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Le restaurant Paul-Bocuse perd sa troisième étoile au guide Michelin
L'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or détenait cette étoile depuis cinquante-cinq ans. Il sera rétrogradé dans l'édition 2020 du Guide rouge.
Il y a 9 heures - Le Monde - 2 articles
Bocuse, Veyrat, Bras. quand la troisième étoile au Michelin s'en va
Le mythique restaurant de Paul Bocuse vient de perdre sa troisième étoile. En 2019, ils étaient quatre à quitter le firmament gastronomique, avec des blessures encore à vif.
Il y a 9 heures - Le Monde - 2 articles
Vin à la bouteille selon Ducasse: les lauréats du Tour des Cartes réagissent
“Coup de pub” ou “très bonne idée”? L'initiative d'Alain Ducasse pour promouvoir vingt grands vins - à la bouteille et à prix “accessible” - dans ses restaurants parisiens fait...
Il y a 13 heures - Terre de Vins
Chez Paul Bocuse, on fait le deuil de la troisième étoile
Le Guide Michelin, plus pragmatique que jamais, va frapper fort dans sa prochaine édition avec cette sanction, annoncée en avant-première, qui touche le restaurant de...
Il y a 14 heures - Terre de Vins
Boire moins mais mieux, une tendance majeure au restaurant
Dans le sillage du dernier palmarès du “Tour des Cartes” de Terre de Vins récompensant les meilleures cartes des vins en restauration, le dernier sondage Opinion Way*...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Les cinq tendances food françaises selon Deliveroo
Deliveroo est un service de livraison de repas collaborant avec 80 000 restaurants et 60 000 partout dans le monde. Les experts de Deliveroo ont analysé 5 tendances food...
Il y a 1 jour - Agro Media
Week-End sur Rennes. Restaurant AVEC
Aujourd'hui, je voudrais vous parler d'une adresse tendance sur Rennes : AVEC On y vient pour déjeuner, dîner , prendre un verre en famille ou amis, mais aussi se faire couper...
Il y a 2 jours - La cuisine de Doria
La cave à cidre de Breizh Café Montorgueil à Paris
Immersion au sein du bar à cocktails de la Cave à Cidre de Breizh Café Montorgueil en compagnie de son talentueux chef barman, Robin Le Texier. De Saint-Malo à Paris, il n'y a...
Il y a 2 jours - Infos Bar
Ottolenghi-Nopi Salade de carottes, parmesan et saveurs de truffe
Le dernier Ottolenghi, Nopi, est arrivé chez moi depuis un moment déjà. Il se veut à l'image de son dernier restaurant à Londres, plus chic mais très accessible quand même au...
Il y a 3 jours - Mamina
Profiteroles spéculos chocolat
Profiteroles glace spéculos et sauce chocolat Les profiteroles traversent toutes les modes ,sont appréciés par toutes les générations et c'est toujours un plaisir d'en prendre...
Il y a 3 jours - On dine chez Nanou
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Un nouveau classement vient de tomber ! Top 500 bars vous dévoile son classement des bars les plus influents du monde de la 500e à la 301e place ! Mais pourquoi un nouveau...
“20 Vins divins pour 2020” chez Ducasse
Le chef Alain Ducasse et son chef sommelier Gérard Margeon ont présenté le nouveau concept de “20 vins divins pour 2020”, une sélection de grands crus à prix cavistes proposés...
Cambarou - 13 100 Aix en Provence
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La Mirande à Avignon
Une bouffée de Mimosa sur la place de la mairie à Aix
Bonne et heureuse année 2020
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Le bar Torino by Eataly Paris Marais
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