• Elsa et Justin, traiteur végétal et gourmand

    Il y a 7 mois - Par Recettes de Cuisine de Marion Flipo

    Après Michel et Augustin, Gustave et Rosalie, voici Elsa et Justin! Si le nom est sans surprise, la devanture, élégante et contemporaine avec ses jolis carreaux vernissés, tranche radicalement avec les autres enseignes de la rue du Faubourg Saint Martin. Un « traiteur végétal » dans ce quartier pas vraiment encore boboïsé, ça mérite le détour !
    Dans la boutique à l'heure du déjeuner, ça se bouscule au comptoir. Les adeptes tentent de convertir leurs collègues réticents :
    « - Goûte le chou-fleur rôti, c'est une tuerie.
    - Moi, je me tenterais bien les fallafels de quinoa, ça a l'air...
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