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Recherche Food Drink Buzz: Vin
Nos itinéraires de l'été 27: Cahors, la gastronome
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 10 heures - Terre de Vins
Tarte citron vert-basilic
J'avais repéré cette tarte dans un "Cuisine et vins" de ma mère du début de l'année, j'étais persuadée d'avoir photographié la recette dans l'idée de la faire quand j'aurais du...
Il y a 21 heures - La Gourmandise est un Joli Défaut
Wok de Magret de Canard au Petit Epeautre, aux deux Raisins et au Vin Blanc
C'est un plat qui se répare tout seul et absolument savoureux. Une cuisson lente qui se débrouille toute seule, une cuisson rapide qui permet de bien maîtriser la réussite du...
Il y a 1 jour - Grelinette et Cassolettes
Deux vins mythologiques
Le billet paru hier sur Terres de schiste avait été écrit avant mes vacances. Ma vraie rentrée s'est faite avec ces deux vins posés à côté de mon bureau pour que je les...
Il y a 1 jour - Vins Etonnants
Nos itinéraires de l'été 26: cap sur la Charente Maritime
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Chaudrée de coques, terre et mer
Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de coques 200 g de lardons fumés 600 g de pommes de terre ratte 1 gros oignon 1 branche de céleri 1 feuille de laurier 30 cl de vin blanc...
Il y a 1 jour - La cuisine de Doria
Vins: CJW anime ses marques de bulles
Il y a 2 jours - Rayon Boissons
Nos itinéraires de l'été 25: Escale en Charente
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Un rioja facile
Qualifié de bombe par Parker, ce cru espagnol âgé désormais de neuf ans Bb expiatoire offre u plaisir certain au palais grâce notamment à sa souplesse, son côté fruits rouges...
Il y a 2 jours - Ma Passion du Vin
Riso Nero en Bouillon et aux Moules de Bouchot
C'est une recette délicieuse et pratique, qui se prépare avec un seul feu, car tout cuit ensemble, le riz noir, les moules, le bouillon... On déguste le riz à la cuiller, car...
Il y a 3 jours - Grelinette et Cassolettes
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cupcake façon mojito menthe et citron
Une recette spéciale pour l'été : les cupcakes façon mojito! Des cupcakes au citron vert, au rhum et à la menthe pour une touche de fraîcheur en fin de repas ou pour le goûter...
Fleurs feuilletées aux knackis
Présentez vos feuilletés de manière originale et ludique pour l'apéritif! Grâce à cette technique de pliage ultra facile, vos classiques saucisses knackis seront mises en...
Thon frais a la catalane sur plancha
Une recette saine et diététique avec ces pavés de thon frais cuits sur la plancha en même temps que la garniture.
Chtitha lsane, tajine de langue d'agneau
Chtitha lsane, tajine de langue d'agneau Bonjour tout le monde, Parmi les recettes à base d'agneau que j'aime le plus c'est la chtitha lasne, ou tajine de langue d'agneau. Peut...
Velouté glacé de carottes au miel
1. Epluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire dans le bouillon durant 20 min. 2. Egouttez-les en réservant le bouillon et passez les au mixeur. 3...
Nos itinéraires de l'été 27: Cahors, la gastronome
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Fiadone pour un repas Corse!
Il y a déjà plusieurs semaines, My et moi on s'est organisée un atelier Corse. Un atelier avec effort minimal puisqu'on a commencé par un plateau de charcuteries & fromages...
Tarte meringuée aux mirabelles
Tartelettes meringuées aux mirabelles Une recette de tarte gourmande aux mirabelles. La suite de la recette »
Ghribia sésame
Je poursuis mes petits billets des gâteaux orientaux réalisés pour l'Aïd en attendant la rentrée et les nouvelles recettes. Une ghribia ou montécao ultra fondante au bon goût...
Corona se diversifie et mise sur le Cannabis
La célèbre marque de bière Corona, plus précisément son propriétaire Constellation Brands, pense avoir trouvé son futur gros filon : le cannabis. L'entreprise va en...