• Blinis pour accompagner le saumon fumé

    Il y a 1 mois - Par On dine chez Nanou

    Blinis pour accompagner le saumon fumé
    Il y a plusieurs façons de faire des blinis : la rapide à base de yaourt que j'ai déjà publié : blinis à la farine de sarrasin ils sont faciles et rapides à faire , très bons mais il faut avouer qu'ils n'ont pas la même texture que des blinis réalisés avec une pâte levée dans laquelle on ajoute des blancs en neige à la dernière minute. Ces derniers sont nettement plus moelleux. Oui c'est un peu plus de travail mais perso ce que je vais faire c'est en préparer une bonne quantité et les congeler. Je les réchaufferai le midi de Noël tranquillement au...
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