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Recherche Food Drink Buzz: Poisson
Couscous de poisson, couscous au congre
Un reste de semoule de couscous, que faire avec ..Je n'allais pas le jeter, il y en avait encore assez pour au moins 3 personnes , pas envie de taboulé, non plus, c'est encore...
Il y a 41 minutes - Cuisine en Folie
CFIA 2023 : Keendoo, Cabinplant, Oxyneg et Brenntag, lauréats des Trophées de l'Innovation
Les Trophées de l'Innovation ont été remis aux lauréats de la 26e édition du CFIA de Rennes qui vient de fermer ses portes. Parmi une centaine de dossiers reçus, le jury de...
Il y a 6 jours - Agro Media
Blanquette de saumon et crevettes à l'estragon
Blanquette de saumon et crevettes à l'estragon Vous me connaissez et vous savez que j'aime beaucoup les plats à base de poisson. Cependant, ce n'est pas du tout la même choses...
Il y a 13 jours - Aux Délices de Manue
Légumes rôtis au four
Après plusieurs années de recettes postées sur mon blog, je me rends compte que 2 sujets reviennent souvent comment cuire le poisson? ( vous l'aurez compris, ce n'est pas le...
Il y a 14 jours - On dine chez Nanou
Livres et vins au féminin
C'est à Buisson, petit village vauclusien de 300 âmes, que Mariette Allemand et Antonia Mazas ont ouvert leur bistrot. Cuisine colorée et jolies bouteilles composent le...
Il y a 14 jours - Terre de Vins
Baccalà in umido - morue à la tomate et polenta
Je mange avec plaisir du poisson !! J'ai trouvé de la morue salée et voilà un repas vite fait, oui c'est vite préparé mais il faut en amont dessaler la morue. C'est une recette...
Il y a 16 jours - Hum, ça sent bon ...
Rillettes de Maquereaux aux Salicornes
C'est un petit délice doux et frais... Les maquereaux sont préparés au vin blanc, d'ailleurs la recette pourrait s'arrêter là. Les poissons sont onctueux avec une saveur ronde...
Il y a 19 jours - Grelinette et Cassolettes
Terrine de poisson
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Il y a 21 jours - Un jour, une recette
Le couscous fait-il grossir ?
Plat typique complet et riche en fibres grâce à ses nombreux légumes, le couscous est très apprécié par les français. Facile à cuisiner, il est idéal pour un soir de semaine ou...
Il y a 23 jours - Ôdélices
Filet de poisson blanc, légumes d'hiver rôtis et vinaigrette miel moutarde
1. Pelez, coupez en quartiers et versez dans un saladier les patates douces, les betteraves et l'oignon. 2. Dans un autre récipient, mélangez ensemble le curcuma, l'huile, les...
Il y a 1 mois - Ôdélices
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
MOELLEUX AUX BANANES ET CHOCOLAT BLANC
Voici un gâteau que j'ai réalisé il y a exactement un an, une fois avec le Thermomix, une autre fois sans. Mais le temps a passé et j'ai un peu oublié la recette dans mes...
Chez Moune: Comment privatiser le club glamour de Pigalle ?
Au cœur de l'effervescence du quartier “So Pi”, une porte s'ouvre, laissant entrevoir l'univers envoûtant de Chez Moune. Les murs de cet ancien cabaret féminin du Pigalle...
Digital Zap': Le zapping bartenders & cocktails sur Tik Tok et Instagram
Instagram et TikTok sont les terrains de jeu de nombreux professionnels du bar. Comment les bartenders utilisent TikTok et Instagram pour présenter leur actu, leurs cocktails...
Ateliers "Aquarelle Zen Découverte" à Blandy les Tours les 1er et 2 avril
Les Journées des Plantes et Art du Jardin vont se tenir à Blandy les Tours ce week end, les 1er et 2 avril. L'écrin de ce grand rendez vous est exceptionnel : c'est un des plus...
Tarte rustique poire & b
Voilà un dessert simple et fruité qui termine très bien un repas entre amis ou comme gouter gourmand! La recette provient du livre Tartes rustiques de Plus une miette. Il...
Leonardo Zanini - bar du Bulgari Hôtel Paris
C'est par une journée pluvieuse que nous avions rendez-vous avec Léonardo, pour le rejoindre dans les beaux quartiers de la capitale, au 30 avenue George V à Paris. C'est en...
10 kilomètres de haies plantées à Saint-Julien
Les 19 propriétés de l'appellation Saint-Julien, dans le Médoc, ont mis collectivement en place un programme de plantation de plus de 10 kilomètres de haies à proximité des...
Top 100 des 5e Trophées de l'Œnotourisme
Les 5e Trophées de l'Œnotourisme 2023 organisés par Atout France en partenariat avec Terre de vins sont entrés dans la dernière ligne droite avec la réunion début mars du jury...
Château-Gris : Bichot en version confidentielle
La grande Maison de négoce bourguignonne Albert Bichot est également propriétaire d'une centaine d'hectares de vignes dans la région. Et dans ce patrimoine exceptionnel se...
La Liste, l'algorithme et la gastronomie
Le guide culinaire, La Liste, qui distingue les mille meilleurs restaurants du monde, a célébré le jeudi 23 mars les chefs méditerranéens. Et continue de chercher sa place dans...