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Accord mets-vin: 3 idées de recettes canon à refaire à la maison
On me demande souvent avec quel vin s'accorde tel ou tel plat ou dessert, aussi lorsqu'on ma demandé de mettre au point des recettes en accord avec 3 vins blanc, rosé et rouge...
Il y a 16 heures - Herve Cuisine
Domaine Landron Chartier - Domaine 2016
/ * * * / Muscadet coteaux de la loire - Bernard Landron et son fils Benoît - Bio / * * * / Nez de fruits blancs et de fleurs blanches. L'attaque en bouche est assez discrète...
Il y a 2 jours - Chateau Loisel
Domaine de La Cotelleraie - Les Perruches 2015
/ * * * / Saint-nicolas de bourgueil - Gérald Vallée - 100% cabernet franc - Bio / * * * / Nez de fruits rouges bien mûrs avec de petites notes florales. La bouche est bien...
Il y a 2 jours - Chateau Loisel - 2 articles
Couly-Dutheil - Clos de L'Echo 2015
/ * * * * / Chinon - 100% cabernet franc / * * * * / Nez de fruits rouges et noirs, avec de petites notes d'épices. La matière est dense en bouche, assise sur des tanins fermes...
Il y a 2 jours - Chateau Loisel - 2 articles
Beaune 1er Cru Cuvée Hugues et Louis Bétault 1976 Hospices de Beaune Mise en bouteille par Chandesais
Beaune 1er Cru Cuvée Hugues et Louis Bétault 1976 Hospices de Beaune Mise en bouteille par Chandesais. Robe brillante avec un bord tuilé. Le nez est dense, profond et plein de...
Il y a 8 jours - Stéphanew
Alsace pinot noir 2013 Clos Saint Landelin Domaine Muré
Alsace pinot noir 2013 Clos Saint Landelin Domaine Muré. Nez sauvage sur les herbes aromatiques, le romarin sur un fond de fruits rouges et un élevage fin. La bouche est très...
Il y a 8 jours - Stéphanew
Pauillac 2004 Château D'Armailhac
Pauillac 2004 Château D'Armailhac. Fruits noirs, cendré au nez. La bouche est souple, très large, enveloppante sur une acidité plus centrée dans un profil chaleureux et un peu...
Il y a 8 jours - Stéphanew
Eaux: Badoit Bulles de Fruits en "1 + 1" chez Géant Casino
Il y a 8 jours - Rayon Boissons
Événement: le 24 mai, adoptez la « Périgord Attitude »
Jeudi 24 mai, on adoptera sur la Seine la Périgord Attitude. Les appellations du vignoble de Bergerac et Duras, 17 appellations et cinq couleurs, mettront la capitale à l'heure...
Il y a 9 jours - Terre de Vins
2017, millésime du rebond pour Sauternes ?
Interviewé à la veille des Primeurs, Vincent Labergère, directeur du premier cru classé de Sauternes château de Rayne-Vigneau, donne son ressenti sur le millésime et la...
Il y a 12 jours - Terre de Vins
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Les améliorations sociales issues de Mai 68 et le changement de politique de l'Institut national de l'origine et de la qualité ont fait basculer le vin français dans une...
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Plus prompt à parler vin et convivialité qu'à s'épancher sur les événements dont on célèbre cette année le cinquantenaire, l'ex-trublion de Mai 68 se confie au « Monde », en...
Infosbar Inside: lancement de la Grolsch Jar au Hasard Ludique à Paris
La fameuse bière Hollandaise lance une innovation qui risque fort de révolutionner notre mode de consommation ! C'est au sein de la nouvelle terrasse du Hasard Ludiqu e, nichée...
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Chaque semaine Terredevins.com vous propose une recette publiée dans le magazine. Aujourd'hui, le homard de casier breton cuit à la cheminée au beurre d'algues du chef Ronan...
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1818-2018. Voilà 200 ans que naissait le premier rosé d'assemblage connu chez Veuve Clicquot. Le début d'une nouvelle technique de vinification qui s'est répandue dans toute la...
Libbey: la verrerie indispensable pour vos cocktails
Les verres à cocktails Libbey. Depuis plusieurs années, Georges vous explique que la qualité de vos cocktails va dépendre de la qualité des ingrédients... L'article Libbey : la...
Château Coussin Famille Sumeire - 13 530 Trets
Prise de vue à La Route Vins, rue Paradis - Marseille 8e Je le ferai pour vous et pour la Provence ! Que le destin de ce négociant en vin qu'était Elie Sumeire dans les années...
Un investisseur australien rachète 2 millions le château Vieux Paquillon
Souhaitant rester anonyme, un investisseur australien vient de racheter à André Benoist le château Vieux Pa
Le gouvernement lance son plan d'action
Les ministres de lâagriculture, de la santé, de lâécologie, de lâenseignement et de la recherche ont
Comment les AOC peuvent-elles adopter l'innovation ?
« Il nous faut explorer quâelles sont les évolutions possibles pour les AOC pour faire en sorte quâel