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Le Château des Poccards à Hurigny
Suivant les conseils de Jean-Guillaume Bret que nous avons rencontré lors du « Salon des Artisans Vignerons de Bourgogne sud », nous nous sommes retrouvés dans ce restaurant...
Il y a 2 jours - Pierre Radmacher
Du potager à l'assiette : bienvenue chez Mûre, microcantine parisienne
Pour servir ses 300 repas quotidiens à petits prix, ce petit restaurant situé dans le 2e arrondissement de Paris, se fournit dans sa propre ferme installée en Seine-et-Marne...
Il y a 4 jours - Le Monde
LE MANOIR DE LA BOULAIE - Laurent Soudeau
Tout proche de Nantes, le Manoir de la Boulaie est une superbe demeure de caractère située dans un magnifique cadre de verdure. Laurent Saudeau, Chef du restaurant (17/20...
Il y a 4 jours - Assiettes gourmandes
Restaurant les Ker sur Meaux
Un nouveau restaurant a ouvert ses portes au mois de Juin "Les ker". Il s'agit d'un restaurant de cuisine traditionnelle thaïlandaise. La cuisine est de tradition et au goût...
Il y a 4 jours - La cuisine de Doria
Comment fêter Noël en famille ?
Noël arrive à grand pas... Ce grand événement que les petits & grands enfants attendent chaque année nécessite beaucoup d'organisation! Noël c'est une fois par an et on ne veut...
Il y a 7 jours - Flunch Traiteur
Restaurant Saint Etienne sur Meaux
Ce n'est pas la première fois que je parle de ce restaurant le "Saint Etienne". Il s'agit d'un restaurant qui propose des recettes françaises traditionnelles revisitées. Il se...
Il y a 7 jours - La cuisine de Doria
Restaurant sur Meaux. Les Bistro 'Zof
C'est la deuxième fois que je prend mon déjeuner dans ce restaurant. La cuisine est simple, élaborée à base de produits frais, uniquement et entièrement réalisée sur place. La...
Il y a 11 jours - La cuisine de Doria
Stéphanie Le Quellec et Amandine Chaignot, la vie de chef après le palace
Toutes deux ont officié dans les plus grands restaurants d'hôtel de la capitale. Ces jeunes chefs tentent une nouvelle aventure en ouvrant chacune leur propre adresse, La Scène...
Il y a 12 jours - Le Monde
Nouveaux partenaires pour Assiettes Gourmandes
Cet automne, j'ai le plaisir de vous annoncer 2 nouveaux partenaires pour Assiettes Gourmandes: - le restaurant Quanjude à Bordeaux . Quanjude est une institution chinoise...
Il y a 13 jours - Assiettes gourmandes
Burrata et raisins grillés
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Des recettes du chef anglais Yotam Ottolenghi il y en a quelques-unes sur le blog et vous trouverez aussi quelques photos de ses...
Il y a 13 jours - Very Easy... Kitchen
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Scones au cream cheese et zaatar
Ne soyez pas choqués! Oubliez le beurre, et le lait; classique dans un scone traditionnel. Aujourd'hui en plus de se la jouer salé, mes scones sont à base de crème et de cream...
Bar Friday Week 4 Good: une semaine solidaire dédiée à l'univers du bar
Infosbar et l'appli The Bar Corner font leur Bar Friday week 4 Good du 11 au 17 novembre 2019 au profit de l'association Tout le monde contre le cancer. Des événements, des...
Comment occuper les enfants pendant les fêtes de Noël ?
Lors des fêtes de Noël, on a souvent tendance à traîner en longueur autour de la table, ce qui peut causer l'impatience des plus jeunes. Qu'ils courent partout ou qu'ils...