• Thiébault Huber, président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne

    Il y a 1 mois - Par Terre de Vins

    Réélu jeudi 6 mai 2021 à la tête de la viticulture bourguignonne , le vigneron de Meursault devra traiter de lourds dossiers pendant les quatre prochaines années. Parmi eux : l'adaptation du vignoble au changement climatique, la transmission des exploitations familiales ou encore la lourdeur administrative. Entretien.
    Vous achevez un premier mandat de trois ans en tant que représentant des viticulteurs bourguignons. Quels enseignements en tirer ?
    J'ai été très surpris par l'activité au jour le jour. J'ai été sans cesse en train de répondre à des urgences. Il a fallu mobiliser les...
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