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Recherche Food Drink Buzz: ISO 6
Soupe de lentilles poireaux pommes de terre
1. Mettre les lentilles à tremper dans l'eau minimum 4 heures à l'avance. 2. Éplucher les pommes de terres, les laver et couper en 4 ou 6 cubes. 3. Laver le poireau, enlever la...
Il y a 4 heures - Ôdélices
Bougies à croquer
Anecdote plutôt cocasse: j'étais en pleine préparation de ces biscuits lorsque je me suis retrouvée dans le noir complet. Panne de courant générale ☺ Pour 6 bougies...
Il y a 11 heures - Les Gourmandises de Snoopy
Velouté de poireaux & croûtons de chorizo
Comment transformer une simple soupe aux poireaux en un délicieux plat? Les croûtons au chorizo qui changent tout!! La recette est issue du Saveurs N°250. Vous pouvez remplacer...
Il y a 15 heures - La Cuisine de Dey
Verrine de magret de canard aux pommes
Verrine de magret de canard aux pommes Une recette minute et facile que cette recette de verrine de magret de canard aux pommes. Une pomme, un magret et du miel sont les...
Il y a 1 jour - recettesduchef
Verrine de betterave au boursin
Verrine de betterave au boursin Cette recette de verrine de betterave au boursin est simplissime. Deux ingrédients : de la betterave et du boursin. Le boursin peut être...
Il y a 1 jour - recettesduchef
Verrine de mousse de chèvre frais et tomates
Verrine de mousse de chèvre frais et tomates Inspirée d'une recette de La Taverne de Gina , cette recette facile et rapide de verrine de mousse de chèvre frais et tomate est un...
Il y a 1 jour - recettesduchef
Verrines de spaghettis de concombre et saumon fumé au sirop d'érable
Verrines de spaghettis de concombre et saumon fumé au sirop d'érable Des recettes de verrines au concombre... mais avez-vous essayé celle-ci? Cette recette de verrine de...
Il y a 1 jour - recettesduchef - 2 articles
Verrine de saumon au concombre et aux crakers
Verrine de saumon au concombre et aux crakers On utilisera des crakers apéritifs salés, parfumés ou non, des TUC feront tout à fait l'affaire. Cette recette originale marie...
Il y a 1 jour - recettesduchef - 2 articles
Verrines faciles: betterave, thon et yaourt
Verrines faciles : betterave, thon et yaourt Une recette de verrines faciles que cette recette de verrine de betterave au thon et au yaourt. Rapide à préparer, c'est une...
Il y a 1 jour - recettesduchef
Spaghettis de courgettes et tomates séchées
Spaghettis de courgettes et tomates séchées Un côté sucré, un côté légèrement acide... une explosion de saveurs, de goûts en bouche... Cette recette de spaghettis de courgettes...
Il y a 1 jour - recettesduchef
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Ayala - Brut Nature
/ * * * / Champagne - brut nature, non dosé - 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier / * * * / Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Profil ciselé...
Verrine de saumon au concombre et aux crakers
Verrine de saumon au concombre et aux crakers On utilisera des crakers apéritifs salés, parfumés ou non, des TUC feront tout à fait l'affaire. Cette recette originale marie...
Château Les Hauts de Caillevel - Fleur de Roche 2016
/ * * * / Bergerac sec - Sylvie Chevallier et Marc Ducrocq - 85% sauvignon blanc, 10% sauvignon gris, 5% chenin - Bio / * * * / Joli nez d'agrumes avec des notes florales. En...
Château Chenaie - Conviction 2016
/ * * / Faugères - André Chabbert et Fils - 80% roussanne, 20% rolle / * * / Nez très discret de fruits jaunes. La bouche est bien équilibrée, ronde, paraissant très fermée...
Château Barbanau - L'Instant 2016
/ * * * / Côtes de provence - 60% grenache, 40% syrah - Sophie et Didier Simonini-Cerciello - Bio / * * * / Joli nez de cassis, de mûre, de cerise noire avec une petite note...
Franck Bonville - Grand Cru Extra Brut
/ * * * / Champagne grand cru - extra brut, dosage 2,5 gr./l - blanc de blancs - 100% chardonnay - vendanges 2012 / * * * / Nez d'agrumes, de brioche et d'amandes avec quelques...
Mes coups de coeur - Automne 2018
Dès que l'automne est arrivé j'ai commencé à noter sur mon petit carnet de blog les coups de coeur que j'allais partager avec vous dans cette nouvelle série d'articles. D'abord...
Soupe de lentilles poireaux pommes de terre
1. Mettre les lentilles à tremper dans l'eau minimum 4 heures à l'avance. 2. Éplucher les pommes de terres, les laver et couper en 4 ou 6 cubes. 3. Laver le poireau, enlever la...
Burger de truite, avocat et pruneaux d'Agen
Pour votre déjeuner dominical, ce jour, je vous propose un burger , avocat, truite fumée et pruneaux d'Agen.Une combinaison terre/mer assez inhabituelle mais oh combien...
Week-end à l'Hôtel Saint-James avec vue panoramique sur Bordeaux
Situé à 10 minutes de Bordeaux le restaurant du Saint-James a déjà fait l'objet de plusieurs articles sur le blog, dont le tout dernier qui présentait “ L'Autre Table de...