• La Reine Mer, le bol d'air qui rafraîchit !

    Il y a 3 mois - Par Recettes de Cuisine de Marion Flipo

    Une petite échappée au bord de la mer ça te dit? St Malo, La Rochelle ou Arcachon, tu choisis.
    Au 1 rue Pierre Timbaud, on embarque à bord de la Reine Mer et on prend le large. Grégory le capitaine du navire nous accueille tout sourire et nous installe au comptoir. Devant nous s'agite la cheffe Salomé dans sa petite cuisine ouverte à côté d'un étal couvert de trésors à consommer sur place ou à emporter : huîtres, saumon, bulots... On peut le dire, il y a de quoi mettre l'eau à la bouche !
    On commence Noisettes du Piémont et vinaigre de poiré.
    Rassurez-vous, c'est nous qui avons un peu de...
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