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Recherche Food Drink Buzz: Riz
Saint Jacques Snackées et Risotto aux Shiitakés à l'hysope
J'ai accompagné nos premières Saint Jacque de la saison d'un bon risotto aux shiitakés... Le mariage était délicieux ! Pour deux il faut : 6 Saint Jacques décoquillées et...
Il y a 10 heures - Grelinette et Cassolettes
Boulettes de viande au riz
Dans cette recette traditionnelle marocaine, le riz est d'abord cuit dans une sauce épicée, les boulettes de viande assaisonnées à la marocaine y sont incorporées en fin de...
Il y a 1 jour - Le Sésame des Saveurs
Mahalabiya à la grenade, crème au lait orientale
Mahalabiya une sorte de pudding ou crème de riz infusée d'eau de rose garni de sirop de rose et garni généralement de pistaches concassées. J'ai choisi de réaliser un crème de...
Il y a 1 jour - Mes Inspirations Culinaires
La Machine à Ecrire - 84 000 Avignon
Des mots doux prêts à taper ! La place des Carmes aura fait les frais d'un « sens giratoire » revisité par la municipalité, avec ses inversions de sens interdits et ses...
Il y a 1 jour - L'instant Resto
Carrés crumble aux pommes, noix de pécan et caramel
Parmi tous les desserts, ceux que je préfère déguster sont les tartes et crumbles. Ce sont de véritables contrastes de textures entre une pâte sablée croquante et une garniture...
Il y a 2 jours - Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...
Filets de porc à l'érable et à l'orange
Un filet qui vaut la peine d'être essayé! C'est tendre et très goûteux! Le goût du zeste d'orange est assez présent, si vous aimez moins juste l'omettre ou diminuer la...
Il y a 3 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Risotto potiron et sauge
Le risotto de potiron est un véritable must d'automne et d'hiver. Un grand classique de la cuisine italienne du nord. Mais on le retrouve un peu partout dans la péninsule et...
Il y a 6 jours - Cuisine Italienne
Blésotto au potimarron et bacon avec le cookéo
C'est ma chère Delphine du superbe blog " La cuisine gourmande de del del" qui m'a donné envie de faire cette recette. Au départ c'est un risotto, mais plus de riz arborio dans...
Il y a 6 jours - Cuisiner Passion
POIVRONS FARCIS À LA SAUCISSE
Me croiriez-vous si je vous disais penser n'avoir jamais fait auparavant de poivrons farcis. J'ai beau réfléchir, je ne me rappelle pas. J'ai retardé un peu à vous les...
Il y a 6 jours - La fille de l'anse aux coques
Banana bread aux amandes
Aujourd'hui je vous propose un banana bread, cake incontournable de la cuisine américaine.. Ce "pain à la banane" est préparé avec de la purée de bananes généralement trop...
Il y a 7 jours - Framboises & Bergamote
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gâteau sablé aux Framboises
J'ai un faible pour les fruits rouges et en particulier pour les framboises et comme elles sont encore de saison, j'en profite pour faire plein de desserts.Aujourd'hui, je vous...
Salade de pâtes au jambon, pignons et roquette
Une idée simple et efficace à emporter au travail pour la pause-déjeuner!
MUFFINS A LA BANANE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
Pour le goûter des enfants quoi de mieux que des muffins ! Il en existe de nombreuses et de nombreuses versions, personnellement je ne me lasse jamais de les tester. En voici...
Recette de gratin dauphinois facile et rapide
Recette de gratin dauphinois facile et rapide Bonjour tout le monde, Qui n'a pas savouré un délicieux gratin dauphinois réalisé par les soins de sa maman ou grand mère. Pour...
Tofu et sa sauce au sésame
Vous avez du mal à cuisiner le tofu, vous le trouvez fade et sans intérêt ?Cette recette est pour vous !La sauce au sésame et la marinade donnent à ce tofu beaucoup de saveurs...
Borg / Leconte: le match du vin et de l'amitié
Hier soir, l'ancien joueur de tennis Björn Borg était intronisé au sein de la Jurade de Saint-Émilion. Il était parrainé par son ami de quarante ans Henri Leconte, qui avait...
Faire ses céréales: muesli maison
Le jour où j'ai dis NON aux céréales du commerce : Je ne sais pas vous mais le matin, avant de partir à l'école, mes enfants n'ont pas trop faim.Et à vrai dire c'est plutôt la...
Brownie aux myrtilles
Encore un brownie !!! 🌝Oui, je sais, je suis dans ma période brownie. Ça fait deux recettes en moins d'une semaine !! Oh la gourmande !! Oui, mais celui là est original, j'y ai...
Brownie aux cacahuètes et bananes séchées
Voici une bonne recette plein de gourmandise : un délicieux brownie auquel j'y ai rajouté des cacahuètes torrifiées et des bananes séchées. Le mélange est plutôt bien réussit...
Salade tiède aux pommes de terres, asperges, oeuf mollet et lardons
Voici plusieurs mois que je n'ai pas remis les pieds sur mon blog.Non pas que je n'en avais pas envie, mais surtout par manque de temps.C'est pas pour autant que je ne...