• Terra bar à vins, les tapas à la française

    Il y a 10 jours - Par Recettes de Cuisine de Marion Flipo

    Ce soir, direction le marais pour découvrir un nouveau lieu : Terra bar à vins. A quelques pas du restaurant du même nom, cette adresse revisite le concept du bar à vins en proposant de véritables petits plats cuisinés à partager, le tout accompagné de vin finement déniché. On s'attable autour du comptoir pour regarder les cuisiniers à l'œuvre. La carte, pas trop longue et pour tous les goûts. Côté vin : le choix est vaste, nous ferons confiance aux conseils avisés du sommelier.
    On entame la dégustation par des beignets d'héliantis (rhizome dont le goût se rapproche du topinambour et de...
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