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Recherche Food Drink Buzz: Aperitif
Des chips aux pâtes ? Une recette insolite et croquante
Pour l'apéritif, testez cette recette des chips aux pâtes qui vous fera craquer de plaisir.
Il y a 3 jours - Gourmand Vie Pratique
La brandade de morue
Comme tous les plats traditionnels, la brandade de Morue a plusieurs versions et plusieurs pourfendeurs de vérité. Mais voici la recette traditionnelle de la brandade de morue...
Il y a 14 jours - Panier de Saison
Œuf de caille au caviar
Je suis folle des oeufs de caille. Les oeufs de caille font partie des grignotages que j'affectionne, même comme cela, nature. Mais avec une recette comprenant du caviar, l'un...
Il y a 27 jours - Panier de Saison
Foie gras mi-cuit au four
Comment cuire le foie gras facilement, rapidement, sans surveillance. Voici ma recette de petits bocaux de foie gras mi-cuit au four. Quelle est la différence entre le foie...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Foie gras mi-cuit au four
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Il y a 2 mois - Panier de Saison
Crab Cake sauce cocktail
Ma recette de crab cake à base de crabe en boîte est une recette facile, que j'agrémente d'une sauce cocktail classique. Une entrée chic qui peut faire office d'apéritif...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Chips de sarrasin
J'ai récemment créer un plateau de fromage entièrement dédié à l'Ossau Iraty pour les 40 ans de l'AOP et pour accompagner les petits triangles de fromage, j'ai préparé des...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Pressé de pommes de terre au jambon ibérique
Depuis un an, l'interprofessionnelle du Jambon Ibérique Asici organise une Ham Passion Tour pour promouvoir cette merveille que sont les jambons ibériques. A cette occasion...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
Ribs à la chinoise
A grignoter en apéro ou à déguster avec un riz vinaigré, des nouilles sautées aux légumes ou une salade, les ribs à la chinoise, c'est un petit délice que l'on peut préparer...
Il y a 4 mois - Panier de Saison
Muffins aux courgettes et pignons de pin
C'est la petite recette qui va bien. Une belle courgette, de la farine, des œufs, un peu d'herbes de Provence ou de thym et hop, on a un muffin qui fait le job pour l'apéro, le...
Il y a 4 mois - Panier de Saison
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Laurent Wauquiez promet une rallonge sur le plan Beaujolais
700 000 euros de plus. C'est le montant accordé par Laurent Wauquiez, Président du conseil régional d'Auvergne-Rhône-Alpes, au vignoble du Beaujolais hier après-midi lors d'une...
Paris “optimiste” quant à une suspension des taxes américaines
Le ministre délégué au Commerce extérieur Franck Riester s'est dit vendredi "relativement optimiste" quant à une suspension des taxes douanières américaines sur les vins...
Chips de pâtes
Une recette publiée par Mel cuisine. Environ 15 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Casserole Friteuse Ecumoire Ingrédients pour 2 étudiants 100 g de...
Un glissement de terrain emporte des vignes bordelaises
Câétait le 2 février dernier. Dans lâaprès-midi, Jean-Christophe Darriet, à la tête du château Dauphiné
Vinventions vend autant de bouchons qu'avant la crise covid
En 2020, le groupe belge Vinventions a écoulé 2,8 milliards de bouchons pour vins tranquilles et effervesce
Pain au son et farine de seigle
Un pain rustique avec un vrai bon goût de pain. Rien a voir avec les pains insipides que l'on achète au supermarché faute de temps Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel...
Benoît Meyer incarne le vignoble devant l'Assemblée Nationale
Pandémie de covid-19 oblige, pas de Salon de lâAgriculture en 2021 à Paris. Pour mettre en avant les pays
Comment la pandémie met à marche forcée la consolidation de la filière vin
Pas de vraie reprise du CHR avant 2024 Trois grands mouvements impulsés directement par la pandémie so
Madeleines à l'orange
Les madeleines, le souvenir d'enfance par excellence! J'adore préparer des madeleines! Habituellement je les aromatise à l'amande amère ou au citron mais cette fois-ci j'ai eu...
Clafoutis aux oignons, champignons et saumon
Voici un petit clafoutis tout simple avec quelques restes du réfrigérateur.. Il s'accompagnera très bien d'une salade pour faire faire une délicieuse entrée. J'ai utilisé du...