• Karpatka, gâteau polonais

    Il y a 16 jours - Par On dine chez Nanou

    Karpatka, gâteau polonais Quand nous habitions en Russie, des pâtisseries proposaient ce gâteau donc la couche de crème me fascinait !! Je ne l'avais encore jamais testé et il est apparement d'origine polonaise plus que russe mais peu importe ce qui compte c'est qu'il est délicieux et change complètement de nos pâtisseries. Est-ce que vous le connaissiez ?
    Il se compose de 2 disques de pâte à choux et d'une épaisse couche de crème pâtissière vanillée montée avec du beurre. S'il on respecte bien le point très important que la crème pâtissière et le beurre doivent être à la même température...
    Lire la suite ...