• Menu Pascal à la Bastide Saint-Antoine - Jacques Chibois

    Il y a 8 mois - Par L'instant Resto

    Pour le week-end de Pâques (samedi 31 Mars, Dimanche 1er et Lundi 2 Avril), Jacques Chibois et Laurent Barberot ont signé ce menu aux saveurs printanières, pour passer un agréable moment en famille.
    Le saumon moelleux, coulis de riquette et caviar gros grain
    Les asperges vertes rôties, mousseux de pain grillé, condiment et copeaux de truffe
    La sole meunière aux morilles sur son risotto de céleri à l'ail des ours
    Les côtelettes d'agneau au tandoori, mijoté de légumes de Provence, jus aux aromates
    Les œufs de Pâques aux crémeux de café chocolat, passion et mangue dans leur panier de...
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