• Zoom sur la fraise d'Europe, du pour du contre, du bon du moins bon, qu'en est il aujourd'hui ?

    Il y a 2 mois - Par Recettes de Cuisine de Marion Flipo

    Il m'aura fallu 3 mois. Le temps pour moi de digérer mon voyage de presse en Espagne, celui qui m'a fait partir à la découverte des fraises d'Europe.
    Pour tout vous dire, j'étais très mitigée à l'idée d'écrire sur ce sujet. D'abord parce que la production de fraises qui débarquent dès le mois de janvier chez nous, emballées dans du plastique qui plus est, ne m'a jamais inspirée mais aussi parce que les papiers que j'avais pu lire m'ont toujours fait douter sur les conditions de production...
    Rien de tel qu'un petit voyage sur place, dans la belle région d'Andalousie pour aller étudier le...
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