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Recherche Food Drink Buzz: Volailles
🍗 Soupe de poulet🍗
Une recette publiée par Coquillettes.et.chocolat. Environ 50 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles - 1 marmite ou grande casserole - Un couteau - une...
Il y a 12 heures - Cuisine Etudiant
Endives caramélisées au miel, Scamorza, crème de châtaignes
On sort de la banalité des endives avec cette recette d'endives caramélisées et confites au miel, et associées à une crème de châtaignes. Le bon goût de Scamorza vient apporter...
Il y a 2 jours - Assiettes gourmandes
Terrine de campagne aux pruneaux d'Agen fourrés à l'Armagnac
Ingrédients pour deux terrines 300 g de saucisse au couteau 1 filet de poulet 300 g de veau haché 100 g de foie de volaille haché 1 gros oignon doux 1 tranche de pain de mie 1...
Il y a 3 jours - La cuisine de Doria
Tomate farcie
Une recette publiée par Comme une petite faim. Environ 80 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles four poême Ingrédients pour 3 étudiants 3 grosses...
Il y a 5 jours - Cuisine Etudiant - 10 articles
Poulet rĂ´ti farci
Voici un délicieux poulet à préparer pour les repas de fêtes! La farce se compose de viande hachée, de foie de volaille, de marrons, d'herbes et épices. Prévoyez en...
Il y a 11 jours - Le SĂ©same des Saveurs
RĂ´ti de magret de canard aux marrons
Mais comment réaliser un rôti de canard sans désosser une volaille? En réalisant un rôti de magrets de canards, les suprêmes de canard gras ficelés ensemble. Voici ma recette...
Il y a 12 jours - Panier de Saison
Pithiviers de pigeon, caille et foie gras
En cette période de fin d'année, les recettes de fêtes sont à l'honneur et le Pithiviers de gibier fait partie de ces plats qui aime se retrouver sur notre table. La garniture...
Il y a 23 jours - Assiettes gourmandes
Pintade Ă la bisque
Pintade à la bisque Initialement prévu pour un chapon ou une dinde, cette recette a été adaptée lorsqu'on est moins de personnes à table. 4 à 6 personnes se régaleront avec une...
Il y a 23 jours - recettesduchef
Un beau poulet truffé, sauce truffe !
On continue avec une recette de fĂŞte, qui fait la part belle Ă deux beaux produits, le poulet fermier, et la truffe noire. J'aime bien faire de temps en temps un poulet entier...
Il y a 27 jours - 1001 Recettes
Blinis de sarrasin, saumon et crème à l'aneth et à la ciboulette
Le compte à rebours s'est enclanché, Noël c'est dans 5 jours !Il va falloir se décider sur le menu. Poisson ou volaille? ou Rôti de boeuf? ou que des crustacés? ou du simple...
Il y a 29 jours - Cuisine en Folie
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Michelin sacre Alexandre Mazzia et distingue largement le Sud
Le chef marseillais poursuit son ascension et décroche les trois étoiles au guide rouge. Hélène Darroze et Cédric Deckert voient double. On compte aussi 54 nouveaux restaurants...
Guide Michelin 2021: les nouveaux promus en Nouvelle Aquitaine
Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès ce lundi 18 janvier lors d'une cérémonie digitale, et c'est seulement 4 restaurants en Aquitaine qui ont été récompensés par une étoile...
SALADE DE QUINOA À LA MANGUE
A cette saison, on a tout intérêt à profiter des fruits et légumes riches en vitamines pour lutter contre les affections saisonnières. La salade d'aujourd'hui a pour base le...
Château Labégorce, l'harmonie margalienne
Le château Labégorce, en appellation Margaux, a vécu depuis deux années une véritable mutation, en se dotant notamment d'un nouveau bâtiment abritant un cuvier et un chai à ...
Velouté butternut et lentilles corail
Velouté butternut et lentilles corail Bonjour tout le monde, Est ce qu'il y a plus bon par ce froid qu'une bonne et délicieuse soupe veloutée? Pour moi et surtout en hiver...
Pain d'Ă©pices au safran {Cake factory}
Une recette réalisée il y a longtemps mais je la remonte car j'ai testé dans le cake factory Ingrédients 1 œuf10cl de lait300g de miel250g de farine50g de poudre d'amande6...
Bordeaux et Jack Ma, le milliardaire chinois disparu
Absent de la scène publique depuis un discours retentissant contre les autorités de son pays, en octobre dernier, le milliardaire chinois est un amoureux des vins de Bordeaux...
Les vins savoyards tentent de remonter la pente
Après une belle saison estivale, les vins de Savoie commencent à peiner des fermetures des restaurants et du ralentissement de l'activité hivernale en stations, saison cruciale...
Minestra pâtes et pommes de terre
La « minestra » n'est pas à proprement parler un potage ou un minestrone. C'est un entre les deux. C'est un plat pauvre et ancien typique de la cuisine italienne des régions du...
Viande de boeuf séchée maison
Viande de boeuf séchée maison Vous l'avez tous vu, cette promotion de rôti de boeuf à moins de 10 euros le kilo régulièrement dans les hypermarchés. Il est sûr qu'à ce prix là ...