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Gin Citadelle Jardin d'Été
Du haut de ses 25 ans, Gin Citadelle nous offre une nouvelle version de son iconique Gin made in France pour l'été 2021, inspiré par le jardin du château de Bonbonnet...
Il y a 16 heures - For Georges
Cocktail Cosmopolitan au Cointreau
Cocktail Cosmopolitan au Cointreau Le Cosmopolitan, le "cosmo" pour les intimes, est un grand classique des cocktails à base de Vodka remis "à la mode" début des années 2000...
Il y a 1 jour - recettesduchef
Comment le rhum Barceló oeuvre pour une industrie du rhum plus verte
L'industrie du rhum a souvent été associée à des pratiques peu écologiques. Heureusement, les choses changent et la marque Barceló de la République Dominicaine met en places de...
Il y a 1 jour - For Georges
📝Votre schéma pour décrire la saveur salée du vin🧂
Lorsque vous dégustez un vin, vous décrivez son niveau d'acidité, de tanins, et d'alcool. Ce sont les 3 axes qui constituent le profil gustatif de tout vin.🍷 Mais, au-delà de...
Il y a 2 jours - Le Vin Pas a Pas
Waterford dévoile LACKEN 1.1 en exclusivité pour la France !
Waterford, le whiskey irlandais qui veut replacer le terroir comme élément différenciant de ses créations, dévoile une nouveauté réservée exclusivement au marché français...
Il y a 9 jours - For Georges
Alcools vivants: une proposition de spiritueux bio dans l'air du temps
D'un côté, des marques historiques bien implantées avec leurs produits phares qui ne souhaitent pas toucher à leurs recettes. De l'autre, des consommateurs qui demandent plus...
Il y a 9 jours - For Georges
BEECHE: l'hydromel moderne comme on ne l'a jamais bu !
Innovante, inattendue et audacieuse, Beeche arrive sur le marché des boissons effervescentes alcoolisées avec sa gamme de cuvées Bulles de Ruche qui sort des sentiers battus...
Il y a 11 jours - Spiritueux Magazine
Highland Park 50 ans - l'excellence made in Orcades
“Quarante ans, c'est la vieillesse de la jeunesse, mais cinquante ans, c'est la jeunesse de la vieillesse” disait Victor Hugo. Mais 50 ans quand on parle de Whisky, ça commence...
Il y a 11 jours - For Georges
Etre sponsor, un jeu compliqué pour les marques d'alcool
Les grands noms de la bière et du champagne nouent des contrats de sponsoring ou de mécénats avec des événements sportifs ou culturels, pour gagner en prestige et en...
Il y a 11 jours - Le Monde
Oeufs de Pâques au pralin et marmelade d'abricots
Des oeufs de Pâques gourmands au pralin maison. Ils se réalisent rapidement et sont aussi vites dévorés... Ingrédients pour 5 oeufs au chocolat de 4 cm de hauteur 50 g de...
Il y a 16 jours - Gourmande sans Gluten
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Le petit guide simplifié des ROCHES de nos vignobles, à l'usage du dégustateur
Il existe 3 types de roches : - Les roches de feu proviennent du refroidissement d'un magma, en surface ou en profondeur - Les roches déposées ne se forment qu'en surface...
En Loire, les vignobles qui ont gelé. et les autres
Dans la Loire, les deux semaines de gel d'avril 2021 ont touché tous les vignobles... mais avec un impact différent du Muscadet à Sancerre. Globalement, la Loire semble se...
Castex annonce des mesures exceptionnelles pour aider agriculteurs et...
Le Premier ministre Jean Castex à Montagnac , a annoncé la création dâun « fonds de solidarité
Une longue vague de gel dévastatrice en Indre-et-Loire et Loir-et-Cher
Une masse dâair très froide en altitude mais aussi au sol, et une forte hygrométrie : la vague de gel a é
Des capteurs du stress hydrique, des maladies de la vigne et de la maturité...
Les huit partenaires* du projet Interreg VINIoT travaillent depuis un an sur un nouveau service de suivi de
Lapin à la bière et moutarde
Car ici dans le Nord, les températures avaient bien dégringolées... après les 3 premiers barbecues de l'année on s'est réchauffé à nouveau avec un petit plat mijoté! Je vous...
Guide pratique ‘Le vin et le fromage' - 140 pages
Le guide pratique vin et fromages de 140 pages. Vous saurez tout pour construire et maitriser vos accords entre le vin et les fromages. Le guide pratique pour ceux qui veulent...
Une “cave sonore” pour écouter le chant du vin
Ample, capiteux, pétillant ou gouleyant... Si ce vin pouvait s'écouter, quelle mélodie raconterait-il? Une entreprise lyonnaise, spécialisée dans la création d'ambiances...
Les premières estimations des dégâts de gel dans le Sud-Ouest, de Bordeaux à...
« Câest un bilan provisoire issu d'un millier de relevés à la parcelle par nos techniciens, prévient
Le Crémant de Loire solide malgré la crise
La crise sanitaire qui secoue le monde depuis plus dâun an nâa pas épargné la filière viticole. Tout pa