• L'Ecailler de l'Estagnol - 13 210 Saint Rémy de Provence

    Il y a 6 mois - Par L'instant Resto

    Ici, on sait de quoi on parle !
    Charles et Alice, ou Alice et Charles, c'est le duo gagnant-gagnant de ce banc de l'écailler pas tout à fait comme les autres sur Saint-Rémy de Provence et ses alentours, lui, ancien chef de cuisine, et elle toujours dans la restauration, ils étaient fait pour cette vocation! Un espace clean à souhait à l'hygiène irréprochable, des bouées de sauvetage, un ciré, des pagaies, des cagettes d'huîtres, un phare, une maquette de pointu, accrochés de-ci de-là, et puis, l'essentiel de leur activité, des fruits de mer, des huîtres fines de Claire, de Bouzigues...
    Lire la suite ...

     

  • Ô Caprice de Mathias - 13 210 Saint Rémy de Provence

    Ô Caprice de Mathias - 13 210 Saint Rémy de Provence

    Il y a 6 mois - Par L'instant Resto

    Un instant de bonheur mérité !?
    Un « rêve » devenu réalité, déjeuner à Saint-Rémy de Provence en pleine nature, avec vue à 180° sur les prés (et la jument, Galinette, et l'ânesse Provençale, Dolly, les deux amours de Valérie en prime), un vrai tableau épuré que n'aurait pas renié Vincent Van Gogh lui-même, d'autant plus qu'il se sera coupé l'oreille sur un coup de folie au cloître Saint Paul à un coup de pinceau d'ici! Valérie, l'épouse de Mathias, le chef et boss, nous narrera l'historique d'un lieu familial qui appartenait à ses arrières grand-parents, un lieu aujourd'hui paisible à plus...
    Lire la suite ...