• Le Carré d'Herbes - 84 800 l'Isle sur la sorgue

    Il y a 6 jours - Par L'instant Resto

    Uns subtile appréhension !
    Un léger Mistral, un petit coin de jardin côté Carré des antiquaires, ses tables de fer forgé, ses guéridons de vieux bistrot, ses chaises rouillées, nos pieds crissant sur le gravier, et nous voilà pris d'une irrépressible frénésie d'authenticité! Le crémeux de petit pois au radis noir, poitrine fumée, en amuse-bouche, l'asperge verte, vinaigrette de Savora, salade mêlée, nous transporteront d'allégresse vers un savoir-faire indéniable, celui du chef Cédric, qu'il sera bien mal aisé de pouvoir contester !
    Le foie gras aux saveurs acidulées , le thon rouge en...
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