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📰Votre schéma: comment l'EAU joue sur le CLIMAT du vin🍷
Connaissez-vous l'acronyme CIRC? Je vous propose cet acronyme, pour comprendre et mémoriser le rôle d'une zone d'eau sur un vignoble. Je vous en avais parlé dans la leçon...
Il y a 8 heures - Le Vin Pas a Pas
Cognac Hine: Précis de composition
Aux côtés des gammes traditionnelles , une nouvelle vague de créations voit le jour avec des millésimés, des finish cask et dans le cas présent un single estate doublé d'un...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Plus de 45 000 euros pour un cognac de 1777
Un cognac de 1777 a été adjugé à 40.500 livres britanniques sur le site Whisky.Auction, faisant de cette bouteille l'une des plus chères du monde pour du cognac d'après ce...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Blacailloux renforce son ancrage provençal
La Bastide de Blacailloux a décidé d'assumer sur ses bouteilles son ancrage provençal en troquant le pétale de rose pour le chêne vert et poursuit la restructuration de ses...
Il y a 6 jours - Terre de Vins
💦 L'effet CIRC: Comment l'EAU joue sur le vignoble 🍷
Vous avez remarqué? Il existe de nombreux vignobles situés à proximité d'une zone d'eau. Il peut s'agir d'une mer, d'un océan, d'un lac, d'un fleuve, d'une rivière ...🌊...
Il y a 13 jours - Le Vin Pas a Pas
Armagnac: Carré des Fantômes, comme un goût de renaissance
Divine surprise, une cuvée d'armagnac sort de l'oubli six cépages. C'est délicieux, elle s'appelle Le Carré des Fantômes et la coupable se nomme Caroline Rozes du Domaine...
Il y a 13 jours - Terre de Vins
Cognac Frapin: 40 printemps dans un flacon
De temps en temps, un trésor sort des chais Frapin, c'est toujours une merveille. Le tout dernier est un millésimé 1979 qui est tout simplement magnifique. Avis aux amateurs...
Il y a 14 jours - Terre de Vins
Inondations en Gironde: quelles conséquences pour la vigne ?
La montée des eaux ne devrait pas avoir d'impact sur la vigne, à condition que les sols puissent sécher. La décrue est amorcée mais les viticulteurs du Sud-Ouest gardent un œil...
Il y a 14 jours - Terre de Vins
Vin & Amour 10: Escapade provençale
La Fête des amoureux approche et peut-être vous manque-t-il un cadeau pour votre tendre moitié. Toujours de bon conseil, Terre de vins vous propose chaque jour et jusqu'au 14...
Il y a 14 jours - Terre de Vins
Soupe à l'oignon THERMOMIX
VOTRE MARCHÉ 500 g d'oignons jaunes coupés en 4 30 g de beurre 20 g de farine 200 g de vin blanc 700 g d'eau 1 cube de bouillon de boeuf sel, poivre croutons, fromage râpé...
Il y a 22 jours - Cook Paradise
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Michel Chapoutier, nouveau président de Vignobles & Découvertes
Michel Chapoutier vient d'être nommé président de Vignobles & Découvertes, prenant la succession de Jean-Luc Monteillet qui reste membre du bureau. Quelques questions au...
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Balade en Isère
Le titre pourrait être tout aussi bien "L'Isère nous balade", car on est vraiment dans l'inattendu avec cette cuvée de Nicolas Gonin. Déjà, marier le viognier à l'altesse est...
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Via une collecte de 90% de tous les emballages, des bouteilles en PET fabriquées à partir de matières 100% recyclées et/ou renouvelables, des emballages à empreinte réduite et...
Cantenac Brown, le champ des possibles
Depuis son rachat par la famille Le Lous à la fin de l'année 2019, le 3ème Grand Cru Classé 1855 a accéléré ses développements. Après une extension du vignoble, il entame une...