• Restaurant L' Écrin, Paris

    Il y a 5 jours - Par Assiettes gourmandes

    Après notre escale gastronomique chez Alan Geaam et au L ucas Carton , nous continuons notre périple gourmand dans la capitale...
    L'établissement mythique du Crillon a réouvert ses portes au début de l'été 2017, après 4 années de travaux pour rénovation.
    Le temps passe vite, mais j'avais hâte d'aller découvrir ce nouveau lieu et tout aussi hâte de goûter de nouveau la cuisine de Christopher Hache .
    Le Chef a profité de ces 4 années pour parcourir le monde et s'inspirer en allant à la découverte de nouvelles cultures et influences. Il a également collaboré lui-même avec des artisans du...
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