• Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf

    Il y a 3 mois - Par Aux Délices de Manue

    Mousse d'asperges vertes au saumon fumé et son œuf
    Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché. A l'époque, je n'avais pas le réflexe de photographier un plat que j'avais...
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