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Sauté de veau
Une recette publiée par Maxime. Environ 30 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Poêle Fouet Ingrédients pour 4 étudiants 500 de sauté de veau 5 cL de...
Il y a 1 jour - Cuisine Etudiant
Cognac Hine: l'Antique XO a 100 ans
D'aucuns se rappellent peut-être que durant leur enfance, une bouteille de cognac venait se poser sur la table dominicale. Alors, ce n'était pas n'importe lequel, le plus...
Il y a 5 jours - Terre de Vins
Biscuits aux abricots secs, chocolat et cannelle
La recette de base provient de l' e-book "Vegan & IG bas" de Mélanie Mardelay, qui tient le blog Le Cul de Poule , j'ai modifiés quelques éléments en fonction de mes placards...
Il y a 5 jours - Le Jaune Moutarde
Cognac Montrose Réserve: la famille Bouygues dévoile sa première cuvée
Montrose sort du bois à Cognac. Après l'acquisition de la distillerie de la Métairie par les frères Martin et Olivier Bouygues en 2018, la Place attendait la première cuvée...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
Cognac: François Voyer à l'école du “Finish Cask”
Avec l'essor grandissant du cocktail, le "finish cask" s'impose doucement mais sûrement dans l'univers du cognac. La maison François Voyer s'y colle, avec aux manettes son...
Il y a 8 jours - Terre de Vins
Risotto au Safran
Une recette publiée par Tessa's Table. Environ 50 min Difficile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles casserole récipient à bec cuillère en bois Ingrédients pour 7...
Il y a 9 jours - Cuisine Etudiant
Bandol veut s'ouvrir l'irrigation sous dérogation
Le goutte à goutte, pas les grandes eaux. A lâissue de son assemblée générale du 5 novembre, « nous fai
Il y a 14 jours - Vitisphere
Clafoutis aux fruits à l'eau de vie
Clafoutis aux fruits à l'eau de vie La vraie recette du clafoutis aux cerises , vous connaissez. Des recettes de clafoutis aux fruits également. Dans les repas de famille, il y...
Il y a 15 jours - recettesduchef
La Robe Rouge à Villié-Morgon - Octobre 2020
Les étapes gourmandes du pèlerinage en Bourgogne-Beaujolais 2020 C'est avec l'ami Cyril l'ardèchois que j'ai partagé les 3 premiers repas dans les vignobles du Mâconnais et du...
Il y a 15 jours - Pierre Radmacher
Paupiette poêlée en sauce
Une recette publiée par Maxime. Environ 40 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Poêle Fouet Ingrédients pour 2 étudiants 4 paupiettes de veau Margarine ou...
Il y a 17 jours - Cuisine Etudiant
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Primeurs 2020 à Bordeaux: “ne pas baisser pavillon”
La présentation du millésime 2020 aux professionnels - la fameuse "Semaine des Primeurs" - se tiendra du 26 au 29 avril 2021, a annoncé l'Union des Grands Crus de Bordeaux. Son...
4 whiskies originaux à tester
Le whisky pour vous c'est de l'orge maltée, mise à vieillir dans d'ex-fûts de bourbon? Pas toujours! Et ces 4 whiskies vont... L'article 4 whiskies originaux à tester
Champagne: Vranken-Pommery passe au Bio
C'est une nouvelle qui fait du bruit en Champagne, où la proportion de vignes certifiées bio est particulièrement basse , la Maison Vranken-Pommery a annoncé la mise en...
Loupiac positive avec ses journées “Loupiac et Foie gras”
Petite appellation de vins liquoreux à la belle notoriété, Loupiac maintient ce week-end, le 28 et 29 novembre, les marchés fermiers dans dix-huit châteaux malgré les...
29 Quai des Chartrons, pour “sortir Bordeaux de la crise”
Le négociant Philippe Tapie - Haut-Médoc Sélection - sort une nouvelle gamme de vins, 29 Quai des Chartrons, avec quatre packagings et autant d'envie de sortir les vins de...
Saint-Émilion: Beauséjour HDL racheté par la famille Cuvelier
Déjà propriétaire du château Clos Fourtet, la famille Cuvelier reprend un autre Premier Grand Cru Classé 'B' emblématique du plateau calcaire de Saint-Émilion : Château...
Sauté de veau
Une recette publiée par Maxime. Environ 30 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Poêle Fouet Ingrédients pour 4 étudiants 500 de sauté de veau 5 cL de...
Adieu à Christophe Dominici, géant du rugby, passionné de vin
L'ancien international du XV de France Christophe Dominici est décédé hier à l'âge de 48 ans. Le monde du rugby, sous le choc, est en deuil, mais aussi le monde du vin, auquel...
Meilleur sommelier du monde 2022: l'UGCB premier partenaire
Philippe Faure-Brac, président de l'Union de la Sommellerie Française, et Ronan Laborde, son homologue de l'Union des Grands Crus de Bordeaux, ont officialisé leur partenariat...
Calendrier de l'Avent: quand le vin remplace le chocolat
On connaissait les traditionnels calendriers de l'Avent sous forme de boîtes de chocolats. Il faut compter désormais sur ceux des vignerons qui trouvent là une manière ludique...