• Pénuries, hausses de prix et enjeux environnementaux : Comment vous adapter et être réactif ?

    Il y a 4 jours - Par Agro Media

    Qu'elles soient liées aux approvisionnements des matières premières, à leurs prix, aux emballages, aux recettes etc, les données produits sont de plus en plus nombreuses et leur gestion devient de plus en plus complexes actuellement pour les entreprises agroalimentaires. Pour le tournesol par exemple, de nombreux produits sont impactés par la pénurie. Vous envisagez de le substituer par un équivalent soja, arachide ou autre? Quelle incidence sur les coûts-recette? Combien de temps passé à reformuler, à mettre à jour les fiches produits à transmettre aux clients? Même si certaines règles se...
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