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Recherche Food Drink Buzz: Restaurént étoilé
« Les Révélations du Sud-Ouest » à la conquête des amateurs
Pour la deuxième année, une sélection de vins baptisée « Révélations du Sud-Ouest » met en lumière la typicité du vignoble du Sud-Ouest dans les rayons des grandes surfaces...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Les Marchés des producteurs avec Cédric Béchade à l'Auberge Basque et au Saint-James!
Vous connaissez déjà le Marché des Producteurs du Saint-James qui a lieu 4 fois par an à Bouliac. Pour la prochaine édition qui se tiendra le 30 septembre Nicolas Magie...
Il y a 1 jour - Assiettes gourmandes
Restaurant Le Mavrommatis
Juste avant l'été, je suis allée dîner avec mon amie Bernadette au restaurant étoilé Mavrommatis, le seul restaurant grec à avoir reçu cette distinction à Paris. Ce que...
Il y a 2 jours - Panier de Saison
Grand menu de chasse: 2ème entrée: Atriaux de gibier façon Stéphane Décotterd !
La prochaine entrée a vraiment fait l'unanimité autour de la table, et pourtant, ce n'était pas forcément gagné! La recette, des atriaux de gibier...Ah, cela risque d'être bien...
Il y a 6 jours - 1001 Recettes
Nos itinéraires de l'été 28: Gaillac, terroir secret
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 30 jours - Terre de Vins
Et on mange même étoilé en Islande !
La prochaine étape de notre voyage m'a profondément marqué...il faut dire que c'est tellement beau qu'on ne peut rester insensible à pareil paysage. Je parle de la mer...
Il y a 30 jours - 1001 Recettes
Nouvelle philosophie au Pont de Brent!
Le pont de Brent , un restaurant doublement étoilé qu'on connaît bien et qu'on apprécie beaucoup! Cela faisait un petit bout de temps que nous n'y étions pas retournés. Entre...
Il y a 1 mois - 1001 Recettes
Bistrot Buci Mazarine: Aquitaine je t'aime !
Mon cher sud ouest, qu'est-ce que je l'aime! Ses ferias, ses couleurs, ses jolis guirlandes de piments d'Espelette qui sèchent au soleil, ses belles vagues et surtout sa...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Joël Robuchon, étoile de la gastronomie française, est mort
Le cuisinier français le plus étoilé au monde est mort à l'âge de 73 ans à Genève, des suites d'un cancer.
Il y a 1 mois - Le Monde - 3 articles
Dîner à 4 mains aux Sources de Caudalie, par Christophe Aribert et Nicolas Masse
Nicolas Masse va organiser cette année au restaurant gastronomique La Grand'Vigne des Sources de Caudalie plusieurs dîners à 4 mains avec des Chefs étoilés. Pour une 1ère...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes
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A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Tcharek praliné
Le Tcharek est une patisserie traditionnelle Algérienne qu'on retrouve fréquemment en période de fêtes et occasions heureuses. INGRÉDIENTS: Pour 45 pièces: Pour la pâte:800 gr...
Crème de radis roses
Une jolie petite verrine toute rose composée de chèvre frais, de crème de radis roses et de citron vert.
Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons
Il vous reste des coquillettes? Faites-en un gratin !!
Tartelettes "snickers" à la cacahuète, chocolat et caramel
Étaler la pâte sablée dans des empreintes à tartelettes individuelles et enfourner 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée, et laisser refroidir.
Crème de radis roses
Une jolie petite verrine toute rose composée de chèvre frais, de crème de radis roses et de citron vert.
Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons
Il vous reste des coquillettes? Faites-en un gratin !!
Tartelettes "snickers" à la cacahuète, chocolat et caramel
Étaler la pâte sablée dans des empreintes à tartelettes individuelles et enfourner 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée, et laisser refroidir.
Crème de radis roses
Une jolie petite verrine toute rose composée de chèvre frais, de crème de radis roses et de citron vert.
Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons
Il vous reste des coquillettes? Faites-en un gratin !!
Gastronomie : Bocuse s'exporte à Paris
Le groupe Bocuse va ouvrir sa premiere brasserie parisienne dans > d'ici la fin de l'annee, selon les informations du > .