• Toute une époque - 13 210 Saint Rémy de Provence

    Il y a 2 mois - Par L'instant Resto

    Pour un instant de bonheur ?
    Quand on dit toute une époque, en général, c'est surtout avec un petit pincement du côté de la nostalgie, mais, là, Laurent ne se répandra pas sur le passé, bien au contraire ira-t-il droit à l'essentiel et surtout aux particularités locales notamment les huiles d'olives, et les deux Saint- Rémoises les « vedettes » du coin dont Laurent ne cessera de nous vanter les mérites !
    Après un « rasage de près », le lieu nettement rafraîchi prendra le dessus sur cette image un peu vieillissante que Laurent, le boss, préfèrera oublier, la nouvelle version de bois cérusé...
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  • Mas Gran Cabano - 13 210 Saint Rémy de Provence

    Mas Gran Cabano - 13 210 Saint Rémy de Provence

    Il y a 2 mois - Par L'instant Resto

    Arrogante, piquante et nuancée !
    S'il est une huile d'olive dont tout le monde vantera les mérites à Saint-Rémy, c'est bien celle de Brigitte et Franck Crouzet, des « petits » oléiculteurs artisanaux, présents notamment les 27, 28 et 29 Juillet 2018 sur le marché de Saint-Rémy, qui, avec la gouaille qui le caractérise, verra Franck nous énumérer les qualités de son huile fruitée vert, sans omettre toutes les récompenses accumulées depuis 2014 : Prix d'Excellence Paris 2014 et 2015 , Concours Général Agricole des produits oléicoles, Médaille d'Or du Salon de l'Agriculture de Paris (dans la...
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  • A La Table de Nicolas - 13 210 Saint Rémy de Provence

    A La Table de Nicolas - 13 210 Saint Rémy de Provence

    Il y a 2 mois - Par L'instant Resto

    Sur un petit nuage !
    Voilà une « vieille » connaissance qui de Beaumes-de-Venise où il officiait à l'auberge Saint Roch avec sa femme Éva, sera venu se replonger au cœur des Alpilles, à Saint-Rémy de Provence plus précisément, pays qui aura vu naître Éva, l'amour de sa vie! C'est en faisant le tour de Saint-Rémy qu'à peine parvenus à la collégiale Saint Martin, juste avant l'épicerie de Manon, La Table de Nicolas (un Maître restaurateur depuis 3 ans, classé 3ème sur la région PACA), nous interpellera, sa terrasse ombragée nous tendant les bras en cette journée hyper plombée (+35 à +36 °C...
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