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Voici les 2 réflexes à avoir avant de déguster
Pour déguster, il faut savoir prendre son temps! ⏱️ Et vous le savez bien : Observer la robe du vin, le sentir👃, le goûter, pour analyser chacune des étapes, demande un peu de...
Il y a 1 heure - Le Vin Pas a Pas
Cognac au Whisky Live: “Toujours plus de créativité”
Le cognac est tous les fronts en cette rentrée. Le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) et plusieurs maisons de cognac seront notamment présentes au Whisky Live...
Il y a 16 heures - Terre de Vins
5 premiers crus classés assemblent leurs vins pour renforcer l'attractivité de Sauternes
Voisins sur la commune de Bommes les cinq premiers crus classés en 1855 que sont les châteaux Lafaurie-Peyr
Il y a 19 heures - Vitisphere
Mon hommage à Bébel !
J'ai mis un peu de temps à rendre un hommage au professionnel qu'était Jean-Paul Belmondo. Je ne pouvais pas trouver mieux trouver que cette cuvée Marginal signée Terre des...
Il y a 1 jour - Vins Etonnants
Rayne Vigneau: un domaine du Sauternais bien dans son temps
Depuis son rachat en 2015, ce célèbre château a ouvert une nouvelle page de son histoire sans pour autant tout révolutionner. Les fondamentaux sont restés mais de nouvelles...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
✒️Votre schéma: Comment retrouver les 2 âges du vin
Quand le vin vieillit dans votre cave, il passe par plusieurs étapes. 👉De la jeunesse au déclin, en passant par : la maturité, et l'apogée. Dans les leçons vidéos🎬 de la...
Il y a 1 jour - Le Vin Pas a Pas
Souvenirs de mes premières dégustations: Château Clarke
Il y a déjà fort longtemps, j'apprenais à déguster les vins lors de mon apprentissage de sommellerie. Les vins d'Edmond de Rothschild Tous les Jeudis après-midi, pendant ma...
Il y a 1 jour - Sommelier Vins
Les crémants profitent d'un marché “décomplexé” par le prosecco
Les Crémants de France avec leur huit appellations ne cessent de gagner des consommateurs et essaient de mieux valoriser les vins. Mais la production n'est pas toujours à la...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Domaine Toque rouge : de Bordeaux à Rasteau
François Masson-Regnault a choisi d'échanger son vaste domaine en Côtes de Bordeaux pour trois hectares à Rasteau. Un grand écart qui lui trottait dans la tête, pour une course...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Risotto aux courgettes sans vin
Risotto aux courgettes sans vin Bonjour tout le monde, Pour ce midi, j'ai réalisé un délicieux risotto aux courgettes sans vin bien sûr, juste pour ne pas jeter cette courgette...
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