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Sommellerie: quel plan de bataille pour ramener la France au sommet ?
L'annonce de la « retraite » de David Biraud, candidat tricolore en continu depuis 2010 dans les concours internationaux, va permettre à ses successeurs potentiels de...
Il y a 8 heures - Terre de Vins
David Biraud: ni remords, ni regrets, mais des interrogations
Après le bronze (2010) et l'argent (2016), le représentant de la France au concours ASI du Meilleur sommelier du monde n'avait que l'or pour objectif à l'occasion de sa...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Meilleur Sommelier du monde : le regard de Jean-Luc Pouteau
Fraîchement de retour du concours du meilleur sommelier du monde dont la finale s'est tenue à Anvers le 15 mars, le vainqueur de 1983 Jean-Luc Pouteau déambulait ce dimanche...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Meilleur Sommelier du monde: 3 finalistes, la France éliminée
Les trois finalistes du concours ASI de Meilleur Sommelier du monde viennent d'être annoncés. IL s'agit de Raimonds Tomsons (Lettonie, Meilleur Sommelier d'Europe en titre)...
Il y a 7 jours - Terre de Vins - 5 articles
Meilleur Sommelier du monde: l'ultime épreuve
Dans quelques heures à peine, les 19 demi-finalistes du concours ASI de Meilleur Sommelier du monde connaîtront les noms des trois candidats qui s'affronteront en finale cet...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
Meilleur Sommelier du monde: dans la peau d'un suppléant
Pendant le concours de Meilleur Sommelier du monde, qui bat son plein à Anvers, tous les yeux sont braqués sur les candidats qui briguent le titre. Mais il ne faut pas négliger...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
Beaucastel, classe mondiale
En marge du concours ASI de Meilleur Sommelier du Monde, le château de Beaucastel, fleuron de Châteauneuf-du-Pape, tenait une master class de grand prestige pour les nombreux...
Il y a 8 jours - Terre de Vins - 2 articles
Meilleur Sommelier du monde: une demi-finale très relevée
La demi finale du concours ASI de Meilleur Sommelier du monde s'est tenue depuis ce matin à Anvers et touche à sa fin. Les dix-neuf candidats encore en lice ont dû passer une...
Il y a 9 jours - Terre de Vins - 2 articles
Meilleur sommelier du monde: l'émotion avant la compétition
Si l'arrivée à Anvers de certains candidats a été perturbée touchant le nord de l'Europe, la première phase de la sélection débute ce lundi pour les 66 prétendants au titre...
Il y a 11 jours - Terre de Vins
CONCOURS DU MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2019
Du 11 au 15 Mars 2019, soit déjà demain, le concours du Meilleur Sommelier du Monde 2019 aura lieu chez nos amis belges, à Anvers. Cette année ils seront 66 sommeliers à...
Il y a 13 jours - Sommelier Vins
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Paris Beer Week 2019: Grand Final au Centquatre
Le Grand Final de la Paris Beer Week, édition 2019, se déroulera cette année encore au Centquatre. L'année passée, le Grand Final de la Paris Beer Week s'est tenue au...
Paris célèbre la diversité du bois pendant 3 jours
Depuis hier et pour 3 jours se tient sur le parvis de l'hôtel de ville de Paris une grande manifestation organisée par l'Office National des Fôrets en partenariat avec le...
Trophées de l'Œnotourisme: J-7 avant le palmarès
Plus qu'une semaine à attendre avant de connaître le palmarès des premiers Trophées de l'Œnotourisme, créés par Terre de Vins et Atout France. Quelques jours plus tard sortira...
Restaurant : les mezze mezzo d'Ibrik Kitchen
Une nouvelle table dans le Sentier met à l'honneur, dans un décor épuré, des spécialités revigorantes de Roumanie. Les plats manquent toutefois de finesse. Environ 30 euros.
« Les consommateurs ont été habitués à tout manger toute l'année »
Dans le cadre de « Goût de France/Good France », qui met la cuisine française à l'honneur du 21 au 24 mars, des chefs comme Julien Dumas et des producteurs engagés comme...
La viande de laboratoire peut-elle nourrir la planète ?
Depuis les années 2000, une quinzaine de start-up se sont lancé le défi de produire de la viande de synthèse. Le but : pallier le manque de ressources et protéger l'environnement.
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L'artiste brésilien a été choisi par la maison Ruinart cette année pour imaginer un lien original entre l'art et le monde du champagne. Pari plus que réussi avec des œuvres...
Carpaccio de Saint Jacques au Yuzu
On est presque à la fin! Nous lui dirons bientôt au revoir avant de la retrouver à l'Automne prochain,... Alors pour lui rendre un dernier hommage cette année, je la prépare en...
Crevettes à l'indienne
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
DIY: Tableau décoratif en papier peint
😃 Pour changer un peu, ça vous dit un DIY de déco? Un peu en mode Valérie Damidot mais version 100 % récup' (ne me dites pas non, sinon vous allez être drôlement déçus par cet...