• Qui était réellement Paul Bocuse, le pape de la cuisine ?

    Il y a 11 mois - Par Pauillac Traiteur

    Paul Bocuse est parti samedi 20 janvier rejoindre les étoiles. Il en aura fait briller trois depuis 1965 sur l'Auberge du Pont de Collonges. Un restaurant à deux pas du Rhône qui l'avait vu fêter ses 50 ans de trois macarons Michelin le 24 février 2014. Paul aura vu défiler chez lui la planète entière, quasiment tous les présidents de la Ve République; du général de Gaulle à François Hollande, en passant par Valéry Giscard d'Estaing, qui l'a fait chevalier de la Légion d'honneur en 1975, François Mitterrand et Jacques Chirac et un bon million et demi de convives.
    « Monsieur Paul », comme...
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