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Enchères exceptionnelles pour la Cité du Vin
Une vente aux enchères en ligne au profit de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin a été lancée hier avec Sotheby's Wine. 42 lots de vins issus de...
Il y a 2 heures - Terre de Vins
Hospices de Beaune 2019: quantité en baisse, plaisirs en hausse
Les Hospices de Beaune proposeront 589 pièces de vin ce dimanche 17 novembre lors de la fameuse vente aux enchères. Une petite récolte en volume consécutive à une année...
Il y a 2 heures - Terre de Vins
Tutiac au secours du soldat Sauternes
Commercialisé cette année, Pont d'Aulan 2015 est le nouveau sauternes de la coopérative Tutiac, qui a désormais un pied dans l'appellation des vins blancs liquoreux. En mars...
Il y a 7 heures - Terre de Vins
Domaine Saparale
Au bout de la Corse, l'appellation Sartène s'étire entre mer et montagne, autour de la ville éponyme, que Mérimée surnommait « la plus corse des villes corses ». Une dizaine de...
Il y a 7 heures - Terre de Vins
Trophées de l'Œnotourisme: opération séduction au Japon
Une délégation composée des lauréats des premiers Trophées de l'Œnotourisme, accompagnés de comités régionaux du tourisme français et encadrés par Atout France, ont décollé ce...
Il y a 7 heures - Terre de Vins
Cake au Citron, aux Raisins secs et au Whisky
Non non ce n'est pas un cake de cow boy! Mais la saveur du citron "pousse" un peu le parfum du whisky et le résultat est très parfumé! J'aurais pu le doter d'un glaçage ou le...
Il y a 8 heures - Grelinette et Cassolettes
Ce vigneron a dû arracher 37 hectares en 4 ans
A Aimargues dans le Gard, la flavescence dorée fait des ravages. Propriétaire dâun domaine de 50 ha
Il y a 12 heures - Vitisphere
En Chine, la survie hivernale des vignes tient de la guerre des tranchées
En Chine, lâhiver a commencé ce 8 novembre selon le calendrier lunaire. Ce changement de saison est fêté
Il y a 12 heures - Vitisphere
Croissance de 9 % pour le salon Prowine à Shanghai
Au Shanghai New International Expo Center du 12 au 14 novembre, le salon Prowine China va réunir 820 exposa
Il y a 13 heures - Vitisphere
VIN ET HACHIS PARMENTIER
Quels vins boire avec un hachis parmentier? Je vous raconte tout! Photo ©Paleo-regime.fr Le hachis parmentier fait indéniablement partie des plats les plus emblématiques. Il...
Il y a 13 heures - Sommelier Vins
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Calendriers de l'Avent 2019 - Thé, vins et boissons
Après les calendriers de l'Avent chocolat , voici ma sélection de calendriers de l'Avent thé et boissons 2019. Il y a en a plein de différents cette année, on a vraiment le...
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