• L'instant soirée « Asperges & Morilles à la Bastide Saint-Antoine Jacques Chibois* » :

    Il y a 6 mois - Par L'instant Resto

    Jacques Chibois et Laurent Barberot vous proposent, le vendredi 20 Avril 2018, une soirée spéciale aux senteurs printanières, les premières asperges & morilles seront à l'honneur dans un menu dégustation aux accords subtils. Menu 185 €/pers.
    Les aspics d'asperges et caviar gros pain au bouillon délicat de morilles
    Le traditionnel œuf en cocotte aux févettes et morilles, parfumé à la sarriette, mousseux d'ail des ours
    Le loup confit aux aromates, asperges blanches fondantes en marmelade d'orange
    La sole dorée au vin jaune sur son risotto de céleri feuille et ragoût de morilles crémeuses
    Le...
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