• L'Instant Saint Valentin à « La Bastide Saint-Antoine by Jacques Chibois* »

    Il y a 2 mois - Par L'instant Resto

    Pour le Dîner de la Saint-Valentin, Jacques Chibois et Laurent Barberot, ont concocté pour les amoureux d'un jour ou de toujours, ce menu à partager avec l'élu(e) de votre cœur...
    Le minestrone de poulpe enlacé de caviar Osciètre,rafraîchit de son bouillon à la menthe et citronnelle
    Le diamant noir et son cœur à la truffe,méli-mélo d'artichaut et son écume à l'amande amère
    Les Saint-Jacques rôties en duo condiment de brocoli,feuilles de céleri, croquant de choux fleur et jus de pelurede légumes torréfiées
    La belle escalope de foie gras de Chalosse, son consommé enivré de...
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