• La Marocaine - 13 100 Aix-en-Provence

    Il y a 11 mois - Par L'instant Resto

    Bismillah !
    Un trio gagnant-gagnant ce n'est pas chose courante surtout en matière de restauration, mais pour un Marocain, c'est assurément comme au Loto, ça ne sort qu'une fois sur 1 million !Le trio Aixois auquel je ferais référence, Zeineb, Hassan, le mari, et Amal, la sœur, mènerait « bendir » battant ce petit espace tout en design revisité, carreaux de ciment, et tables faïencées, dédié à la cuisine Marocaine depuis cinq années, en plats à consommer sur place, soupe Marocaine Hrira, pastilla sucrée ou salée, poulet amande ou pigeon , salades Méchouia, bricks fourrées, tajines...
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  • L'Épicerie Engagée - 13 100 Aix-en-Provence

    L'Épicerie Engagée - 13 100 Aix-en-Provence

    Il y a 11 mois - Par L'instant Resto

    Rien de plus simple et naturel !
    S'extraire du microcosme Parisien fut pour Kelly comme une sorte de délivrance, elle qui ne souhaitait que « vivre », la Provence et plus précisément la ville aux cent fontaines ! Toutefois, ce n'est qu'après un « Tour de France » des régions et la rencontre de nombre de producteurs que Kelly aura pu peaufiner sa sélection, et ne retenir que 15 producteurs qui allaient « garnir » son échoppe à deux pas de la place des Prêcheurs, un petit espace optimisé de mur végétalisé, de coussins de lièges et de lin, de tables de bois et métal, sans omettre la pièce...
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