United States / English
Le petit guide simplifié des ROCHES de nos vignobles, à l'usage du dégustateur
Il existe 3 types de roches : - Les roches de feu proviennent du refroidissement d'un magma, en surface ou en profondeur - Les roches déposées ne se forment qu'en surface...
Il y a 39 minutes - Le Vin Pas a Pas
En Loire, les vignobles qui ont gelé. et les autres
Dans la Loire, les deux semaines de gel d'avril 2021 ont touché tous les vignobles... mais avec un impact différent du Muscadet à Sancerre. Globalement, la Loire semble se...
Il y a 1 heure - Terre de Vins
Une longue vague de gel dévastatrice en Indre-et-Loire et Loir-et-Cher
Une masse dâair très froide en altitude mais aussi au sol, et une forte hygrométrie : la vague de gel a é
Il y a 2 heures - Vitisphere
Castex annonce des mesures exceptionnelles pour aider agriculteurs et viticulteurs après le gel
Le Premier ministre Jean Castex à Montagnac , a annoncé la création dâun « fonds de solidarité
Il y a 2 heures - Vitisphere
Des capteurs du stress hydrique, des maladies de la vigne et de la maturité des raisins
Les huit partenaires* du projet Interreg VINIoT travaillent depuis un an sur un nouveau service de suivi de
Il y a 2 heures - Vitisphere
Lapin à la bière et moutarde
Car ici dans le Nord, les températures avaient bien dégringolées... après les 3 premiers barbecues de l'année on s'est réchauffé à nouveau avec un petit plat mijoté! Je vous...
Il y a 3 heures - Amandine Cooking
Guide pratique ‘Le vin et le fromage' - 140 pages
Le guide pratique vin et fromages de 140 pages. Vous saurez tout pour construire et maitriser vos accords entre le vin et les fromages. Le guide pratique pour ceux qui veulent...
Il y a 4 heures - Sommelier Vins
Une “cave sonore” pour écouter le chant du vin
Ample, capiteux, pétillant ou gouleyant... Si ce vin pouvait s'écouter, quelle mélodie raconterait-il? Une entreprise lyonnaise, spécialisée dans la création d'ambiances...
Il y a 6 heures - Terre de Vins
4 conseils après le gel sur vigne
Ingénieure à lâInstitut Français de la Vigne et du Vin, Anastasia Rocque a rédigé une fiche de conseils à
Il y a 8 heures - Vitisphere
Le Crémant de Loire solide malgré la crise
La crise sanitaire qui secoue le monde depuis plus dâun an nâa pas épargné la filière viticole. Tout pa
Il y a 8 heures - Vitisphere
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
En Loire, les vignobles qui ont gelé. et les autres
Dans la Loire, les deux semaines de gel d'avril 2021 ont touché tous les vignobles... mais avec un impact différent du Muscadet à Sancerre. Globalement, la Loire semble se...
Castex annonce des mesures exceptionnelles pour aider agriculteurs et...
Le Premier ministre Jean Castex à Montagnac , a annoncé la création dâun « fonds de solidarité
Une longue vague de gel dévastatrice en Indre-et-Loire et Loir-et-Cher
Une masse dâair très froide en altitude mais aussi au sol, et une forte hygrométrie : la vague de gel a é
Des capteurs du stress hydrique, des maladies de la vigne et de la maturité...
Les huit partenaires* du projet Interreg VINIoT travaillent depuis un an sur un nouveau service de suivi de
Lapin à la bière et moutarde
Car ici dans le Nord, les températures avaient bien dégringolées... après les 3 premiers barbecues de l'année on s'est réchauffé à nouveau avec un petit plat mijoté! Je vous...
Guide pratique ‘Le vin et le fromage' - 140 pages
Le guide pratique vin et fromages de 140 pages. Vous saurez tout pour construire et maitriser vos accords entre le vin et les fromages. Le guide pratique pour ceux qui veulent...
Une “cave sonore” pour écouter le chant du vin
Ample, capiteux, pétillant ou gouleyant... Si ce vin pouvait s'écouter, quelle mélodie raconterait-il? Une entreprise lyonnaise, spécialisée dans la création d'ambiances...
Les premières estimations des dégâts de gel dans le Sud-Ouest, de Bordeaux à...
« Câest un bilan provisoire issu d'un millier de relevés à la parcelle par nos techniciens, prévient
Le Crémant de Loire solide malgré la crise
La crise sanitaire qui secoue le monde depuis plus dâun an nâa pas épargné la filière viticole. Tout pa
4 conseils après le gel sur vigne
Ingénieure à lâInstitut Français de la Vigne et du Vin, Anastasia Rocque a rédigé une fiche de conseils à