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Recherche Food Drink Buzz: Bar - Restaurant > Viande
Le brunch de La Réserve bifurque à la Pagode !
Gardez la qualité, le lieu de fou, le bonheur d'un moment arrêté, la gourmandise inavouée... Passez la porte et vous y êtes. Le brunch de l'Hôtel de luxe parisien La Réserve a...
Il y a 17 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Lombem, le grill pour religion
Larplépem-vous louchébem ? Les bouchers parisiens et lyonnais parlent un argot propre à leur corps de métier depuis le 18 ème siècle : le louchébem. En louchébem, « Lombem »...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Asperges vertes, pistaches, gingembre et ail rôti
Je ne résiste jamais à un plat d'asperges vertes. Juste poêlées avec un peu d'huile d'olive, de la fleur de sel et un soupçon de poivre, il n'en faut pas plus à mon bonheur...
Il y a 1 mois - Dans la cuisine de Sophie
Bistrot Gabin - 84 000 Avignon
Un chapeau claque ! Gabin, non en l'honneur de Jean Gabin, l'acteur « en noir et blanc », mais du fils du boss, voilà une enseigne qui « claque » comme le chapeau éponyme!...
Il y a 1 mois - L'instant Resto - 2 articles
Boucherie Charles & Fils - 13 520 Maussane les Alpilles
Une famille œuvrant à l'unisson ! Dire que Serge et Annie Charles sont « fidèles au poste » depuis 4 décennies, et que l'art de la boucherie n'a plus de secret pour eux, est un...
Il y a 2 mois - L'instant Resto - 2 articles
Voulez vous "Shabu Sha" with me ?
Connaissez vous ...Shabu Sha ? Le Shabu Shabu est la fondue chinoise traditionnelle du XIeme siècle, introduite au Japon dans les années 50.Shabu Sha est la contraction...
Il y a 2 mois - La Food box
Dîner au restaurant Chila, à Buenos Aires
Je vous propose de commencer cette nouvelle année avec un peu de dépaysement... En effet j'ai eu la chance d'aller en Amérique du Sud, Argentine et Chili, en octobre dernier...
Il y a 3 mois - Assiettes gourmandes
Restaurant CRU, nouveau concept à Bordeaux
Le restaurant CRU a ouvert ses portes mi-août en plein cœur de Bordeaux et comme son nom l'indique, ici on mange cru. Ce concept, Elodie Pichard et Jérémie l'avaient en tête...
Il y a 3 mois - Assiettes gourmandes
Quand l'envie d'un bon plat français traditionnel frappe, foncez au Bistrot des Vignes !
Carrelage ancien, comptoir en étain et bois massif, miroirs vieillis et serviettes à carreaux, le cadre ne trompe pas, nous sommes dans un bistrot traditionnel ! La lumière...
Il y a 3 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Fumé, la plus chic des smoke houses de Paris
On s'y sent comme à la maison. En effet, lorsque l'on pousse la porte de la nouvelle adresse de Ruben Sarfati, ancien du concours Top Chef, c'est l'odeur qui nous accueille. Un...
Il y a 4 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Panda Panda j'adore j'adore !
Aux portes de Belleville pour un bel endroit. Dans une petite rue du 10 ème au nom déjà gourmand, une devanture attire le regard : celle de Panda Panda! Néons à la...
Le Cellier, Cognac
Capture d'écran, Google maps street déc 2017 Le Cellier est un restaurant du centre de Cognac où vous pouvez aller les yeux fermés. C'est une bonne adresse pour un repas type...
Pulpe d'ail
Après un long silence lié à la course à l'échalote, la course après le temps, le boulot qui submerge et bouffe tout... pas de temps pour faire des photos dignes de ce nom, pas...
L'incroyable crème chantilly de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Aujourd'hui, un monument de la patisserie francaise.
Fromages, vins et poésies au Lycée Louis Bascan à Rambouillet
Sur un air de "chef-d'œuvre !" Laurent Le levier est professeur de Commercialisation et services en restauration au lycée lycée Louis-Bascan de Rambouillet dans l'académie de...
Les Costières de Nîmes célèbrent la renaissance de l'Imperator
En attendant l'ouverture du restaurant gastronomique signé Pierre Gagnaire, les vignerons ont organisé une dégustation thématique dans le décor refait à neuf de l'établissement...