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Dans la gastronomie, la révolution végétale est en marche
Un premier restaurant végan étoilé au Michelin, des plats végétariens qui s'invitent dans les menus, des formations spécifiques pour cuisiner autrement... Après avoir longtemps...
Il y a 17 jours - Le Monde
Golubsty russes farcis à la viande et au riz
Golubsty russes ou petits choux farcis à la viande Quand nous habitions Moscou , j'aimais beaucoup mangé ce plat au restaurant et finalement je n'en avais jamais fait. Souvent...
Il y a 3 mois - On dine chez Nanou
Joues de boeuf teriyaki
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je crois que c'est la première recette d'Hélène Darroze que je cuisine. Je ne suis jamais allée dans ses restaurants mais j'aime sa...
Il y a 4 mois - Very Easy... Kitchen
BOWLERIA: Le Poke Bowl qui se déguste au bureau ou chez soi !
Feed Traiteur vous présente sa nouvelle marque de repas à emporter ou à se faire livrer au bureau : BOWLERIA , la cuisine du monde qui s'invite chez vous ! LE CONCEPT DE...
Il y a 4 mois - Feed Traiteur
Armen, restaurant arménien à Villeurbanne
Chez Armen c'est cuisine arménienne et georgienne. La star? Les Khinkalis et les Adjarulis. Vous ne vous imaginez pas la joie d'avoir découvert ce restaurant arménien tout près...
Il y a 4 mois - Cinnamon and Cake
Sinabro, restaurant coréen , Lyon 6
La devanture de Sinabro est discrète et sobre, pourtant il faut oser franchir la porte. Aux manettes on y trouve le chef du Passe Temps qui y propose des plats traditionnels...
Il y a 5 mois - Cinnamon and Cake
3 recettes de wraps pour les gourmands
Mangé depuis 1900 au Mexique, en Inde, en Turquie et en Grèce, le wrap est aujourd'hui un indispensable de la table des Français. C'est une déclinaison du sandwich composée...
Il y a 6 mois - Flunch Traiteur
Salade de fenouil rôti, myrtilles, parmesan et pignons de pin
Vous avez de quoi râler! Il est vrai que les articles sur le blog se font de moins en moins fréquents, mais il faut dire que depuis début 2020 le rythme est difficile à...
Il y a 7 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Pimientos de Padrón - Poivrons de Padron
Les Pimientos de Padron ... rien de tel pour évoquer l'été, les vacances, les tapas et le soleil d'Espagne! Peu piquant le piment ou poivron de Padron est une variété de piment...
Il y a 7 mois - Assiettes gourmandes
La Dolce Vita chez Meta e Meta
Un duo de choc. Cette adresse montreuilloise, à l'ambiance chaleureuse, allie avec brio deux concepts que nous adorons et que nous avions déjà testés il y a quelques mois : la...
Il y a 7 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Resto : Sanna, le plein d'épices
A Marseille, la jeune cuisinière Zuri Camille De Souza a imaginé un service de traiteur qui propose une cuisine aussi chamarrée que ses origines.