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Saint-Jacques, topinambours fumés et en chips, lait de cacahuètes
Il y a 9 jours - Par Assiettes gourmandes
Qui fait partie de la Team Saint-Jacques? Je pense qu'il y a pas mal de monde par ici et si vous goûter à cette recette, vous allez devenir addict!
De belles saveurs, le goût fumé et le lait de cacahuètes claquent bien ensemble... c'est testé et hautement approuvé ^^
A proposer en entrée ou en plat principal, bon appétit!
Saint-Jacques, topinambours, lait de cacahuètes
Ingrédients :
12 noix de Saint-Jacques, huile d'olive
Purée de topinambours: 350 g de topinambours, 80 g de lait, 1 cuil. à s. de crème épaisse , sel et poivre.
1 ou 2 topinambours pour les chips, farine de riz ou de maïs...
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