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Recherche Food Drink Buzz: Entrée
Dîner chez Hugo & Co, le bistro canon de Tomy Gousset
Le restaurant Hugo & Co est le second restaurant de Tomy Gousset. Vous avez eu l'occasion de découvrir son restaurant gastronomique étoilé Tomy & Co, voici aujourd'hui Hugo &...
Il y a 1 jour - Assiettes gourmandes
Yquem 2020 : le virage
2020, rare et singulier, d'une expression aromatique éclatante, est abordable dès sa jeunesse. Ce millésime officialise également l'entrée du château dans la démarche de...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
1983 - 2023 : Château Grand-Puy Ducasse, la mue d'un grand cru bordelais
Alors que le château pauillacais vient de lancer son grand projet Renaissance , son histoire récente a été émaillée par des étapes fondamentales qui ont accompagné son...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
Cake aux 2 pestos
Une recette que je vous ai déjà présenté il y a 3 ans en version mini, une recette qui avait été beaucoup apprécié! J'ai décidé de la reproduire en grand pour manger en entrée...
Il y a 7 jours - Novice en cuisine
Saint-Jacques, topinambours fumés et en chips, lait de cacahuètes
Qui fait partie de la Team Saint-Jacques? Je pense qu'il y a pas mal de monde par ici et si vous goûter à cette recette, vous allez devenir addict! De belles saveurs, le goût...
Il y a 11 jours - Assiettes gourmandes
Capuccino de champignons, cacao, chantilly à la truffe
Un dessert? non Un café glacé avec sa chantilly? non Une glace au café? non Mais qu'est ce que c'est alors? Une entrée, un velouté de champignons avec sa crème fouettéà la...
Il y a 15 jours - Cuisine en Folie
Salade de Chou-fleur et œufs au curry Curried-egg-and-cauliflower-salad
Grâce à Yotam Ottolenghi je deviens de plus en plus fan de ce légume pas trop aimé qu'est le chou-fleur. Ici, Ottlenghi nous propose une version végétarienne du poulet à la...
Il y a 17 jours - Saveurs et Gourmandises
La Laiterie Les Fayes pose la première pierre de son nouvel atelier laitier
La Laiterie Les Fayes, les équipes d'Idec Agro & Factory, concepteur et constructeur de l'opération, et les représentants des institutions de la région se sont réunis pour...
Il y a 21 jours - Agro Media
Avocats farcis à l'italienne
Vous êtres friand d'avocat et de fromage? Si oui vous aimerez sûrement cette petite entrée très simple, légère et bien goûteuse! À refaire certainement:) Portions...
Il y a 21 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Duo de cakes salés
Une base et des parfums différents! Simples, gourmands et efficaces pour une entrée! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin de Guy Demarle...
Il y a 24 jours - Novice en cuisine
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
MOELLEUX AUX BANANES ET CHOCOLAT BLANC
Voici un gâteau que j'ai réalisé il y a exactement un an, une fois avec le Thermomix, une autre fois sans. Mais le temps a passé et j'ai un peu oublié la recette dans mes...
Chez Moune: Comment privatiser le club glamour de Pigalle ?
Au cœur de l'effervescence du quartier “So Pi”, une porte s'ouvre, laissant entrevoir l'univers envoûtant de Chez Moune. Les murs de cet ancien cabaret féminin du Pigalle...
Digital Zap': Le zapping bartenders & cocktails sur Tik Tok et Instagram
Instagram et TikTok sont les terrains de jeu de nombreux professionnels du bar. Comment les bartenders utilisent TikTok et Instagram pour présenter leur actu, leurs cocktails...
Ateliers "Aquarelle Zen Découverte" à Blandy les Tours les 1er et 2 avril
Les Journées des Plantes et Art du Jardin vont se tenir à Blandy les Tours ce week end, les 1er et 2 avril. L'écrin de ce grand rendez vous est exceptionnel : c'est un des plus...
Tarte rustique poire & b
Voilà un dessert simple et fruité qui termine très bien un repas entre amis ou comme gouter gourmand! La recette provient du livre Tartes rustiques de Plus une miette. Il...
Leonardo Zanini - bar du Bulgari Hôtel Paris
C'est par une journée pluvieuse que nous avions rendez-vous avec Léonardo, pour le rejoindre dans les beaux quartiers de la capitale, au 30 avenue George V à Paris. C'est en...
10 kilomètres de haies plantées à Saint-Julien
Les 19 propriétés de l'appellation Saint-Julien, dans le Médoc, ont mis collectivement en place un programme de plantation de plus de 10 kilomètres de haies à proximité des...
Top 100 des 5e Trophées de l'Œnotourisme
Les 5e Trophées de l'Œnotourisme 2023 organisés par Atout France en partenariat avec Terre de vins sont entrés dans la dernière ligne droite avec la réunion début mars du jury...
Château-Gris : Bichot en version confidentielle
La grande Maison de négoce bourguignonne Albert Bichot est également propriétaire d'une centaine d'hectares de vignes dans la région. Et dans ce patrimoine exceptionnel se...
La Liste, l'algorithme et la gastronomie
Le guide culinaire, La Liste, qui distingue les mille meilleurs restaurants du monde, a célébré le jeudi 23 mars les chefs méditerranéens. Et continue de chercher sa place dans...