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Recherche Food Drink Buzz: Plat
Rognons de porc à la crème
Rognons de porc à la crème Saviez-vous que pour aimer ou non un nouveau plat, un nouvel aliment, un enfant devait le goûter entre 5 et 10 fois, ce n'est qu'à partir de ces...
Il y a 12 heures - recettesduchef
Langue de boeuf aux cornichons sauce piquante
Langue de boeuf aux cornichons sauce piquante Le plus dur avec la langue de boeuf, c'est de savoir justement que l'on mange... une langue de boeuf! Pour le reste, le goût est...
Il y a 12 heures - recettesduchef - 2 articles
Verrines de parmentier de céleri au canard et au foie gras
Verrines de parmentier de céleri au canard et au foie gras Vous connaisiez certainement le parmentier au confit de canard, mais aviez-vous pensé à utiliser du céléri? Avec...
Il y a 13 heures - recettesduchef
Verrines de cubes de saumon marinés et sésame
Verrines de cubes de saumon marinés et sésame Une très belle mise en bouche pour une Saint Valentin par exemple que cette recette de cubes de saumon marinés et graines de...
Il y a 13 heures - recettesduchef
Pizza courgette mozzarella
Pizza courgette mozzarella Envie d'une pizza originale? Essayez cette recette de pizza courgette mozzarella. Facile à réaliser, vous utiliserez de la pâte à pizza toute prête...
Il y a 14 heures - recettesduchef
Tarte aux poireaux et aux carottes épices Colombo
Tarte aux poireaux et aux carottes épices Colombo Vous avez envie de changer de la traditionnelle tarte aux poireaux? Vous voulez lui donner un peu plus de pep's et de goûts?...
Il y a 14 heures - recettesduchef
Quiche courge butternut farine de riz et châtaigne
Quiche courge butternut farine de riz et châtaigne Une pâte brisée : farine de riz et farine de châtaigne qui se marieront parfaitement. Associez-les à a de la courge butternut...
Il y a 14 heures - recettesduchef
Croquettes de chou-fleur
Croquettes de chou-fleur Pour l'apéritif, en mise en bouche ou en entrée, ces croquettes de chou-fleur sont non seulement délicieuses mais très peu caloriques. Façon nuggets ou...
Il y a 22 heures - recettesduchef
Chili Con Carne
Chili Con Carne On pourrait écrire : voici la vraie recette du chili con carne, mais il y a tellement de "vraie recette" que cela n'a plus de sens. Et d'ailleurs cela s'écrit...
Il y a 1 jour - recettesduchef
Crumble aux abricots et graines de courge
Crumble aux abricots et graines de courge S'il y a bien une graine à la mode en ce moment, c'est bien la graine de courge. Présentes dans les entrée comme dans les plats, voici...
Il y a 1 jour - recettesduchef
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Langue de boeuf aux cornichons sauce piquante
Langue de boeuf aux cornichons sauce piquante Le plus dur avec la langue de boeuf, c'est de savoir justement que l'on mange... une langue de boeuf! Pour le reste, le goût est...
Risotto courgettes parmesan, scampis
Une recette publiée par Lucie Dambly. Environ 45 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles une casserole 2 poêles Ingrédients pour 3 étudiants 250g de...
Tartelette sans cuisson aux pistaches et kiwi
Une recette publiée par MelanieRP. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles Temps de préparation : 40 min Temps de pause : 1h Ingrédients...
Tarte soleil pour l'apéritif: la technique
Tarte soleil feuilletée au pesto pour l'apéritif : la technique On la voit partout sur internet cette fameuse tarte soleil feuilletée alors il fallait bien l'essayer. Côté...
Graines de potimarron pour l'apéritif
Graines de potimarron pour l'apéritif C'est l'automne, vous avez fait de la soupe de potimarron avec sa peau ou un écrasé de potimarron. Rien ne se perd en cuisine et vous...
Tartinade ou Rillettes de barbes de Saint Jacques
Tartinade ou Rillettes de barbes de Saint Jacques Dans la coquille Saint Jacques fraîche vous connaissez la noix de St Jacques, le corail et malheureusement, vous jetez cet...
La recette traditionnelle du Houmous grec et libanais
La recette traditionnelle du Houmous grec et libanais Le houmous c'est du pois chiche, du tahiné , du citron et de l'huile d'olive. Pour ceux qui n'apprécient pas le tahini...
Caviar de poivron au chèvre
Caviar de poivron au chèvre Rien à voir avec le caviar d'esturgeon, le nom de la recette ici est une allusion au fameux caviar d'aubergine , ici avec du poivron, d'ailleurs...
Financiers au parmesan et graines et truite fumée
Financiers au parmesan et graines et truite fumée A l'apéro, en mise en bouche ou en bouchées ou pourquoi pas en entrée, essayez ce sablé au parmesan au mélange 6 graines...
Cannelés de polenta coulis d'anchois et olives
Cannelés de polenta coulis d'anchois et olives Cannelés de polenta façon pissaladière, et pourquoi pas? En apéritif, en entrée ou en accompagnement d'une viande , cette recette...