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Resto : La Table de Maïna, bento d'intérêt
Il y a 21 jours - Par Le Monde
Reconfinement et couvre-feu obligent, de nombreux restaurants se sont convertis à la vente à emporter. A Montrouge, au sud de Paris, la cheffe Maïna-Sophie Conil brise la glace avec ses plats aux saveurs hybrides, reliant l'Asie et l'Amérique du Sud.
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