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Jacquesson - Cuvée N°741
/ * * * * / Champagne - extra-brut, dosage 2,5 gr./l - majorité 2013 - env. 50% chardonnay, 30% pinot noir, 20% pinot meunier / * * * * / Nez de foin coupé, de fruits jaunes...
Il y a 4 heures - Chateau Loisel - 2 articles
Château Chenaie - Conviction 2016
/ * * / Faugères - André Chabbert et Fils - 80% roussanne, 20% rolle / * * / Nez très discret de fruits jaunes. La bouche est bien équilibrée, ronde, paraissant très fermée...
Il y a 4 heures - Chateau Loisel
Ayala - Brut Nature
/ * * * / Champagne - brut nature, non dosé - 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier / * * * / Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Profil ciselé...
Il y a 4 heures - Chateau Loisel - 2 articles
Riesling Raymond Schmitt, 2003, Epfig, cuvée Sainte-Marguerite, cœur d'automne
Superbe couleur jaune de circonstance en ce 17 novembre. Nez patiné légèrement pétrolé. En bouche , festival intégral de fruits oranges et jaunes combinaison magnifique belle...
Il y a 23 heures - Ma Passion du Vin
Vins primeurs: ne pas oublier la Touraine
Le cépage gamay n'est pas l'apanage du Beaujolais. Il produit en Touraine des vins au fruité délicieux qui se savourent aussi dès le 3è jeudi de novembre. Pour preuve le...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Saint Véran en Combe 2003 Bret Brothers
Saint-Véran "en Combe" 2003 Bret Brothers. C'est bon, je termine la 6e bouteille du carton. Toujours la même critique, un boisé un peu en avant, pas très fin sur des notes...
Il y a 2 jours - Stéphanew
Chambolle-Musigny 1er cru 2012 Domaine Lécheneau
Chambolle-Musigny 1er cru 2012 Domaine Lécheneaut. Nez aromatique, épice, poivre noir, fruits de la même couleur, boisé un peu chauffé mais l'ensemble est plaisant, gourmand et...
Il y a 6 jours - Stéphanew
CAKE FROU-FROU
Cette vieille recette Tupperware rappellera sans aucun doute des souvenirs à certain(e)s d'entre vous! Le cake frou-frou a en effet connu son heure de gloire il y a quelques...
Il y a 6 jours - Cooking Julia
L'aide départementale à la confusion sexuelle porte ses fruits
Dâaprès les estimations du conseil général, 14 000 hectares de vignes sont protégés en 2018 contre lâeu
Il y a 6 jours - Vitisphere
Les côtes-du-Rhône blancs se conjuguent au pluriel
Floraux, fruités, vifs, frais mais aussi amples, charmeurs et gras, les côtes-du-Rhône blancs se placent sous le signe de la diversité. Ils ne représentent pourtant que 6 % de...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Ayala - Brut Nature
/ * * * / Champagne - brut nature, non dosé - 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier / * * * / Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Profil ciselé...
Château Les Hauts de Caillevel - Fleur de Roche 2016
/ * * * / Bergerac sec - Sylvie Chevallier et Marc Ducrocq - 85% sauvignon blanc, 10% sauvignon gris, 5% chenin - Bio / * * * / Joli nez d'agrumes avec des notes florales. En...
Château Chenaie - Conviction 2016
/ * * / Faugères - André Chabbert et Fils - 80% roussanne, 20% rolle / * * / Nez très discret de fruits jaunes. La bouche est bien équilibrée, ronde, paraissant très fermée...
Château Barbanau - L'Instant 2016
/ * * * / Côtes de provence - 60% grenache, 40% syrah - Sophie et Didier Simonini-Cerciello - Bio / * * * / Joli nez de cassis, de mûre, de cerise noire avec une petite note...
Franck Bonville - Grand Cru Extra Brut
/ * * * / Champagne grand cru - extra brut, dosage 2,5 gr./l - blanc de blancs - 100% chardonnay - vendanges 2012 / * * * / Nez d'agrumes, de brioche et d'amandes avec quelques...
Bugatti et Champagne Carbon font rugir le moteur
Deux marques de prestige scellent leur collaboration avec comme vecteur le carbone. Cette matière se trouve dans les voitures de luxe de Bugatti et habille la bouteille de...
Pinot meunier, le champagne mal-aimé
Dans la famille champagne, il est un peu le cousin marrant mais pas très subtil. Pourtant, ce petit cépage est une perle rare. Qui délivre des notes aromatiques dignes d'un...
Baba au rhum | Baba d'Alexandra*
Ma copine Lucie m'appelle parce qu'elle veut faire un Baba et vite fait! Elle ajoute même que c'est plus du tout démodé...Comment ça c'était démodé le Baba Pour un Baba de 20...
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Une cuisine « biéro-nomique », késako ? Laurent et ses acolytes ont ouvert en 2014, La Fine Mousse Restaurant , la petite sœur du bar à bières pionnier en la matière, La Fine...
Les Nourritures Élémentaires: Chinon rend hommage à Rabelais
Chaque année lorsque les feuilles de vignes roussissent en bords de Vienne, les vignerons de Chinon invitent les amateurs à les retrouver pour évoquer François Rabelais lors...