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Recherche Food Drink Buzz: Anvers
La cuisine de la semaine 16, 17, 18, 19, 20
Lundi 8 Avril 2019Porridge carroubeTofu façon shawarma, pain pita, concombre au yahourt et frites Mardi 9 Avril 2019Sortie à BruxellesGnocchis aux haricots verts et crème...
Il y a 9 jours - Le Jaune Moutarde
Gérard Basset: une cérémonie d'honneur à la cathédrale de Winchester
Gérard Basset, Meilleur Sommelier du monde 2010, professionnel unanimement respecté et ami de l'équipe de Terre de Vins, s'est éteint le 16 janvier dernier. Après des obsèques...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Sommellerie: quel plan de bataille pour ramener la France au sommet ?
L'annonce de la « retraite » de David Biraud, candidat tricolore en continu depuis 2010 dans les concours internationaux, va permettre à ses successeurs potentiels de...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
David Biraud: ni remords, ni regrets, mais des interrogations
Après le bronze (2010) et l'argent (2016), le représentant de la France au concours ASI du Meilleur sommelier du monde n'avait que l'or pour objectif à l'occasion de sa...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Meilleur Sommelier du monde : le regard de Jean-Luc Pouteau
Fraîchement de retour du concours du meilleur sommelier du monde dont la finale s'est tenue à Anvers le 15 mars, le vainqueur de 1983 Jean-Luc Pouteau déambulait ce dimanche...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Meilleur Sommelier du monde: 3 finalistes, la France éliminée
Les trois finalistes du concours ASI de Meilleur Sommelier du monde viennent d'être annoncés. IL s'agit de Raimonds Tomsons (Lettonie, Meilleur Sommelier d'Europe en titre)...
Il y a 2 mois - Terre de Vins - 5 articles
Meilleur Sommelier du monde: l'ultime épreuve
Dans quelques heures à peine, les 19 demi-finalistes du concours ASI de Meilleur Sommelier du monde connaîtront les noms des trois candidats qui s'affronteront en finale cet...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Meilleur Sommelier du monde: dans la peau d'un suppléant
Pendant le concours de Meilleur Sommelier du monde, qui bat son plein à Anvers, tous les yeux sont braqués sur les candidats qui briguent le titre. Mais il ne faut pas négliger...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Beaucastel, classe mondiale
En marge du concours ASI de Meilleur Sommelier du Monde, le château de Beaucastel, fleuron de Châteauneuf-du-Pape, tenait une master class de grand prestige pour les nombreux...
Il y a 2 mois - Terre de Vins - 2 articles
Meilleur Sommelier du monde: une demi-finale très relevée
La demi finale du concours ASI de Meilleur Sommelier du monde s'est tenue depuis ce matin à Anvers et touche à sa fin. Les dix-neuf candidats encore en lice ont dû passer une...
Il y a 2 mois - Terre de Vins - 2 articles
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Tomates farcies au thon, fromage frais et aux olives
La cuisine sans cuisson c'est possible, facile et surtout délicieux! Pour vous convaincre, goûtez à nos tomates farcies au thon, fromage frais et olives! Prêtes en 10 minutes à...
Tartelettes au caramel et chocolat
Vous ne ferez qu'une bouchée de ces tartelettes !!
Tarte à la rhubarbe et crème d'amande
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen J'ai un pied de rhubarbe au jardin mais malheureusement il ne donne pas beaucoup de tiges. A peine de quoi faire ½ tarte. Je vais devoir...
Tarte au camembert et aux pommes de terre
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Boulettes orientales
Une belle recette qui relève de mon enfance! Ça donne un mets de semaine très rapide et simple à faire. C'est très pratique pour les lunchs! J'ai rajouté un peu de cassonade...
Clafoutis aux cerises, un classique ultra fondant
Le clafoutis c'est LE dessert ensoleillé par excellence! Pas de gras et peu de sucre, c'est un gâteau léger qui sera dévoré en un rien de temps. Réalisez cette recette toute...
Madeleines au sucre de lilas et le secret de la bosse de la madeleine
Les madeleines sont avec les cookies, les biscuits maison qui reviennent le plus régulièrement chez nous. Rapide à préparer, rapide à cuire, on peut les décliner à l'infini...
Régis et Jacques Marcon - Dîner au Clos des Cîmes
A Saint Bonnet le Froid en Haute-Loire, le restaurant Régis et Jacques Marcon figure parmi les hauts lieux de la Gastronomie. Les consécrations sont prestigieuses, 3 étoiles...
En vidant un poisson, un chef découvre des morceaux de plastique
VIDEO. Cinq bouchons de bouteille, plusieurs morceaux de plastique et un bout de peigne. Voici ce qu'a retrouve un cuisinier dans l'estomac de son poisson.
Bacardi Legacy 2019
Des rires, des larmes, de la pression, du suspens. Cela pourrait être le synopsis d'un blockbuster hollywoodien au casting de rêve. Mais c'est bien... L'article Bacardi Legacy 2019