United States / English
Pain sans gluten à la farine de teff
Je vous conseille ce pain, il est bien moelleux et il se conserve très bien quelques jours. Sûrement en raison de l'ajout de psyllium. Ingrédients 30 cl d'eau tiède 2.5 c. à...
Il y a 5 jours - Gourmande sans Gluten
Blanquette de veau
Une recette publiée par Comme une petite faim. Environ 65 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles cocotte Ingrédients pour 6 étudiants 1,2 kg de...
Il y a 8 jours - Cuisine Etudiant - 9 articles
L'Armagnac se met en scène
Avec son enseigne “Armagnac Style” déployée dans l'espace Be Spirits de Vinexpo Paris, le stand du BNIA (Bureau national interprofessionnel de l'Armagnac) affiche sa volonté de...
Il y a 9 jours - Terre de Vins
Pâtes aux crevettes
C'est ça quand on adore les crevettes, on ne peut résister à cette excellente sauce blanche légèrement citronnée qui accompagne merveilleusement bien des pâtes! Portions...
Il y a 13 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Le Red hôtel
Une recette publiée par glandeuse. Environ 10 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles un Shaker un verre à cocktail Ingrédients pour 1 étudiant 6 cl de...
Il y a 16 jours - Cuisine Etudiant
Sauternes: Jean Merlaut rachète le cru classé Rabaud-Promis
Le négociant bordelais, propriétaire notamment du château Gruaud Larose à Saint-Julien et des eaux minérales Abatilles, investit dans le Sauternais en reprenant le domaine...
Il y a 17 jours - Terre de Vins
Tempête dans un verre de sauternes
À Sauternes, l'opposition entre “Anciens et Modernes” est un sujet récurrent, qui réapparait volontiers à la faveur des initiatives de telle ou telle propriété aspirant à...
Il y a 22 jours - Terre de Vins
Pour le vin français, la guerre commerciale pourrait tourner au vinaigre
Les vins français sont toujours “dans la gueule du loup” et menacés de nouvelles sanctions américaines dans le différend qui oppose Washington et Bruxelles sur Airbus et...
Il y a 25 jours - Terre de Vins
Pâtes au saumon vodka à l'italienne
Une recette publiée par Claire Rime. Environ 15 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles 1 Casserole 1 poêle Ingrédients pour 2 étudiants 5 tranches de...
Il y a 1 mois - Cuisine Etudiant
Champagne : la famille Moutard au service de la Côte des Bar
Champagnes, vins, eaux-de-vie... L'offre de ces vignerons est très large et ils promeuvent des cépages oubliés ou relégués au second plan.
Il y a 1 mois - Le Monde
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les salons de spiritueux 2020 en France
Whisky Live, Rhum Fest, Cocktails Spirits, Be Spirits, Dugas Club Expert... Découvrez les salons de spiritueux 2020 en France. Ces dernières années, les salons de spiritueux se...
Crus Bourgeois: le Haut-Médoc en force
Si l'on regarde dans le détail le nouveau classement des Crus Bourgeois publié ce 20 février 2020, on remarquera la forte proportion de châteaux classés en appellation Médoc et...
Les qualifications pour les Trophées du bar ont débuté
Avec une série de Masterclasses à travers toute la France qui a rencontré un fort succès, place aux qualifications, dans ces mêmes villes. Retour... L'article Les...
Grands travaux en vue chez Barton Family Wines
Ça bouge à Saint-Julien du côté du quartier des Barton! Les trois générations aux commandes décident de lancer un grand projet de rénovation et d'extension de l'ensemble de...
Les tonneliers français ouvrent leurs portes et veulent créer des vocations
Le mercredi 18 mars prochain, la fédération des tonneliers de France propose une journée portes ouvertes aux demandeurs d'emploi et aux jeunes en recherche d'une formation...
Fandechenin: l'amour du vin transcende les frontières
Les petites animosités et autres joyeuses querelles sont monnaie courante dans le monde du vin. Au sein d'une appellation, dans une région, entre régions... Alors quand une...
Le Canada cultive son exception culturelle sur le vin
Lâalcool au cur des préoccupations A lâheure actuelle, 16,8 millions de Canadiens consomment du vi
Le pétnat d'AOC défini par Montlouis-sur-Loire
Baptisé « Originel », le vin mousseux sec de lâappellation Montlouis sur Loire bénéficie dâune métho
CLASSEMENT DES CRUS BOURGEOIS DU MÉDOC 2020
Le classement des crus Bourgeois du Médoc 2020 vient de sortir Il y a bien longtemps déjà, alors que le classement des Grands crus classés existait dès 1855, certains châteaux...
Champagne Tasting: découvrez la liste des exposants
La quatrième édition de Champagne Tasting se déroulera le 28 mars prochain à l'Hôtel Salomon de Rothschild, Paris. Maisons de champagne et champagnes de vignerons donnent...