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Recherche Food Drink Buzz: Fenouil
Cabillaud, bouillon pamplemousse miel, avocat grillé - Recette Eric Guérin
Poisson et agrumes font en général très bon ménage, alors aujourd'hui on se régale avec une recette du Chef Eric Guérin qui allie le cabillaud avec un superbe bouillon...
Il y a 10 heures - Assiettes gourmandes
Velouté d'endives et fenouil
Avec le retour du froid, c'est velouté, soupe ou potage tous les soirs... Ingrédients pour 4 personnes 2 endives 1 fenouil 1 pomme de terre 1 oignon de Roscoff 1 cs d'huile...
Il y a 1 jour - La cuisine de Doria
Tourte au cheddar
Tourte au cheddar En anglais on appelerait cette recette : cheddar pie. En français, une tourte aux pommes de terre et au cheddar. Si vous préparez votre pâte brisée maison...
Il y a 2 jours - recettesduchef
Spaghettis au saumon en croûte d'épices
Une recette publiée par Comme une petite faim. Environ 30 min Simplissime! Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles casserole four Ingrédients pour 3 étudiants Pour 3/4...
Il y a 8 jours - Cuisine Etudiant - 10 articles
Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastis
Un repas de midi simple et rapide à préparer, l'accompagnement de salade vertes et de grenailles rissolées, Hummm savoureux!
Il y a 22 jours - Ptit Chef
SOUPE SAUCISSES ET LENTILLES
Vous devez vous en douter un peu, j'adore faire de la soupe hihi. Je ne me lasse pas, et il me faut de la soupe pour les repas du midi. Il me manque quelque chose sinon. Cette...
Il y a 25 jours - La fille de l'anse aux coques
Recette de Christopher Hache
Huître de Camargue Ingrédients pour 5 personnes: - 15 pièces d'Huîtres de Camargue calibre 1. - 4 pièces d'Artichaut Camus. - 1 pièce de Fenouil. - 1 pièce Citron Jaune...
Il y a 29 jours - L'instant Resto
Salade de fenouil à l'orange et au boulghour
Les beaux jours sont là et les légumes frais et croquants aussi. Dans mon panier de légumes de l'Amap je reçois en ce moment régulièrement des bulbes de fenouil. Comme souvent...
Il y a 1 mois - Mes Envies et Délices
Fenouil braisé à l'orange et au safran
S'il est un légume avec lequel l'orange s'accorde à merveille c'est bien le fenouil. Mais pour un repas de fête il en faut un peu plus n'est ce pas? comme quelques pistils de...
Il y a 1 mois - La Gourmandise est un Joli Défaut
Feuilleté tressé saumon poireau
Feuilleté tressé saumon poireau Un feuilleté au saumon et poireau oui mais pas n'importe lequel. Celui-là est tressé pour une présentation plus originale. Pas de crème mais de...
Il y a 1 mois - recettesduchef
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Margaux: le Château du Tertre est vendu
Propriété de la famille Albada Jelgersma, le Château du Tertre passe entre les mains d'une société d'assurances et sera exploité par la famille Helfrich, propriétaire des...
Recette Gâteau aux poires moelleux
Gâteau aux poires moelleux sans beurre et sans oeuf Un gâteau aux poires fraîches moelleux, sans oeuf et sans beurre et léger subtilement parfumé aux épices cannelle et...
Galette au fromage
Une recette publiée par Recette de Nicole. Environ 20 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 4 étudiants 200gm de lait 150gm de fromage emmental 2...
Cabillaud, bouillon pamplemousse miel, avocat grillé - Recette Eric Guérin
Poisson et agrumes font en général très bon ménage, alors aujourd'hui on se régale avec une recette du Chef Eric Guérin qui allie le cabillaud avec un superbe bouillon...
Saumon gravlax
Saumon gravlax Dire saumon gravlax est un pléonasme car le mot est d'origine suèdoise, gravlax signifie : saumon séché mais comme aujourd'hui on fait du gravlax avec presque...
Du vin en cadeau pour Joe Biden
Marie-Guite Dufay, la présidente de Bourgogne-Franche-Comté, première région viticole de France, a offert jeudi au président américain Joe Biden deux bouteilles de vin de...
Salade d'olives
La salade aux olives vertes est l'un des plats les plus anciens de la cuisine sicilienne. Bien que l'on la retrouve aussi telle quelle dans la cuisine italienne des Pouilles...
Gateau financier au praliné ou Nutella
Gateau financier au praliné Bonjour tout le monde, Je remonte cette réalisation de Lunetoiles qu'elle avait publié en 2014 sur mon blog, ce super gâteau financier au praliné...
Le retour des investisseurs lyonnais en Beaujolais
L'acquisition récente du Château des Ravatys, en appellation Brouilly et Côtes-de-Brouilly par le groupe lyonnais Lavorel, renforce une tendance déjà amorcée, à savoir le...
Le cocktail à la blanche d'armagnac d'Eliott Roule !
En 2021, Georges a décidé de mettre encore plus la lumière sur les bartenders et leurs savoir-faire. Le principe : un bartender, un cocktail. Nous commençons avec le chef...