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Recherche Food Drink Buzz: Moules
Clafoutis kiri et jambon
Une première pour moi de faire des clafoutis salés, vous pouvez varier les parfums avec les fonds de frigo! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles...
Il y a 1 jour - Novice en cuisine
Vendanges dans le Médoc: feu pour les jeunes merlots !
A peine rentrés les raisins blancs, les premiers coups de sécateurs sont donnés cette semaine, inaugurant la vendange des rouges dans le Médoc. Du côté de Lafite-Rothschild...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Recette de brookies
Recette pour les gourmands Brookies une association de brownie et de cookie , torso rapide à faire pour réalalier un gouter à la dernière minute ! Ingrédients : Pour la pâte à...
Il y a 4 jours - Ma Fleur d'Oranger
Rillettes de moules marinées
Nous avions acheté une boîte de moules marinées pour les ajouter dans une salade ou les picorer à l'apéritif et finalement elles se sont transformées en... rillettes! Avec de...
Il y a 7 jours - Ptit Chef
Financier XXL au citron Healthy
Une recette publiée par aml nfit. Environ 30 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 8 étudiants 60g de farine 50g d'amandes en poudre 50g de...
Il y a 8 jours - Cuisine Etudiant
Les brochettes de moules : la recette de Caroline Rostang
Cette recette concoctée par le grand-père maternel de la cheffe est à la fois simple, sophistiquée et bon marché. C'est aussi une manière pratique de recycler des restes de...
Il y a 8 jours - Le Monde
Pastilla au boeuf et poireaux
On se retrouve aujourd'hui avec une pastilla "à ma façon" je sais que visuellement ce n'est pas comme ça mais j'ai fait comme j'ai pu 😅 Gustativement cela ne change rien de...
Il y a 9 jours - Amandine Cooking
Moules au curry vert et au nuoc mâm
Un plat de moules un peu piquant avec cette pâte thaïlandaise aux saveurs exotiques... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 litre de moules 5 cs de sauce soja 1 cs de nuoc mâm 1 cc...
Il y a 9 jours - La cuisine de Doria
Marmite de poissons et coquillages
Je vous présente une excellente recette réalisée par l'Homme, une vraie tuerie! Ingrédients pour 4 personnes 800 g de dos de Cabillaud 1 Mérou 500 g de darne de Congre 400 g de...
Il y a 10 jours - La cuisine de Doria
Un petit brownies pour un plein de gourmandise
Envie d'un gâteau au chocolat mais pas de trop de sucre, alors j'ai tenté... Ingrédients pour 6 personnes) 150 g de sucre220 g de chocolat noir90 g de beurre2 œufs 90 g de...
Il y a 12 jours - Flo en Cuisine
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Voici les 2 réflexes à avoir avant de déguster
Pour déguster, il faut savoir prendre son temps! ⏱️ Et vous le savez bien : Observer la robe du vin, le sentir👃, le goûter, pour analyser chacune des étapes, demande un peu de...
Tartelettes amandine - Recette facile
Voici des petites tartelettes faciles et rapides à préparer : les tartelettes amandine! Ce sont des tartelettes garnies d'une crème d'amande et recouvertes d'amandes effilées...
Velouté de courge muscade, poivron, et crème de coco
Avec l'automne bien présent, j'avais envie d'un bon velouté de courge que j'ai associé avec un reste de poivrons, patate douce, carotte et crème de coco... Ingrédients pour 6...
Petits flans de légumes - recette facile
Dans ma cuisine aujourd'hui j'ai fait des flans de légumes! C'est une recette que je faisais en ateliers culinaires il y a très longtemps. C'est très facile à faire, rapide et...
Tiramisu aux prunes et son granola aux noix
J'ai toujours un pot de mascarpone au frigo, une envie de tiramisu est si vite arrivée!!! et puis en cas d'urgence c'est un dessert facile et rapide à préparer. Pour cette fois...
Feuilletés farcis
Une recette anti-gaspi, très simple à faire pour finir un reste de légumes ou de ratatouille. Vous pouvez aussi préparer une ratatouille avec les légumes de votre choixJ'ai...
Recette Gâche Vendéenne
La gâche vendéenne, une savoureuse viennoiserie que je vous propose aujourd'hui qui tient ses origines de la Vendée, de forme ovale avec une mie plus dense que la brioche...
Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot
Des feuilletés très faciles et rapides à réaliser. De plus, ils sont une alternative aux gâteaux apéritifs industriels.
Cognac au Whisky Live: “Toujours plus de créativité”
Le cognac est tous les fronts en cette rentrée. Le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) et plusieurs maisons de cognac seront notamment présentes au Whisky Live...
Spécialités de nos Régions pour CMUM , soupe au pistou provençale
Encore une fois je ne suis pas en avance pour réaliser l'une des recettes que j'avais prévu pour ce Compile moi un menu , les spécialités de ma région étant déjà bien...