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Recherche Food Drink Buzz: Agriculture biologique
Avril obtient un prêt de 50 millions d'euros pour anticiper la croissance du marché des protéines végétales
La Banque européenne d'investissement et le groupe agroalimentaire Avril annoncent la finalisation d'un prêt d'un montant de 50 millions d'euros pour le financement de projets...
Il y a 3 jours - Agro Media
Mocktails au Thé noir Bio Pure Leaf
Je ne sais pas vous mais j'ai très envie d'été, de soleil, d'apéro en terrasse... Marre de la grisaille, je n'ai pas l'intention d'attendre l'été pour savourer mon thé glacé...
Il y a 5 jours - Je dis M. Food & Blog
Vins: Bordeaux Vineam s'engage dans la démarche RSE
Incontournable producteur bio à Bordeaux, le groupe Bordeaux Vineam (270 hectares d'AOC répartis sur 6 châteaux) est le 1er producteur viticole en Aquitaine à garantir un haut...
Il y a 6 jours - Agro Media
PAC: Les acteurs du végétal dénoncent une «censure déloyale en préparation»
Lors des débats sur la Politique Agricole Commune post-2020 en octobre dernier, les eurodéputés ont approuvé un amendement qui selon, les acteurs du végétal, vise à restreindre...
Il y a 7 jours - Agro Media
Sonia Ibidhi, l'entrepreneuse qui veut faire manger des fleurs aux Tunisiens
Cette journaliste reconvertie dans l'agriculture biologique a déjà séduit les chefs de grands hôtels, mais regrette des « blocages administratifs ».
Il y a 10 jours - Le Monde
Gigondas: Clos Léopold, un rêve accroché aux dentelles
Face aux coteaux, Julien Mazaloubaud a construit un promontoire, pour admirer le décor qui façonne sa première cuvée, "Clos Léopold". Au cœur des dentelles de Montmirail...
Il y a 14 jours - Terre de Vins
La Compagnie des Amandes lève un million d'euros en moins d'une heure
La Compagnie des Amandes, présidée par Arnaud Montebourg, a battu un record : un million d'euros levé hier en moins d'une heure sur la plateforme de financement responsable...
Il y a 19 jours - Agro Media
Selon Innova Market, les amandes tiendront une place essentielle à l'avenir
Innova Market Insights a exploré les tendances clés qui façonneront le développement du secteur alimentaire ces douze prochains mois. «La pandémie a également accéléré la...
Il y a 19 jours - Agro Media
Mes petits bijoux tendances avec Nerina Bijoux {Concours}
Aujourd'hui on parle mode sur le blog, ou plutôt accessoires de mode. Je ne sais pas si vous l'avez rem mais je porte quotidiennement des bijoux plaqué or. En fait je change de...
Il y a 20 jours - Je dis M. Food & Blog
« De retour à Paris, nous ne nous sommes plus quittés, et le chou-fleur est devenu notre légume fétiche »
Lelio Stettin a cofondé en 2014 le Zingam, une épicerie près de la mairie du 11e arrondissement de paris. C'est là qu'il a rencontré Tania Grawitz, devenue son associée et sa...
Il y a 24 jours - Le Monde
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Mini gaufres au chocolat
Pour le goûter, on se régale avec ces mini gaufres agrémentées de chocolat. Un résultat à la fois moelleux et croquant pour une dégustation extra gourmandes :-) Pas à pas, on...
Boulettes de viande à la tomate COOKÉO
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 500 g à 600 g de boulettes de viande 600 g de tomates pelées en dés 2 gousses d'ail pressées 1 oignon émincé 1 cuillerée de paprika 1 cuillerée de...
Risotto au radicchio
J'aime risotto, j'adore le préparer, mais je m'aperçois qu'il y a bien longtemps que je n'ai pas publié de recette de risotto. Ce risotto à la chicorée, originaire de Trévise...
Chine-Europe: entrée en vigueur d'un accord sur les indications géographiques
L'accord sur les indications géographiques protégées conclu entre Pékin et Bruxelles pour certifier l'origine des produits est entré en vigueur lundi, a annoncé le ministère...
La Cité du Vin et “Terre de Vins” vous donnent rendez-vous avec Jeannie Cho Lee
Samedi 13 mars, la Cité du Vin lance un nouveau rendez-vous en version "dématérialisée" : une série de rencontres avec des personnalités internationales du monde du vin...
Listrac: le château Reverdi se met au vert
Ce Cru Bourgeois Supérieur en appellation Listrac a accompli depuis 20 ans une mutation sur sa politique commerciale. Le voilà sur un nouveau projet : la conversion en...
Une combinaison de solutions contre le changement climatique
Les Vignerons Engagés, premier label RSE et de développement durable du vin, ont organisé sous la houlette de la directrice Iris Borrut des rencontres digitales sur les enjeux...
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Une fois par an, cette récompense sera attribué à un professionnel du vin pour saluer l'ensemble de son action au cours de sa carrière. Deux Français, Serge Dubs et Paul...
Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés
Je vous propose un velouté au Potimarron accompagné d'une crème chantilly parfumée aux lardons fumés Vous pouvez aussi servir ce velouté à l'apéritif, en entrée ou le soir en...
Fascinante Lilly rose
Lily Rose, ce n'est pas que le nom de la fille d'un acteur américain et d'une chanteuse française, ni celui d'un rosé de Provence. C'est aussi maintenant la plus belle cuvée du...