• Pâtes au lapin et au citron

    Il y a 9 jours - Par Gourmand Vie Pratique

    1. Faites chauffer un faitout d'eau salée. 2. Hachez le romarin. Épluchez les échalotes et l'ail, puis émincez-les. Faites-les revenir à feu moyen 5 minutes dans une sauteuse avec le beurre, du sel, du poivre et le romarin. 3. Prélevez le zeste des citrons, puis pressez les fruits. Ajoutez le tout dans la sauteuse. Ajoutez ensuite les morceaux de lapin , mélangez et laissez cuire à feu doux. 4. Faites cuire pendant ce temps les pâtes dans le faitout 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet. 5. Lavez et séchez le persil, puis hachez-le (conservez quelques feuilles pour la...
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