United States / English
Château Beynat - Le Mal'Bec by Beynat 2018
/ * * * / Bordeaux - malbec et cabernet franc - Bio sans soufre / * * * / Le nez reste très discret, même après aération. En revanche, la bouche est plus expressive, avec un...
Il y a 8 heures - Chateau Loisel
Domaine de Lescure - L'Instant Présent. 2014
/ * * * / Fronton - 60% négrette, 20% syrah et 20% cabernet franc / * * * / Nez de cerise, de fruits noirs, de poivre avec des notes florales. Très bien équilibré en bouche, le...
Il y a 8 heures - Chateau Loisel
Quelle playlist vinique pour la Fête de la Musique ?
Si vous ne fêtez pas l'été cette année dans un domaine viticole, voici une gamme de cuvées « musicales » pour accompagner la Fête de la Musique avec quelques notes de fleurs...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Récoltes « foutues » après les terribles orages de grêle dans la Drôme
« C'est irréversible » : effaré, un arboriculteur constate dimanche les dégâts causés par la grêle dans les vergers du nord de la Drôme, que l'État va déclarer en situation de...
Il y a 8 jours - Terre de Vins
Alsace grand cru Schlossberg riesling 2008 Paul Blanck
Alsace grand cru Schlossberg riesling 2008 Paul Blanck. Nez complexe et chaud, dans un millésime plutôt froid, de mie de pain, touche lactée, fruits jaunes murs et sucre...
Il y a 9 jours - Stéphanew
Vignerons de L'île de Beauté - Prestige du Président 2016
/ * * / Corse - cave coopérative à Aléria - 60% nielluccio, 30% syrah, 10% grenache / * * / Nez de fruits rouges avec une pointe de violette et de cacao. La bouche est...
Il y a 11 jours - Chateau Loisel
Domaine La Réméjeanne - Les Chèvrefeuilles 2016
/ * * * / Côtes du rhône - 70% syrah, 10% grenache, 10% mourvèdre, 5% carignan, 5% marselan - Olivier et Rémy Klein - vinifié sans soufre - Bio / * * * / Nez de fruits rouges à...
Il y a 11 jours - Chateau Loisel
Bonnet-Huteau - Les Dabinières 2018
/ * * * / Muscadet sèvre-et-maine - 100% melon de bourgogne - terroir micashistes et gneiss - Biodynamie / * * * / Nez plutôt élégant de fruits blancs et fleurs blanches. On...
Il y a 11 jours - Chateau Loisel
Vignoble de Gaïa - Harmonie 2018
/ * * * / Vin de France - Laurens (34) - grenache, cabernet-sauvignon et syrah - Guillaume Bouvet / * * * / Nez de cerise, de cassis et de framboise. En bouche, le vin est...
Il y a 11 jours - Chateau Loisel
Clos Puy Arnaud - Cuvée Pervenche 2013
/ * * * / Castillon-côtes de bordeaux - 90% merlot, 10% cabernet franc - Thierry Valette - Biodynamie / * * * / Joli nez de framboise, de cerise et de cassis. L'expression est...
Il y a 11 jours - Chateau Loisel
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Domaine de Lescure - L'Instant Présent. 2014
/ * * * / Fronton - 60% négrette, 20% syrah et 20% cabernet franc / * * * / Nez de cerise, de fruits noirs, de poivre avec des notes florales. Très bien équilibré en bouche, le...
Château Beynat - Le Mal'Bec by Beynat 2018
/ * * * / Bordeaux - malbec et cabernet franc - Bio sans soufre / * * * / Le nez reste très discret, même après aération. En revanche, la bouche est plus expressive, avec un...
Cocktail pamplemousse sans alcool
La boisson Paloma est le cocktail au pamplemousse préféré des mexicains à base d'alcool similaire à la Margarita que je réalise sans alcool en le remplaçant par du soda...
BAR CONVENT. BROOKLYN !
Fort de 20 années passées à étudier les liquides et les humains derrière et devant le bar en France et à l'étranger, le Dr... L'article BAR CONVENT... BROOKLYN!
Isabelle Autissier : « En franchissant l'équateur, le marin doit offrir du...
La navigatrice publie un nouveau roman, « Oublier Klara ». Le temps d'une escale littéraire au festival Etonnants Voyageurs, à Saint-Malo, elle évoque sa préférence pour les...
Les petites grappes: le Bourgogne du Roussillon
Je vous ai déjà parlé de Sébastien Calduch qui est le responsable-production de Jeff Carrel. Il a acheté il y a deux ans le domaine d'Ansignan dans le Roussillon, histoire de...
Domaine Julien Auroux
Le vignoble de Bergerac-Duras est situé au cœur du Périgord pourpre. Et, dans ces vignes, entre Dordogne et Lot-et-Garonne, la part de vignerons faisant le choix du respect de...
Mailly grand cru montre son verdissement en 3 D
La vidéo débute par une vue de la Terre, de lâEurope, puis de Paris enfin de Mailly, en Champagne. Le déc
Idealwine lance WineDex, une application sécurisée pour authentifier les vins
Pionnier du e-commerce du vin et des enchères en ligne, Idealwine, franchit une nouvelle étape dans lâaut
Neuf nouveautés pour les vendanges 2019
Sthik réhydrate les levures Le Multivinimix est un réhydrateur de levures. Câest une cuve ouverte de