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BEECHE: l'hydromel moderne comme on ne l'a jamais bu !
Innovante, inattendue et audacieuse, Beeche arrive sur le marché des boissons effervescentes alcoolisées avec sa gamme de cuvées Bulles de Ruche qui sort des sentiers battus...
Il y a 13 jours - Spiritueux Magazine
Quand le grand geai s'envole en Toscane
J'avoue que je ne savais pas trop à quoi m'attendre en ouvrant cette bouteille de Grand Geai 2018 signée Henri Duporge. Notre vigneron bordelais a une grande soif...
Il y a 9 mois - Vins Etonnants
Et si vous passiez à la Beebine ?
Ce n'est pas si souvent que l'on sort du cadre du jus fermenté de raisin. Nous vous avions déjà parlé bière et alcool fort, mais jamais d'hydromel. Il se trouve que l'un de nos...
Il y a 11 mois - Vins Etonnants
Pendant le confinement, 1 livre par jour
Pour vous aider à traverser cette période de confinement imposée par le Covid-19, Terre de vins vous propose chaque jour un livre autour du vin. Profitez-en pour parfaire vos...
Il y a une année - Terre de Vins
Gauloise
Langue Français La Gauloise doit son nom au fait qu'elle aurait, selon la légende, déjà été fabriquée lorsque notre pays se nommait La Gaule. Les Légions Romaines auraient...
Il y a 3 ans - Gastronomie en Aquitaine
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Covid-19: le marché mondial du vin chamboulé en 2020
Consommation globale en baisse, champagne pénalisé, succès accru des vins sous emballage carton: le marché mondial du vin a été perturbé par la pandémie de Covid-19 mais s'est...
Deux applis pour des vignes riches en faune auxiliaire et pauvres en ravageurs
« Vous avez identifié un ou plusieurs ravageurs que vous souhaitez réguler? » Après avoir indiqué votre
GINETTE, BELGE, BIO, RAFRAÎCHISSANTE, MAIS PAS QUE !
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Des gels tardifs inédits en Corse
Le gel touche rarement la Corse aussi durement avec des températures à -3° -4°. Il a sérieusement abîmé les vignes de Figari, Sartène, Ajaccio Porto-Vecchio, Bonifacio et...
Un nouveau Gin par Christian Drouin: Pira
Chez Christian Drouin, on fait du calvados bien sûr. Mais également, non pas un, mais des gins que l'on retrouve de plus en plus souvent en back bar de prestigieux...
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Alors que se tenait le 15 avril le gratuit Fira Open Day 2021, petit frère du salon virtuel international é
La consommation mondiale de vin au plus bas depuis 2002
Les volumes de vin bus dans le monde entier ont connu une décrue de 3 %. Le recul le plus important a été observé en Chine où la consommation a plongé de 17 %. Elle est restée...
Disparition de Georges Delille du domaine de Terrebrune
Georges Delille, le fondateur du domaine de Terrebrune, s'en est allé après avoir hissé le domaine parmi les fleurons de l'appellation Bandol et l'avoir confié à son fils...
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La maison Krug vient de dévoiler son projet de construction dâun nouveau site de production