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Mavrommatis, une expérience culinaire grecque d'exception
Bienvenue chez Mavrommatis Une table d'exception aux odeurs et saveurs méditerranéennes. Référence hellénique depuis 93 à Paris, la famille Mavrommatis cuisine le meilleur des...
Il y a 21 heures - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
La Brasserie Mélusine poursuit ses investissements
Brasserie artisanale française née en 2001 à Chambretaud dans le bocage vendéen à 5 km du célèbre Parc du Puy du Fou, avec une production de 15 000 hl par an, la Brasserie...
Il y a 1 jour - Agro Media
Le Patio à Arcachon - Thierry Renou
Il est une adresse à Arcachon dans laquelle j'aime bien revenir régulièrement, c'est celle du Chef Thierry Renou, au restaurant le Patio. Magnifique verrière généreuse en...
Il y a 1 jour - Assiettes gourmandes
Bar sauce à l'orange sanguine
10 minutes à peine pour se régaler avec du poisson avouez que c'est tentant!! et bien c'est ce que je vous propose aujourd'hui, après le Caldo verde c'est une autre recette...
Il y a 1 jour - La Gourmandise est un Joli Défaut
Casse dans un restaurant étoilé au Danemark: la cave à vin pillée
Un trou béant dans le mur et une soixantaine de grand crus aux abonnés absents : c'est la découverte annoncée lundi par les propriétaires d'un restaurant étoilé de Copenhague...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Soufflé chaud au Grand Marnier recette CAP
Dans la préparation au CAP de cuisine , il y a bien évidement des grands classiques de la cuisine française comme ce soufflé chaud au grand marnier. Personnellement ce n'est...
Il y a 1 jour - On dine chez Nanou
Candide Mange-Debout ou l'art naïf du bar sandwich
Sustentation les pieds sur terre Le bistro brut au rapport qualité prix imbattable déjà sur notre blog présente sur l'autre face un bar à vin aux sandwich exquis. Candide, se...
Il y a 2 jours - Les Tasters
Restaurant: Pecora Negra, un régal à l'italienne
Dans cette adresse du chef triplement étoilé Mauro Colagreco, située à Menton, dans les Alpes Maritimes, la pizza devient maternante.
Il y a 4 jours - Le Monde
En cuisine comme en cave, le nouvel élan du Saint-James
Mathieu Martin devient le nouveau chef du restaurant étoilé de Bouliac, près de Bordeaux, tandis que l'ancien propriétaire d'un grand cru à Saint-Emilion fait son entrée au...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Les salons de boissons et spiritueux 2020 en France
Whisky Live, Rhum Fest, Cocktails Spirits, Be Spirits, Dugas Club Expert... Découvrez les salons de spiritueux 2020 en France. Ces dernières années, les salons de spiritueux se...
Il y a 4 jours - Infos Bar
Inscription Gratuite
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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