémie a encore accéléré cette tendance. Les consommateurs sont de plus en plus...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
En immersion à La Fleur de Boüard
La propriété de Lalande-de-Pomerol a vu l'arrivée de nouveaux investisseurs il y a un an. Elle s'oriente résolument vers l'œnotourisme avec une offre renforcée en matière de...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Axel Heinz, nouveau Directeur Général de Château Lascombes
Arès avoir dirigé depuis 2015 deux « Super Toscans » de référence, Ornellaia et Masseto, Axel Heinz prend la direction générale du château Lascombes, Second Grand Cru Classé...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Côtes du Rhône : devenir une référence environnementale et sociétale
C'est à partir d'un bilan de la situation actuelle, prenant en compte l'évolution des consommateurs, de leurs attentes mais aussi des tendances générales de la société que le...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Prix Montaigne: Daniel Cohen, lauréat 2023
Le jury du Prix littéraire Montaigne de Bordeaux présidé par Xavier Darcos, Chancelier de l'Institut, a choisi de décerner le Prix 2023 à Daniel Cohen pour son ouvrage HOMO...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Bastien Filhol, lauréat du Concours du Meilleur sommelier 2023 des terroirs du Sud-Ouest
Le sommelier haut-garonnais, collaborateur du chef étoilé Frank Renimel , est le lauréat dans la catégorie des professionnels de la trente-septième édition du Concours du...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Couscous de poisson, couscous au congre
Un reste de semoule de couscous, que faire avec ..Je n'allais pas le jeter, il y en avait encore assez pour au moins 3 personnes , pas envie de taboulé, non plus, c'est encore...
MOELLEUX AUX BANANES ET CHOCOLAT BLANC
Voici un gâteau que j'ai réalisé il y a exactement un an, une fois avec le Thermomix, une autre fois sans. Mais le temps a passé et j'ai un peu oublié la recette dans mes...
Chez Moune: Comment privatiser le club glamour de Pigalle ?
Au cœur de l'effervescence du quartier “So Pi”, une porte s'ouvre, laissant entrevoir l'univers envoûtant de Chez Moune. Les murs de cet ancien cabaret féminin du Pigalle...
Digital Zap': Le zapping bartenders & cocktails sur Tik Tok et Instagram
Instagram et TikTok sont les terrains de jeu de nombreux professionnels du bar. Comment les bartenders utilisent TikTok et Instagram pour présenter leur actu, leurs cocktails...
Ateliers "Aquarelle Zen Découverte" à Blandy les Tours les 1er et 2 avril
Les Journées des Plantes et Art du Jardin vont se tenir à Blandy les Tours ce week end, les 1er et 2 avril. L'écrin de ce grand rendez vous est exceptionnel : c'est un des plus...
Tarte rustique poire & b
Voilà un dessert simple et fruité qui termine très bien un repas entre amis ou comme gouter gourmand! La recette provient du livre Tartes rustiques de Plus une miette. Il...
Leonardo Zanini - bar du Bulgari Hôtel Paris
C'est par une journée pluvieuse que nous avions rendez-vous avec Léonardo, pour le rejoindre dans les beaux quartiers de la capitale, au 30 avenue George V à Paris. C'est en...
10 kilomètres de haies plantées à Saint-Julien
Les 19 propriétés de l'appellation Saint-Julien, dans le Médoc, ont mis collectivement en place un programme de plantation de plus de 10 kilomètres de haies à proximité des...
Top 100 des 5e Trophées de l'Œnotourisme
Les 5e Trophées de l'Œnotourisme 2023 organisés par Atout France en partenariat avec Terre de vins sont entrés dans la dernière ligne droite avec la réunion début mars du jury...