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Recherche Food Drink Buzz: Vin
Mas de Gourgonnier - 13 890 Mouriès
Un caractère bien trempé ! Gourgonnier au cœur des Alpilles, dites-vous, mais qu'est-ce que c'est ?Un domaine viticole familial mené de main de maître par Luc et Frédéri...
Il y a 2 heures - L'instant Resto
Mas de la Dame - 13 520 Les Baux de Provence
Une véritable «alchimie » Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, les deux arrières petites-filles d'Auguste Faye, un négociant en vin, heureux acquéreur en 1903 du Mas de la...
Il y a 2 heures - L'instant Resto
Domaine Dalmeran - 13 103 Saint Etienne du Grès
Une douce rêverie ! C'est le versant Nord-Ouest des Alpilles qui abritera depuis 1531 un domaine d'exception celui de Marthe d'Almeran qui repose ici en la chapelle du parc...
Il y a 2 heures - L'instant Resto
Vins de France, le goût de la liberté
Estampillés vins de France depuis moins de dix ans, ceux qu'on appelait vins de table comptent autant de piquettes que de pépites. Un nouveau terrain de chasse pour les...
Il y a 1 jour - Le Monde
La valse des étiquettes des vins de France
Les vignerons, faute d'appellation sur leurs vins de France, jouent la carte de la bonne humeur pour marquer les esprits.
Il y a 1 jour - Le Monde
L'INAO met de l'eau dans son vin
Chargé de l'attribution des appellations, l'Institut national de l'origine et de la qualité se montrait intraitable à l'encontre des vins atypiques. La nouvelle direction donne...
Il y a 1 jour - Le Monde
Vins de France : les naturels en bonne place
Les néocavistes parisiens les adorent. Mais les vins de France naturels sont aussi disponibles dans de nombreux établissements qui ont choisi de mettre de la pédagogie dans...
Il y a 1 jour - Le Monde
En Corse, un vigneron fier de ses cépages
Propriétaire d'un domaine sur l'île de Beauté, Jean-Charles Abbatucci s'est libéré des contraintes de l'AOC pour produire ses vins en toute liberté. Des nectars qui n'ont rien...
Il y a 1 jour - Le Monde
Vins de France, faites le bon choix
Des prix abordables, des saveurs de fruits d'été, des rouges qui pétillent, des blancs croustillants et des mousseux étonnants... De jolies surprises classées par ordre de prix.
Il y a 1 jour - Le Monde
Ouverture prochaine de L'Officine au Grand Hôtel Dieu à Lyon
L'Officine : voilà le nom du nouveau bar qui ouvrira ses portes très bientôt à Lyon ! Au mois de novembre 2018, nos amis Lyonnais auront la chance de pousser les portes d'un...
Il y a 1 jour - Infos Bar
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Vinturi Gallery - 13 210 Saint Rémy de Provence
Une vie de bohème ! De l'école des Beaux-Arts où il suivra les cours de Boyer et Denax il gardera le goût pour le dessin mais aussi celui de la musique puisqu'il exprimera son...
Petits flans de courgettes sauce poivron rouge
Une belle entrée simple et délicieuse. La sauce au poivron rouge est un régal avec ce flan et le complète très bien. Pour une version sans lactose : Remplacer le chèvre par des...
Soupe de courgette froide au curry et crème de coco
Une petite soupe rafraîchissante qui peut être servi en verrine à l'apéritif. Ingrédients 1 courgette 1 pomme de terre sel, poivre 1/2 c. à café de curry 5 cl de crème de coco...
Résultats du concours pour les 1 an du blog
Ca y est le 17 décembre est passé, le concours pour les 1 an du blog est donc clôturé. Vous avez été nombreux à participer et je vous en remercie. J'ai beaucoup aimé vos...
Biscuits chocolat et tonka
Des petits biscuits tout jolis , tout craquants et tout bons pour manger avec un petit café ..La fève tonka associée au chocolat , ça donne des p'tits biscuits hyper parfumés...
Confiture coings et pommes
Confiture pommes coings Photo by Spicy Il faut la quantité correspondant à 1 marmite d'épluchures et cœurs de pommes et coings. 1 kg de sucre 1 litre de jus de pommes 100% bio...
Quiche au chou cima di rapa
Quiche au chou cima di rappa Photo by Spicy 1 pate brisé BioBleud 4 gros oeufs 20 cl de crème végétale 1 cs de farine complète 1 beau bouquet de chou cima sel et poivre herbes...
Riz de chou fleur aux petits pois
Riz de chou fleur aux petits pois Photo by Spicy 1/3 de choux par personne 1 verre de petits pois 1 verre de crevettes cocktail surgelées sel, poivre 1 cc d'huile de coco...
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Mousse au chocolat Photo by Spicy 10 cl de crème végétale cuisine 120 g de chocolat noir au moins 60 % 1 boite de 400 g de lait de coco Mettez votre boite de lait de coco au...
Kéfir de fruit, boisson ludique et boisson santé
Kéfir de fruit, boisson ludique et boisson santé Photo by Spicy Aujourd'hui je ne vais pas vous proposer une recette mais une idée pour réaliser vous même une boisson...