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Dans un monde du Gin en pleine effervescence, le terroir du vin continue d'inspirer le milieu des spiritueux. Après le whiskey irlandais Waterford, c'est Bombay Sapphire qui y...
Il y a 8 heures - For Georges
Décès de Pascal Piégay, dirigeant du domaine Amaury en Beaujolais
Pascal Piégay s'est éteint le 16 janvier, à l'âge de 57 ans, laissant derrière lui son fils Amaury, et sa compagne, Laëtitia Garand, qui l'accompagnait au domaine baptisé...
Il y a 10 heures - Terre de Vins
Max & Friends, la Champagne autrement
Sa sincérité est désarmante, Maxime Renault, ancien ouvrier viticole, rêve depuis son enfance de produire ses propres cuvées. Ses quelques ares ne suffisent guère, alors il a...
Il y a 12 heures - Terre de Vins
Médoc: La Tour Carnet va dépasser les 200 hectares
Bernard Magrez, le propriétaire du Grand Cru Classé 1855 La Tour Carnet, vient de faire une nouvelle acquisition de 45 hectares en Haut-Médoc pouvant - potentiellement - faire...
Il y a 17 heures - Terre de Vins
Trois jeunes cavistes récompensés à l'Elysée
Ces étoiles montantes de la profession ont été distingués mercredi 12 janvier à Paris, à l'occasion de la 9 e édition des Trophées des Rabelais des Jeunes Talents de la...
Il y a 17 heures - Terre de Vins
La Madone version 2021
Au vu des 4 cuvées du domaine de la Madone que j'ai goûté, on peut résumer le millésime 2021 en un mot : la fraîcheur. La différence avec le millésime précédent, c'est qu'elle...
Il y a 1 jour - Vins Etonnants
La méthode pour interpréter les paysages viticoles, à l'usage du dégustateur
Imaginez : Vous vous approchez d'une parcelle de vignes🍇, et vous observez son « aspect ». En fonction de la hauteur de la vigne, de sa conduite, de la densité de...
Il y a 1 jour - Le Vin Pas a Pas
Filets de saumon, sauce aux champignons, vin blanc et aneth
Une très bonne recette simplissime de saumon qui se laisse manger! La sauce aux champignons accompagne fort bien ce poisson! Vite fait quand on est un peu à la dernière...
Il y a 1 jour - Les plats cuisinés de Esther B
Anthony Barton, un exemple au quotidien
Au lendemain du départ d'Anthony Barton, les témoignages pleuvent sur Saint-Julien. C'est une figure médocaine qui s'en va, plus encore une leçon de savoir-vivre. Depuis ce...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
10 secrets pour rapidement progresser en vins Premium
Il n'y a pas d'extrait, car cette publication est protégée. L'article 10 secrets pour rapidement progresser en vins Premium
Il y a 1 jour - Sommelier Vins
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