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Recherche Food Drink Buzz: Vin
Felix Helix: quand la Bourgogne renouvelle ses codes
L'équipe du domaine du Cellier aux Moines à Givry vient de lancer une nouvelle marque : Felix Helix. Une manière originale et ludique d'aborder la Bourgogne et ses vins. Adieu...
Il y a 7 heures - Terre de Vins
Le Royaume-Uni exporte plus de vins que l'Argentine ou l'Afrique du Sud
En 2018, le Royaume-Uni est rentré dans le top 10 des pays les plus exportateurs de vin dans le monde rappo
Il y a 8 heures - Vitisphere
Magnifique soirée en Roussillon
Mercredi soir, le "Club Vins Etonnants" se réunissait de nouveau pour une dégustation autour du Roussillon. J'avais demandé une participation un peu plus élevée que...
Il y a 10 heures - Vins Etonnants
Coup d'envoi de la campagne primeurs à Bordeaux
Après une campagne de présentation du millésime 2018 qui a vu de très nombreux dégustateurs français et internationaux venir à Bordeaux, il est désormais temps de mettre en...
Il y a 12 heures - Terre de Vins
Hennessy, « plus grande marque de spiritueux au monde » en 2019
Le cognac Hennessy, qui appartient au géant du luxe LVMH, va devenir dans le courant de l'année « la plus grande marque de spiritueux au monde », en valeur, a affirmé mercredi...
Il y a 13 heures - Terre de Vins
L'UFC Que Choisir s'attaque aux vins nature
« Beaucoup de lecteurs nous contactent pour que leurs achats aient plus de sens. Ils veulent des vins plu
Il y a 13 heures - Vitisphere
Grande Dégustation Pomerol: la liste des exposants
Une nouvelle fois, les grands vins de Pomerol viennent à la rencontre des amateurs en partenariat avec Terre de Vins, pour une Grande Dégustation qui se déroulera en marge de...
Il y a 14 heures - Terre de Vins
Le bio à contre-courant du déclin de la consommation européenne de vin
Sortant de leur niche, les vins bio sont promis à un développement durable dâaprès le dernier rapport lâ
Il y a 14 heures - Vitisphere
Une montée en gamme spectaculaire
Dâemblée Miren de Lorgeril, la présidente du CIVL (Comité interprofessionnel des vins du Languedoc) donne
Il y a 14 heures - Vitisphere
« Nous sommes à une période charnière »
Au total, lâEspagne a produit quelque 50 millions dâhectolitres de vins, jus et moûts lâannée dernièr
Il y a 16 heures - Vitisphere
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Kulich
Je suis toujours à l'affût de nouveauté et je n'ai pu m'empêcher d'aller découvrir cette jolie brioche russe. Une brioche assez particulière par sa méthode de fabrication ou...
Planète Bière 2020 à Paris Event Center
Planète Bière rempile pour une nouvelle et sixième édition ! Les 7 et 8 avril derniers, Planète Bière envahissait le Paris Event Center pour la cinquième édition de son...
World Rum Awards 2019: les résultats
Découvrez les rhums primés lors des World Rum Awards 2019. Cette année encore, les World Rum Awards ont fait chavirer le cœur de nombreuses marques en décernant ses...
Buddha-Bar Hotel Paris x Jul & Mad Paris: des cocktails inédits
Le Buddha-Bar Hotel Paris s'associe au Parfumeur Jul & Mad pour un voyage unique sur la Route de la Soie. Le Buddha-Bar Hotel Paris nous convie à vivre une nouvelle expérience...
Christine and the chefs 14 : risotto aux asperges vertes, par Arnaud Nicolas
Arnaud Nicolas n'est pas qu'un charcutier d'exception. Dans son restaurant du 7 e arrondissement de Paris, il sublime les legumes de printemps.
Céline Orjubin, régime pur beurre
Cofondatrice du guide My Little Paris, Céline Orjubin a grandi, dans le Morbihan, entre les odeurs de pain et de caramel de la boulangerie de ses parents. C'est à son arrivée à...
Restaurant : Bachaumont, couleur chère
Le chef Romain Le Cordroch a pris les manettes du restaurant du luxueux hôtel Bachaumont à Paris. On y goûte une cuisine généreuse, parfumée et colorée. Compter entre 36 et 50...
La Loire lutte contre le gel
Dans la Loire, la prévention contre le gel favorise la solidarité entre vignerons. Autour de la mi-avril, hélicoptères, tours éoliennes, bougies et feux de paille ont travaillé...
Pommes de terre rôties à la grecque
Encore une recette de pommes de terre me direz-vous ?! Oui mais différente des autres et qui va enchanter vos palais.Ces pommes de terre à la grecque, enveloppées d'une...
Tarte vanille caramel noix de pécan
Pour le dessert, on vous propose une tarte réunissant toutes nos saveurs préférées : crème vanille, caramel au beurre salé et noix de pécan... Avouez que ça donne envie...