• Gratin de coquillettes aux tomates

    Il y a 17 jours - Par Framboises & Bergamote

    Le gratin de coquillettes est un classique, qui est normalement apprécié par tous, petits et grands !Aujourd'hui, j'y apporte une touche d'amélioration en y ajoutant les dernières tomates du jardin.
    Ingrédients pour 4 personnes :
    - 2 tomates - 4 oeufs - 250 ml de lait - 200 ml de crème fraîche - 4 cuillères à café de maïzena - 250 g de coquillettes - ciboulette - 2 cuillères à soupe de parmesan - beurre - sel et poivre
    Faire cuire les coquillettes al dente dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter et les passer sous l'eau froide (en d'éviter qu'elle ne collent entre elles)...
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