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Vins: Bordeaux Vineam s'engage dans la démarche RSE
Incontournable producteur bio à Bordeaux, le groupe Bordeaux Vineam (270 hectares d'AOC répartis sur 6 châteaux) est le 1er producteur viticole en Aquitaine à garantir un haut...
Il y a 6 jours - Agro Media
Château Duvivier: un modèle de résistance en Provence
Le château Duvivier dans le Haut-Var, renommé pour son travail sur le développement durable, a sorti deux cuvées à partir de cépages résistants, le souvignon gris et le...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Roche Mazet annonce sa labellisation Terra Vitis
Le plus grand vendeur de vins tranquilles de l'Hexagone, en l'occurrence des vins de cépages en IGP Pays d'Oc, marque propriété du groupe Castel, annonce un virage important...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Domaine de Fondrèche, chasser le naturel
Un peu à l'étroit sur la carte postale touristique du « géant de Provence », l'appellation Ventoux veut sortir du peloton et démontrer que ses vignerons font des vins pluriels...
Il y a 11 mois - Terre de Vins
Champagne: Damien Goulard, à l'heure de la conversion bio
Jeune et déterminé, Damien Goulard veut laisser son empreinte et autant qu'elle soit la plus responsable possible. Sur le Massif de Saint-Thierry, terroir sableux, il a fait le...
Il y a une année - Terre de Vins
Fontbonau, îlot solitaire bio en Drôme provençale
Ce domaine de 17 hectares de vignoble d'un seul tenant jouit d'un écosystème préservé. Sans voisin autour, il produit des côtes-du-rhône bio dominés par le grenache et remplis...
Il y a une année - Terre de Vins
Corbières: tous en certification environnementale d'ici 2024
Le conseil d'administration du syndicat de l'AOP Corbières a pris sa décision à l'unanimité. Sous cinq ans, pour la vendange 2024, ne pourront se présenter à l'agrément en...
Il y a une année - Terre de Vins
Une mention « AB » pour le BTS viti-oeno de Mâcon-Davayé
Un dossier a été déposé par l'EPLEFPA de Mâcon-Davayé en vue d'obtenir la reconnai
Il y a une année - Vitisphere
Les vignobles Jeanjean, tout schuss vers le bio
L'entreprise héraultaise de négoce familial lance deux nouvelles cuvées AB et sans soufre à l'occasion du salon Millésime Bio, du 28 au 30 janvier à Montpellier. Et affiche ses...
Il y a 2 ans - Terre de Vins
Bières: AB InBev lance Leffe blonde sans alcool en Belgique
Il y a 2 ans - Rayon Boissons
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Chine-Europe: entrée en vigueur d'un accord sur les indications géographiques
L'accord sur les indications géographiques protégées conclu entre Pékin et Bruxelles pour certifier l'origine des produits est entré en vigueur lundi, a annoncé le ministère...
La Cité du Vin et “Terre de Vins” vous donnent rendez-vous avec Jeannie Cho Lee
Samedi 13 mars, la Cité du Vin lance un nouveau rendez-vous en version "dématérialisée" : une série de rencontres avec des personnalités internationales du monde du vin...
Listrac: le château Reverdi se met au vert
Ce Cru Bourgeois Supérieur en appellation Listrac a accompli depuis 20 ans une mutation sur sa politique commerciale. Le voilà sur un nouveau projet : la conversion en...
Une combinaison de solutions contre le changement climatique
Les Vignerons Engagés, premier label RSE et de développement durable du vin, ont organisé sous la houlette de la directrice Iris Borrut des rencontres digitales sur les enjeux...
Sommellerie: cinq finalistes pour le premier prix Gérard Basset
Une fois par an, cette récompense sera attribué à un professionnel du vin pour saluer l'ensemble de son action au cours de sa carrière. Deux Français, Serge Dubs et Paul...
Fascinante Lilly rose
Lily Rose, ce n'est pas que le nom de la fille d'un acteur américain et d'une chanteuse française, ni celui d'un rosé de Provence. C'est aussi maintenant la plus belle cuvée du...
5 200 vins candidats, un record pour le concoursFéminalise
Là ou dâautres ont jeté lâéponge quant à lâorganisation dâévénements « en présentiel » en 2021,
📑Votre schéma: les secrets de l'ASSEMBLAGE
Comme vous le savez, pour obtenir du vin rouge, il faut laisser macérer le jus avec les peaux du raisin. 🍷 👉Cela permet de transmettre la couleur, les tanins, et des...
Téléfilm sur l'affaire Giboulot et débat sur les phytos ce soir sur France2
Diffusé ce premier mars à 21h05 sur France2, le film Intraitable réalisé par Marion Laine sâinspire des p
Un grand Sancerre!
Vincent Gaudry est un vigneron fantastique, qui impulse des vins de toute beauté. Vous devez absolument goûter ses vins. J'avais écrit un article complet en 2012 déjà...