• Carmes Haut-Brion: 2021, « millésime All Blacks »

    Il y a 1 mois - Par Terre de Vins

    Au château Les Carmes Haut-Brion, en appellation Pessac-Léognan, le millésime 2021 n'a pas été - pas plus qu'ailleurs - une promenade de santé. Pourtant, selon son directeur Guillaume Pouthier, il ne faut pas juger à l'avance ce millésime qui a demandé une attention de tous les instants.
    En bon toulousain et adepte de rugby, Guillaume Pouthier manie la métaphore et la référence à l'ovalie avec maestria. " 2021, c'était le millésime All Blacks ", explique le directeur du château Les Carmes Haut-Brion , en appellation Pessac-Léognan, faisant référence au niveau de jeu très élevé que l'on...
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